苏格兰渔场三文鱼死亡数量翻番！行业甩锅：罪魁祸首是水母？

据外媒报道，苏格兰渔场的三文鱼（鲑鱼，salmon）死亡数量翻了一番。海洋养殖户指责水母群，但活动人士呼吁抵制，以遏制养殖密度过高这一“日益恶化的问题”。

（某公司养殖的一种三文鱼，该公司采用低于平均密度的围栏饲养。图源：Murdo MacLeod/The Observe）

官方数据显示，由于疾病、寄生虫和水母的数量不断增加，苏格兰养鱼场的三文鱼死亡数量去年几乎翻了一番。活动人士指责养殖密度过度拥挤，呼吁抵制。

苏格兰鱼类健康监察局（Fish Health Inspectorate，FHI）的数据显示，2022年1月至11月，苏格兰农场报告了近1500万条鲑鱼死亡，这是最新的可用数据，而2021全年为858万条，2020年为581万条。

过去四年，大西洋鲑鱼的产量大致稳定在每年20万吨左右，一些人估计每年养殖的鱼多达7700万条鱼。三文鱼养殖户将这一增长归咎于去年在英国水域大量聚集的微型水母，这一现象可能与气候变化有关，但英国动物平等协会（Animal Equality UK）执行主任阿比盖尔·佩尼（Abigail Penny）表示，三文鱼养殖场过度拥挤是罪魁祸首。

她说：“由于多种原因，鱼圈内的死亡人数达到了创纪录的水平，其中包括被关在过度拥挤的笼子里的鱼类感染性疾病的急剧增加，以及鳃部健康状况不佳，以及对受感染水域的虱子进行粗糙处理。随着行业的发展，这些问题也在发生。我们必须收回权力，抵制密度过高的鱼类养殖——这是我们开始遏制这一日益恶化的问题的唯一途径。”

鱼类健康检查局是苏格兰海洋局的一部分，负责监测苏格兰213个养殖鲑鱼的海水场所。苏格兰政府发言人表示，养殖场自愿同意报告超过某些阈值的三文鱼死亡。这位发言人说：“死亡报告列出了多种因素——例如鳃问题、细菌或病毒感染、处理或捕食——因此不可能总是将死亡归因于特定原因。然而，鳃健康仍然是一个关键问题。人们越来越多地将环境问题归因于2022年的死亡原因，包括水母和浮游生物的大量繁殖以及细菌感染。”

据海洋保护协会（Marine Conservation Society）称，英国周围海域的水母数量不断增加。去年，英国消费者在商店里花费了12亿英镑，三文鱼占了英国消费者所有鱼的29%，大约四分之一的苏格兰三文鱼是出口的。

（笼子里的鲑鱼。引进的体格较小的濑鱼（wrasse），用来控制鱼虱。图源：Murdo MacLeod/The Guardian）

大西洋鲑鱼在苏格兰水域（包括其最长的海湖Fyne湖）的160米宽的网箱中饲养，这意味着养殖场暴露在自然环境中，海洋生态系统受到养殖的影响。在其两年的生命周期中，养殖三文鱼很容易受到恶劣天气、海豹等捕食者以及海虱和疾病的影响，尤其是在9月和10月海水最温暖的时候。

英国动物平等组织（Animal Equality UK）收集的无人机视频显示，工人们用“莫托袜子”从围栏底部打捞死鱼。苏格兰Scamon运动的唐·斯坦尼福德（Don Staniford）说：“我在夏天的早晨5点，天气晴朗的时候，在他们开始工作之前，我就划船去了农场，你会看到部分死鱼腹部朝上躺在笼子的顶部。其他死鱼已经沉入水底。所以他们首先要做的就是收集死鱼。”

斯坦尼福德表示，鱼类健康监察局关于三文鱼死亡的数字可能被低估了，因为并非所有的死亡都需要记录。他说：“大约25%的网箱中的鲑鱼正在死亡，所以这大约是四分之一。如果漫步者看到四分之一的奶牛或绵羊死在田野里，他们会很害怕，但因为死鱼在水下，所以看不见。”

他指出了死亡率极高的地区，2022年11月，尼维斯湖的一个农场报告了累计64%的死亡率。养殖三文鱼没有合乎道德的方法。它们对苏格兰环境造成了负面影响，影响了依赖游客的当地社区，也影响了农场鱼类的福利。

苏格兰的三文鱼养殖行业认为，水母的大量繁殖会迫使一个地方关闭或休耕。该行业机构首席执行官塔维什·斯科特（Tavish Scott）表示：“野生大西洋鲑的存活率仅为1%至2%左右，而农场养殖的三文鱼的存活率约为85%。全年都会有不同的环境压力影响生存率。养殖的苏格兰三文鱼通常在秋季海水温度达到峰值时面临最大的挑战。三文鱼养殖户每天都会照顾他们的鱼，并尽一切努力提供世界领先的动物健康和福利标准，因此当他们照顾的鱼面临自然发生的挑战时，这是毁灭性的。我们正在与工业界和学术界合作，开发一种预警系统，帮助保护鱼类免受未来水母爆发的影响。”

（本文仅做研究分享，不代表平台观点）

原文链接：https://www.theguardian.com/environment/2023/jan/15/salmon-death-scotland-fish-farm-jellyfish-overcrowding

文：Daisy             
审：Nicole