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端午 | 时值仲夏长,端午倚清香

融媒体中心 江西师范大学科学技术学院 2023-08-28




五月初五,端午佳节

木槿馥郁,菖蒲生香

绿树阴浓夏日长

万物呢喃粽飘香

又是一年端午至

请科院er们跟着科小院

一起来了解一下端午佳节吧



端午节简介

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【上下滑动查看端午由来】

端午节是中国四大传统节日之一,节期为农历五月初五。相传,古代爱国诗人屈原在这天投江自杀,后人为了纪念他,将这一天定为节日。这一节日的主要意义是为了传承与弘扬我国非物质文化。

端午节在历史发展演变中杂揉了多种民俗为一体,端午习俗甚多,形式多样、内容丰富多彩,热闹喜庆。全国各地因地域文化不同而又存在着习俗内容或细节上的差异。

端午节,本是南方吴越先民创立用于拜祭龙祖的节日。因传说战国时期的楚国诗人屈原在五月五日跳汨罗江自尽,后来人们亦将端午节作为纪念屈原的节日;也有纪念伍子胥、曹娥及介子推等说法。迄今为止,影响最广的端午起源的观点是纪念屈原说。 

端午节与春节、清明节、中秋节并称为中国四大传统节日。端午文化在世界上影响广泛,世界上一些国家和地区也有庆贺端午的活动。

古时南北风俗各异,先秦时代端午节的节俗活动鲜见于中原文献记载,就现存文献没法直接考证其源流。关于端午节的相关文字记载,“端午”二字,最早出现在晋代的《风土记》中,但端午的习俗却早已有之,譬如龙舟竞渡祭祀之俗,早已存在。





端午知多少

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对于端午节方面的知识,大家有多少了解呢?

首先考考大家端午最为人所熟识的人物是谁?


没错便是屈原和伍子胥。






五月五 是端午

端午人物



【上下滑动了解端午人物】

屈原

(约公元前340年,战国末期)

端午节为每年农历五月初五,又称端阳节。端午节起源于中国,最初是中国人民祛病防疫的节日,吴越之地春秋之前有在农历五月初五以龙舟竞渡形式举行部落图腾祭祀的习俗;后因诗人屈原在这一天死去,便演变成了中国汉族人民纪念屈原的传统节日;部分地区也有说端午节是纪念伍子胥、曹娥等说法。

对于端午节“纪念屈原说”,学术界大都认为是后世牵强附会之辞,难以置信。闻一多认为把屈原和端午节捆绑在一起,是南朝梁吴均《续齐谐记》中才出现的,而端午节很早以前便已存在。学者胡适一直怀疑是否真的有屈原这么一个人,因为在司马迁的《屈原列传》之前,史书上没有关于屈原的记载。在司马迁之前至战国屈原所在时期百几年这段时间里对屈原的记载是空白的,屈原是在司马迁的《屈原列传》才首次出现,如果真的有屈原这么一牛人,史书上不该空缺的,司马迁有可能道听途说写了个《屈原列传》。把屈原和端午节捆绑在一起是在南朝的文献,而南朝离屈原跳江自尽间隔了七百多年。在《荆楚岁时记》记述中,屈原抱石自投汨罗江殉国的时间是周赧王三十七年(前278年)前后,爱国地点和目标是楚国。假如屈原真的是爱国,那他爱的只是他的楚国,属于当时楚国的后裔吃粽子纪念屈原是有道理的,但是当时的秦、齐、燕、赵、魏、韩这六个外国的后裔,吃粽子纪念屈原属于莫名其妙了。据考,许多流传至今的端午习俗也与屈原毫无关系,比如粽子,最早文字记载出自许慎的《说文解字》,食粽子习俗早于屈原去世400多年。





【上下滑动了解端午人物】

伍子胥

(公元前770-前476年)

民间传说端午节是五月五日纪念春秋时期(公元前770-前476年)的伍子胥。

伍子胥,名员,楚国人,父兄均为楚王所杀,伍子胥本为忠良,视死如归,在死前对邻舍人说:“我死后,将我眼睛挖出悬挂在吴京之东门上,以看越国军队入城灭吴”,便自刎而死,夫差闻言大怒,令取子胥之尸体装在皮革里于五月五日投入大江,因此相传端午节亦为纪念伍子胥之日。


那在端午节时,人们会进行哪些活动呢?


