韩国偷盗日本农业技术？中国古人泪奔：我们“受害”过多次了
作者｜张嵚 来源：《我们爱历史》
韩国常以“偷金牌”著称，但最近却被自家果农抢了风头：多家媒体日前竞相曝光，韩国一款畅销多年的新款草莓，竟是二十年前韩国果农从日本田地里偷摘了果苗，堂而皇之的栽种后，再厚着脸皮以“韩国草莓”的名义四处售卖。以日本媒体的愤怒控诉说：只此一条，就给可怜的被盗日本果农们，至少造成了220亿日元的损失。
对这盗窃行为，韩国方面倒也是认账。但一被问到赔偿问题，好些果农们的回答，却是“理直气壮”一句：在韩国种了就是韩国的！辣坏全球围观群众眼睛。
不过这类把别家技术资料“说拿就拿”的黑账，日本果农的悲催，也并非独家。比如六百多年前的中国元末年间，一位韩国果农们的“老前辈”，就曾冲着中国农田“辣手”袭来——出使元朝的高丽使臣文益渐。
他“下手”的对象，正是元代中国一项火热新产业：棉花种植业。
在朝鲜半岛文化史上，文益渐可是个重量级人物：他的师父就是曾在元朝科考登第的高丽儒学宗师李谷，其个人一生著述也极多。从高丽时代到朝鲜王国时代，一直享尽朝鲜历代国王尊崇，而他最让半岛臣民们感激了几百年的壮举，就是跑来中国偷棉花。
朝鲜半岛的冬天滴水成冰，但可以取暖御寒的棉花，哪怕当时的中国元朝，也不过是刚开始普及推广。高丽这边？当然更见不着影。偏偏1363年，这位文益渐大人出使元朝，又因犯罪被发配大西南，正好来到了元代棉花种植业发达的云南地区，这下看了个满眼。对棉花的御寒功效，更是赞不绝口。
而且由于是“大儒”，这位文益渐先生流放期间也没忘学习，又机缘巧合读到了元朝农书《农桑衣食撮要》，把里面种植棉花的操作流程，几年下来背得滚瓜烂熟。看着白花花的棉花，想着冬天里饥寒交迫的祖国高丽，多少次百感交集后下了决心，在刑满释放前夜咬牙伸出了手，偷了十几粒种子藏在笔杆里，历经千辛万苦带回高丽。然后依葫芦画瓢种了下去，历经三年终获丰收。从此朝鲜半岛的人民，这才用上了棉花。
而对于此时的高丽王朝，乃至接下来的朝鲜王国历史，这桩穿越大半个中国偷棉花的囧事，意义可不止是叫半岛百姓穿上了棉衣。棉花试种成功后，文益渐的岳父也再接再厉，又学来了中国的纺车，从此棉花产业在朝鲜半岛高速发展起来。万历朝鲜战争年代，很多随明军入朝的明朝官员们，也生动记录了朝鲜半岛红红火火的棉纺产业。说是造福几百年，也是毫不为过。
但叫人无语的是，从近代日占朝鲜时期，这位为高丽勇敢一偷的文益渐先生，竟又被扣上“欺世盗名”帽子。至今还有韩国“专家”们振振有词：我朝鲜半岛自从百济时代起就用上了棉花，比中国人种棉花早得多。哪用得着你文益渐去偷？不知为此尝尽颠沛之苦的文益渐若泉下有知，会对这“雷语”作何感想。
不过，必须补充说明的是，虽说当时中国确实被盗，但这事对中国自家的棉纺产业，着实伤害不大：自明朝取代元朝起，明太祖朱元璋就把棉纺产业当做重点，以立法模式推广种植，且不惜血本研发种植棉纺技术。中国的棉布产业更是从此突飞猛进，远远甩开朝鲜的“偷盗版”。到了明末时，中国每年仅向菲律宾一地，就出口棉布一万多匹。如果独家强大的产业技术优势，多几个文益渐也偷不走。
但中国另一件火热的几百年的产业，就没这么幸运了：陶瓷产业。
比起明代时才开始火热出口的棉布产业，陶瓷产业堪称中国老资格的“吸金”产业。唐宋时就火热行销中东北非，新航路开辟之后，热度更是持续走高。十七世纪的欧洲贵族家庭，几乎到了不摆中国瓷器就不能证明身份的地步。欧洲国家君主们重赏军将，动辄就是赏瓷器。甚至在奴隶贸易火热的欧洲地区，一件普通中国瓷器，换几十个黑奴都是起步价。
如此火热场面，也叫欧洲人连喜爱带眼馋：我们为什么不能造呢？
为了能造出中国瓷器来，欧洲人也是卷袖子各种拼，各种造法更是天雷滚滚，甚至一度还有过“瓷器烧好后要用铜丝缝制起来”的奇葩说法。努力到18世纪初时，欧洲人烧出来的“瓷器”，品质依然距离中国瓷器差距遥远。以欧洲人的话说，瓷器的生产机密，简直是“如此垂涎三尺的有关中国瓷器的秘密”，馋到要流哈拉子。
可是这么一个叫欧洲人眼巴巴找了上百年的生产机密，居然被清朝康熙年间，一个低调的法国人弄到了手：殷弘绪。
当然这“殷弘绪”，只是此人的中文名字，他的法文名叫佩里·昂特雷科莱。作为法国国王路易十四派到大清朝的传教士，他在1698年从广州登陆后，就下决心要弄懂瓷器烧制的奥秘。然后就像其他憋着这坏的欧洲人一样，各种招数用过却全碰壁。但十几年摸爬滚打下来，却叫他终于洞悉了成功关键——想要弄到瓷器的秘密，就得“拿下”大清朝的官。
于是，殷弘绪的奇特招数出手了，不再是劳心劳累的化妆侦查，而是跑到大清各级衙门，脑筋脑汁打通关节，竟成功结识了江西巡抚朗廷极，然后凭着送来的几瓶红葡萄酒，把朗廷极巡抚喝得心花怒放，主动给他行方便，竟给了他一个“办差特权”——可以自由出入中国的“瓷都”景德镇。
这下殷弘绪可轻松了，原先是到了哪里都被盘查，这下顶着“衙门”头衔，走哪都是一群官吏行方便抬轿子。景德镇瓷器的烧制工序，更叫他大摇大摆看了个饱。甚至以他自己的著述里说，他还多次当着中国小官吏们的面，堂而皇之的拿笔记录，把瓷器生产的核心机密全写下来。身边的中国官员呢？非但毫不防范，还热情的给他寒暄介绍
1717年，殷弘绪的报告漂洋过海送到了法国，中国瓷器的核心生产奥秘，就此轰动欧洲。兴奋的欧洲人急忙开工生产，终于生产出了类似景德镇瓷器那样的高品质瓷器，到了1768年，法国生产的硬质瓷器，工艺已经完美追上了中国瓷器。瓷器，这个让古代中国赚了近千年钱的强大行业，技术垄断被彻底打破。
打破这个“垄断”的，就是殷弘绪的几瓶红酒。此情此景，也是那个落后挨打前夜的清王朝，生动的缩影。
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