有型有款有味道的糖果烤肠，做法简单到让人抓狂！

今天是年初九，该上班的已经上了两天班，在休假的明天周一也该上班了，没有班上的人其实天天都在上班，比如我。

这个新年我过得非常充实，除了掌勺年夜饭和跑亲戚，还做了祖孙三代旅游团的团长兼导游兼策划，陪奶奶和爸爸探访他们的老宅，在上海市黄浦区福建东路417弄5号，陪奶奶和爸爸观赏豫园新春灯会“剧透”全在这里，小怡带你逛豫园新春灯会，陪奶奶和爸爸在立春那天欣赏含苞欲放的梅花（想要赏梅的详见今天的二条），陪奶奶和爸爸游览上海自然博物馆（想要一探博物馆稀奇古怪动物的详见明天的二条）......

游玩行程相当地丰富，奶奶玩得不亦乐乎，每天走1.5W步不觉得累，晚上也不用依靠安眠药才能入睡了，还说玩了四天可以多活十年。爸爸也是非常开心，上有老下有小，三代同行的机会实属难得，而且每一处景点都让我们惊叹和震撼。

当然，过年过年还是逃不了吃吃吃的命运。即便秤坏了，还得继续吃。今年征服全家人的不是年夜饭，而是扎台型（上海话，意思是长面子）小点心------糖果烤肠。尤其深得勤俭节约的婆婆的喜欢，因为可以充分利用剩下的饺子皮。

说到饺子皮，家里包饺子总会剩下些饺子皮，扔掉多可惜呀。第二天用它来做点别的吃的，大变身后依然是美味无比，甚至你都不想用它再来包饺子了。

比如饺子皮拉面、葱油饼、烧卖、炒面片、墨西哥虾饼、迷你披萨......今天我要和大家分享一道做法简单到让人抓狂的糖果烤肠，酥脆的果皮配上Q弹的烤肠，一定会让你爱不释口~

主料：饺子皮、小烤肠

辅料：番茄沙司

步骤：

1.将饺子皮边缘捏薄，在饺子皮中间放入小烤肠，用饺子皮包裹住。

2.轻轻扭转饺子皮的两侧定型。

3.用叉子在饺子皮的两侧按压做造型。

4.用七八成热的油，把糖果烤肠放入锅里油炸，适当翻转，中小火把糖果烤肠炸到金黄色即可，大约两三分钟。

5.沥油出锅，建议蘸番茄沙司吃。

贴士：

炸的时候注意筷子要夹紧糖果烤肠的尾部封口处，大约10秒左右可以放开，以免在油炸的过程中散开变形。

后台回复”小烤肠”，可以获得我推荐的小烤肠图片。

小怡说：

在这一定是你收到的最特别的新年祝福！文章中，桃子妈、蘑菇蘑菇、孙小嘉子三位留言获得的点赞数最多，恭喜你们获得小怡亲手熬制的红糖姜枣膏一罐，价值88元，请三位赶紧联系我，告知你们的地址电话和姓名。