有挂艾草,点雄黄,赛龙舟,五色丝线,悬挂钟馗像等习俗。不同的地方也许习俗不太一样,但大家对于这些习俗的寄予的寓意都是相同的。






五月五 是端午

端午活动




赛龙舟是中国端午节的习俗之一,也是端午节最重要的节日民俗活动之一,在中国南方地区普遍存在,在北方靠近河湖的城市也有赛龙舟习俗,而大部分是划旱龙舟舞龙船的形式。关于赛龙舟的起源,有多种说法,有祭曹娥,祭屈原,祭水神或龙神等祭祀活动,其起源可追溯至战国时代。


五彩绳,又称五彩丝、五色丝等,汉族节日习俗,一般在端午节佩戴五色丝线以辟邪,兼有祈福纳吉的美好寓意。五彩绳源于我国古代的五行观念演  变而来。端午节天地纯阳正气极盛,借助天地纯阳正气辟阴邪是端午节的重要习俗,在诸多辟邪习俗当中,以五色丝线系臂,曾是很流行的节俗。传到后世,五色丝即发展成许多种漂亮饰物,制作也日趋精致,成为端午节特有的民间艺品。


挂钟馗像是传统节日端午节的习俗。每年端午节,在江淮地区,家家都悬钟馗像,用以镇宅驱邪,祈求福佑、去祟攘灾。








五月五 是端午

端午食俗




粽子



“五色新丝缠角粽,金盘送,生绡画扇盘双凤。”粽子,又叫做“角黍”“筒粽”,其由来已久,花样繁多。恰是端午时节,浸糯米、洗粽叶、备馅料、包粽子,栩栩如生的画面有没有让你想起端午节阖家团圆的日子呢?粽子冷却后,支链淀粉会老化回生,分子间凝固加强,不易消化,不建议冷食、多食哦~


绿豆糕


端午节吃粽子是很多人都知道的饮食习俗,但是在我国的很多地区,还有着端午吃绿豆糕的习俗,你知道端午节为什么要吃绿豆糕吗?

其实主要是端午节天气闷热,想找寻一丝凉意,传统特色糕点之一的绿豆糕便是端午节的应时之食。绿豆浸泡待皮质软化,脱去外壳取其豆瓣,洗净后上屉干蒸,细筛碾碎成末,入油与砂糖、麦芽糖共同翻炒成泥,搓团刻模制成香酥细软的绿豆糕,咬一口,满嘴的甘甜与豆香,爽口清凉。端午将至,小时候那一口清凉的绿豆糕,不仅是解暑的不二之选,更是待人送客的好礼,是对炎热夏季最好的救赎。此外,端午节吃绿豆糕也是从古时候流传下来的风俗。古代有上京赶考的传统,学子们祈求高中,而绿豆糕的“糕”字和高中的“高”都是发“gao”音,对于莘莘学子来说是一个美好祝愿,端午的时候吃些绿豆糕便一代代传承下来了。


咸鸭蛋


“筷子头一扎下去,吱——红油就冒出来了”汪曾祺老先生笔下的咸鸭蛋令人口水直流。在端午这个特别的时节里,吃咸鸭蛋的习俗由来已久,一是因为盛夏时节气候潮湿,病虫细菌活跃,民间有吃咸鸭蛋可以袪毒、保持身体健康的说法;二是因为咸鸭蛋里的咸蛋黄是“五黄”之一,吃了可以辟邪避暑。






端午里的诗情

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|李隆基


端午




端午临中夏,

时清日复长。

盐梅已佐鼎,

曲糵且传觞。

事古人留迹,

年深缕积长。

当轩知槿茂,

向水觉芦香。

亿兆同归寿,

群公共保昌。

忠贞如不替,

贻厥后昆芳。

|陆游


乙卯重

五诗





重五山村好,

榴花忽已繁。

粽包分两髻,

艾束著危冠。

旧俗方储药,

羸躯亦点丹。

日斜吾事毕,

一笑向杯盘。


|苏轼


浣溪沙

·端午






轻汗微微透碧纨,

明朝端午浴芳兰。

流香涨腻满晴川。

彩线轻缠红玉臂,

小符斜挂绿云鬟。

佳人相见一千年。


【左右滑动感受端午里的诗情】




走进科院的端午

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当科院遇上端午

又会产生哪些化学反应呢

和科小院一起来看看吧


科院的端午活动


看,这边这么热闹

是有什么大事发生呢

原来是学院给同学们准备了端午礼包

美味的粽子搭配上松软的咸鸭蛋

快叫上朋友

一起来领取吧!



科院er的端午祝福


瞧,那边那么安静

原来是大家在写祝福

值此端午佳节

祝愿各高考学子

一举高中,不负“粽”望

也祝愿面临其他考试的考生

超凡出“粽”,旗开得胜




食粽点艾, 一节一念

愿人间烟火  处处皆平安

一叶香草,一岁端阳

盼风调雨顺  吉祥携安康

科小院拍了拍你

愿科院er们

今日畅游书海

明日“粽”横四海



文字:王诗雨 陈荣弟 刘春玲 曾祥阳 

图片:陈荣弟 刘海瑞 邓天利 

刘春玲 万晶 科院学子

排版:庄琪娜

初审:张小红

审校:余小军 张燕婷


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