路边的“小黑果”，你敢吃吗？龙葵的毒与药 | 全球生物多样性信息平台发布北京海淀龙葵数据

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龙葵，这种常见的植物你可能在路边或田野里见过。它有着不起眼的白色小花和圆润的黑色浆果，成熟的果实看上去就像龙的眼睛，因此得名。

龙葵全株都含有生物碱，其中未成熟的果实和叶子毒性较大，千万不要随意采摘食用。不过，成熟的果实经过处理后是可以食用的，味道酸甜，有些地方的人会将它当作一种野果来享用。龙葵不仅是一种常见的野生植物，在中医学上也有其独特的药用价值。

上图：龙葵，一年生草本植物。©绿会融媒·“海洋与湿地”（OceanWetlands）

龙葵是一年生草本植物，植株高度一般在30~120厘米之间。它的茎直立，多分枝；叶子呈卵形或长椭圆形，边缘有波浪状缺刻；夏季开白色小花，数朵聚生在一起；果实为球形浆果，成熟后呈黑色，看起来非常诱人。不过，可要慎重喔！

尽管龙葵的果实看起来可口，但其全株都含有生物碱，其中龙葵碱的毒性最强。未成熟的果实和叶子中的龙葵碱含量较高，食用后容易引起中毒，症状包括恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。即使是成熟的果实，如果食用过多也可能引起中毒。

究其原因，主要是龙葵碱。龙葵碱（Solanine）是一种存在于龙葵（Solanum nigrum）以及其他茄科植物（如土豆、茄子等）中的有毒生物碱。它是一种自然存在的化学物质，具有一定的毒性，特别是在高剂量时。龙葵碱属于生物碱类化合物，其化学结构复杂，能够干扰细胞膜的功能，影响细胞的正常代谢。

虽然龙葵有毒性，但成熟的果实经过长时间的煮沸，可以减少龙葵碱的含量，降低毒性。在一些地区，人们会将成熟的龙葵果实采摘下来，经过处理后食用，味道酸甜。除了食用价值，龙葵在中药中也有一定的应用。龙葵被称为龙葵草、天茄子、黑天天、苦葵、野辣椒、黑茄子、野葡萄，它是一种常见的中药材，性寒，味苦，具有清热解毒、散瘀消肿的功效，常用于治疗疔疮、痈肿、丹毒等疾病。

以上图源：绿会融媒

2024年8月18日，我们记录的的龙葵数据，已在全球生物多样性信息平台（GBIF）发布。此次报告地点为京张铁路遗址公园的一片野草地中。蚂蚁还在叶片的背面养了一堆蚜虫，非常有趣。

全球生物多样性信息平台（GBIF）是一个国际生物多样性信息学数据基础设施，旨在向任何人、任何地方开放获取地球上所有类型生命的数据。GBIF作为一个全球平台，促进了国际间的合作与数据共享，帮助各国共同应对全球生物多样性面临的挑战，如物种灭绝和栖息地破坏；帮助世界各地保护工作者和环境管理者识别关键的生物多样性区域和濒危物种，从而制定有效的保护措施；通过向公众开放生物多样性数据，GBIF提高了公众对生物多样性问题的认识，鼓励更多人参与到保护行动中来。

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本文为日常工作记录。供参考。

文 | Linda

编辑 | Sara
排版 | 绿叶

【参考资料】

https://www.bipt.edu.cn/pub/gonghui/jkyy/jksp/96221.htm

http://www.ib.cas.cn/2019gb/kepu/yuandi/201310/t20131008_3944896.html

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