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九蒸九晒黑芝麻丸=补肾+乌发+延年益寿的小仙丹!

2018-01-08 后天多爱自己

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<黑芝麻的功能>

     中医中药理论认为:黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用。可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症。在乌发养颜方面的功效,更是有口皆碑。一般素食者应多吃黑芝麻,而脑力工作者更应常吃黑芝麻。

     现代医学研究结果证实,常吃黑芝麻有健脑益智、延年益寿的作用,是中老年人常用的保健佳品。本草纲目》称:“服黑芝麻百日能除一切痼疾。一年身面光泽不饥,二年白发返黑,三年齿落更出”。

     黑芝麻含的维生素E占居植物性食品之首,而维生素E能促进细胞分裂,推迟细胞衰老,常用之,可抵消或中和细胞内衰老物质游离基的积累,起到抗衰老和延年益寿的作用,是爱美人士的首选养生食品。


<世上只有芝麻好,可惜凡人生吃了>

     “世上只有芝麻好,可惜凡人生吃了”。这句话的最后一个字读liao三声,就琅琅上口了。可不要小看这句话,这是一位老神仙的养生秘诀。老神仙其实是一位的道士,年逾六旬,须发乌黑,精神抖擞,道骨仙风。他在深山里修行了四十多年,淡薄名利,每日粗茶淡饭,自得其乐。道家的养生术,达到了炉火纯青的境界,但从不轻易传给人,经他点化,使人豁然开朗。

    道家养生从养肾开始。肾主水,其色黑,黑芝麻是黑色的,养肾的佳品莫过于黑芝麻。芝麻有黑的,黄的,还有白的,但只有与肾的本色相应的黑芝麻有药用价值和养生之功。黄芝麻和白芝麻都不能用,只能用来做一般的食品。我们平时的食疗,只停留在吃什么的水平上,这只是一个小学水平,效果不明显。所以我们经常有人抱怨说:听说吃了芝麻可以补肾,我吃了很多啊,怎么没有效果呢?其实,要真正学会用芝麻进行食疗,后面的学问还大着呢,而这些,正是那些养生家密而不传的。


    黑芝麻禀厥阴春生之气而生,为五谷之首,可以补五脏,长肌肉,填脑髓,在《神农本草经》中列为上品。因为它是用来补虚羸,填脑髓的,所以,一定要用籽粒饱满的芝麻,不饱满的不能用,它本身都不饱满,哪能指望它有填补之功呢?除了选出籽粒饱满的纯黑芝麻,还要对它进行特制,服用也很讲究。

<芝麻的制法和服法有两种:>

一是晋朝道士葛洪传下来的,见《抱朴子》:
    芝麻三斗,蒸熟后晒干,用水淘去沫,再蒸再晒,如此反复九次。这时芝麻皮肉分开了,去掉芝麻皮后,炒香,打成粉末,用白蜜或枣膏调和,制成弹子大的小丸。每天服用三次,每次用温酒送服一丸。忌食毒鱼、狗肉、生菜。服至百日,能除一切痼疾,一年身面光泽不饥,二年白发返黑,三年齿落更生,四年水火不能害,五年行及奔马,久服长生。


二是唐朝药王孙思邈传下来的:
    芝麻三升,蒸三十遍,微微炒香,打成粉末。用白蜜三升调和,再用棒槌捣三百下,做成梧桐子大小的丸。每天早上服五十丸。四十岁以上的人,久服明目洞视,肠柔如筋。但正如庄子所言,书里记载的也带古人的糟粕, 50 30224 50 15231 0 0 3821 0 0:00:07 0:00:03 0:00:04 3821真正的精华反而没有了,何况这两种制法各有利弊。


现代养生家通常把两种方法结合起来:

    将三升(约2千克)黑芝麻,用水洗净,放在笼筐上蒸熟,晒干,再蒸一遍,再晒干。重复蒸晒九遍后,芝麻皮自然脱落,将剩下的芝麻仁炒香,捣三百次,再用白蜜或枣糕调和,做成直径约2厘米的丸子,每天早晨用好酒送服一丸。
    这个过程看似简单,其实背后有很多玄机。容我道来:为什么要一遍又一遍地蒸和晒呢?就是我们经常听说的“九蒸九晒”。是中药炮制中经常见到的,地黄、当归、附子等药材通常都是要经过九蒸九晒,才能扬长避短,充分发挥药效,这里面的学问非常大。对于芝麻来说,首先,这是为了使芝麻易于消化。大家知道,芝麻是非常难于消化的,吃多了芝麻,再看大便,就成了黑色,一化验,你会发现很多芝麻还是原样,根本没有消化掉。这就是凡人吃芝麻,通常只把芝麻炒一次就吃了。其实这样的芝麻仍是生芝麻,吃下去很油腻又难于消化,从肠胃走一遭,人体不得其福,反受其害。


   经过九蒸,芝麻里的营养成分充分分解,油腻性大为减少,完全变成人体易于吸收的东西;经过九晒,芝麻又获得了太阳的能量,这在养生家看来是天地间的阳气,虽然看不见摸不着,但对人体大有裨益。


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