紧急通知!这东西最近千万别吃!福建这片海域已发现毒素,发布预警!
每年4~9月是织纹螺旺汛期
虽然织纹螺味道鲜美
但是却常含有神经性毒素
食用后可能会引起中毒
严重的话会导致死亡
每逢春夏毒性更大!
且尚无特异性解毒药
一颗就能致死!
近日,莆田月塘镇海域发现有毒织纹螺
那么,厦门市场有没有销售织纹螺呢?
织纹螺到底有什么毒?
一旦误食中毒有什么症状?
我们一起来看看
《特区新闻广场》
织纹螺,也就是大家俗称的甲锥螺,又叫麦螺或白螺,壳面看起来像织布,种类较多,不易辨别,在浙江、福建、广东沿海均有分布,每年4到9月是织纹螺的旺汛期。
其外形特征为尾部较尖,螺体细长,约指甲盖大小,壳面常具有1~3条紫褐色或红黄色螺带,肉体为淡黄色,长度1厘米左右,约指甲盖大小,一般生活在近海礁石附近和泥沙底。
织纹螺体内常含有神经性毒素,食用后可引起头晕、呕吐、口唇及手指麻木等中毒症状。
常年毒性大的织纹螺:
光织纹螺、正织纹螺、节织纹螺
季节性有毒的织纹螺:
方格织纹螺、西格织纹螺、半褶织纹螺、红带织纹螺、疣织纹螺、花织纹螺、素面织纹螺、橡子织纹螺等。
近日,莆田市秀屿区月塘镇海域
采捕送检的一批次织纹螺就检出了
麻痹性贝类毒素
织纹螺就生长在这片滩涂泥沙里
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自采样检出毒素后,秀屿区海域被列入织纹螺禁捕区,不得再采捕织纹螺。
莆田市海洋与渔业局也第一时间发布预警:
禁捕勿食织纹螺
9日,南安市食安办联合市商务局、公安局、农业农村局、市场监管局,走访官桥、水头、石井三镇,开展食用农产品和水产品检查行动。
检查组先后走访了官桥镇牲畜定点屠宰场、水头金玛酒楼、石井综合市场、石井金明大酒店、石渔渔业专业合作社、石井港渔村海鲜酒楼,重点检查水产品批发市场、农贸市场、水产养殖企业、流动摊点和早市销售河豚、织纹螺;餐饮服务单位购进、加工(烹饪)河豚、织纹螺情况。检查未发现酒店、综合市场有销售、烹饪河豚和织纹螺的情况。
尽管在批发和零售环节都禁止出售织纹螺
但不排除还是有人通过不正当渠道销售织纹螺
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再次提醒大家
食用织纹螺确实有很大的风险
大家千万要谨慎
以确保自身的安全
其实,织纹螺本身是无毒的
其致命的毒性
是在生长环境中获得的
毒素主要有这两种来源:
一是由于近年来赤潮频发,其中大量繁殖的藻类能产生毒素,织纹螺摄食有毒藻类、富集和蓄积藻类毒素而被毒化,在其生长过程中富集了一些神经麻醉毒素,主要是“麻痹性贝类毒素”,其中的“石房蛤毒素”是已知毒性最强的海洋生物毒素之一,一颗织纹螺中的“石房蛤毒素”就很可能致人死亡。
二是由于“河鲀毒素”,是自然界中所发现的毒性最大的神经毒素之一,大约0.5毫克就会致人死亡!织纹螺本身并不会产生河鲀毒素,但是海洋当中存在着大量的细菌,当织纹螺大量吞噬这些海洋细菌之后,自然就会在体内形成毒性较大的“河鲀毒素”。
河鲀毒素对热稳定,煮沸、盐腌、日晒等均不能将其破坏,相反地,河鲀毒素在生物体内部与蛋白质结合,经过高温烹调煮熟后,蛋白质被破坏,毒素反而会游离出来。所以,靠加热烹调不但不会起到“去毒”的作用,反而还会增加中毒风险。
如果误食织纹螺后发生中毒,早期的表征是舌头、口唇以及指尖发麻、眼睑下垂;
接下来很快会出现恶心呕吐、胃部不适、腹痛腹泻等消化道症状;
更严重者会出现言语不清、瘫痪、声嘶、呼吸困难、神志不清、窒息甚至死亡(呼吸和循环系统衰竭)。
总之,大家不要在任何季节
随意购买、采捕、食用织纹螺
买海螺时也要擦亮眼睛
不要混入了织纹螺
若不小心误食织纹螺,如短时间内出现恶心腹痛,唇、牙龈、舌头周围刺痛、麻木等中毒初期症状,应立即前往医院就诊,并说明情况。
来源:特区新闻广场、莆田广播电视台、人民日报
记者:陈江涛
编辑:海哥