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就算到了30岁,人生也还有无限可能

2017-02-27 在这里等你的 沈小怡




多少人走着却困在原地,

多少人活着却如同死去,

多少人爱着却好似分离,

多少人笑着却满含泪滴。



30岁以前

人一旦有了依赖,生活便如白开水



高中的时候,我就是一个淡淡地站在人群中,注视着熙熙攘攘的人流,眼看着自己被人海淹没和遗忘的那个人。长相平庸,成绩普通,填报高考志愿的时候,还妄想着能够撞大运,第一志愿居然毫无违和感地填写了清华大学。


运气这东西果然压根就和我没有半毛钱的关系,仔细想想从小到大但凡要碰运气的事从来没有遂我心过。高考这件事也是,清华大学只能是我笔尖上的一个笑话。


后来,我并无意外地考上了大学,虽然只是一所不知名的学校。因为爸妈爱炒股,所以莫名其妙地报读了证券与期货专业。我的决定也可以说是爸妈的决定,仿佛又成了很多人嘴里的笑话:「人人都在谈股色变的熊市,你却偏要报读这个冷门的专业!真是脑子里进水了。」结果,这个专业真的成了全校学生最少的一个专业,全班只有11人,这数字也是孤单得有些冷清。


大学实习,依靠家里人的关系,我去了某股份制商业银行的支行实习,也去了某国字号证券公司的投行部门实习,除了感受工作氛围和社会人情,我开始意识到学校就像是一座围城,学生族羡慕上班族可以赚钱自由支配,上班族羡慕学生族没有压力尽情享受,而我开始有了一个从来没有过的新目标:赚钱。请别取笑我的庸俗。


顺理成章地去了某国字号证券公司的某营业部工作,上班第一周,单位就组织了集体旅游,让我在心里默默感慨:「上班5天就可以旅游2天,这福利待遇杠杠的,还是上班好啊。」脸上藏不住事的我,被带我的师傅看出了小心思,告诉我:「呵呵,我们已经好几年没有集体旅游过了。你运气真好,一来就碰上了牛市。」


好的开始是成功的一半,我没有辜负这份最初的福利。朝九晚五的工作,并没有让我懈怠和厌倦。凭借自己的勤奋和努力,每年都能收获无数个奖项。甚至还被公司总部表彰,被邀请去北京表(ling)彰(jiang)、去香港学(lv)习(you)。


成功的背后必定有一位伟大的母亲,妈妈是我坚实的后盾。生活上的大小事情都帮我操心打点得面面俱到,让我可以一心扑在工作上。妈妈做的饭菜特别好吃,除了自己吃,还会带去单位和同事们分享。人一旦有了依赖就会变得懒惰,所以我从没想过要学厨艺,而且妈妈也不愿意让我进厨房,她认为姑娘家能够有现成饭菜吃是幸福的。我也想着可以永远依靠妈妈,即便结婚了也能在娘家蹭饭吃。


那时候,和许多80后一样,我就是家里的傲娇宝贝。爸妈给了我公主式的城堡,让我过着饭来张口衣来伸手的逍遥生活。



30岁那年

唯有勇敢,才能看见希望的光



一年牛市三年熊市,我的生活也如股市的K线图那般跌宕起伏。原以为平静的生活,却被一场意外打击得体无完肤。


2012年12月12日,我和我家老龚领了结婚证,当全家都还沉浸在幸福和喜悦中时,12月16日凌晨,妈妈在家里一个人一夜之间毫无征兆地睡了过去,我和爸爸发疯似地再也找不到最爱我们的那个人,整个世界瞬间变得黑暗,就像一个无助的黑洞,根本感觉不到温暖。有人说,这是乐极生悲,而我更愿意相信,这是老天给我开了一个善意的玩笑。


妈妈走后的第一个夜晚特别冷,寒风好像长满了针刺,扎进肌肤、直彻骨中,冷得让人不禁打寒颤。老龚带着我和爸爸去附近的面馆吃面,商量着妈妈的后事该如何操办。没想到,这家面馆竟然成了我和爸爸的据点,后面一连吃了好几天,不是因为东西有多好吃,而是中年丧妻的爸爸的不愿烧,青年丧母的我不会烧。


一边操办丧事,一边筹备喜事,我更多考虑的是:一日三餐该怎么办?毕竟这是每天都要面对的大事。爸爸不愿烧,一个人将就着吃吃就好,那时还有2年退休,平时可以在单位解决吃的问题,但是双休日怎么办?我不会烧,老龚没时间烧,要么去婆婆家蹭饭吃,时间长了一定会引发世纪难题婆媳问题,要么每天叫外卖或者外面吃,时间长了身体一定会出现预警,钱包也一定会告急的,关键是没有家的感觉。


新家的第一顿饭,还是老龚烧给我吃的。这是第一次吃他烧的饭菜,也是最后一次。为什么?因为我嫌弃他烧的不好吃。结果呢?你嫌弃你来烧啊。好强的我就这么硬着头皮进了厨房,后来才知道鼓励是最好的动力,当初我真不该嫌弃他的。


当然,一切都是最好的安排。渴望家庭温暖的我,开始自学厨艺,改变生活状态。下载了一堆APP,每天翻读研究菜谱,一道菜至少要看五个菜谱,总结相似之处,摸索和练习不同之处,然后得出自己的一套方法。然后把IPAD架在厨房里,一边看一边烧,下班回家的老龚就是我的小白鼠,先品尝再提意见。慢慢地,在自己的勤学苦练和老龚的「悉心指导」下,我的厨艺日益见长。


会做菜真的是一件很有成就感的事情。除了知道技多不压身,高兴的是至少可以照顾爸爸和老龚,更是想做出好吃的饭菜,还原记忆中的味道,也是对妈妈特有的怀念方式。



30岁以后

无限可能,源自改变和学习



必须承认,一个人的精力是有限的。当我的精力花在某些方面,意味着同时你必须放弃其他一些东西。


虽然还没走出失去妈妈的阴影,但我和龚先生还是按照原计划举办了婚礼。婚后的生活重心慢慢从工作转移到了家庭,新家离单位太远,每天路上耗费的时间精力让我疲惫不堪,而且龚先生也支持我辞职。


于是,我开始做起了家庭主妇。家庭主妇的定义无非是照顾好老公的衣食住行,除了做家务,就是下厨房。对吃特别讲究的老龚,除了给我现有的保留菜提出整改,还鼓励我尝试研发新菜。每次我做完一道菜,都会拍照发朋友圈,不但能够收获满屏的爱心点赞,还能收到很多朋友的友情订单。要知道,这世界上最多的就是吃货和懒人。


老婆厨艺好,自然是老公津津乐道的一件事。自从我的厨艺到达可以承接一桌菜的级别时,老龚就开始邀请朋友们来家里吃饭,独乐乐不如众乐乐。可是有一次,真的出糗了。老龚自豪地邀请了大大小小近19个人来家里吃饭,他们在客厅里欢声笑语地聊天吃饭,我在厨房里挥汗如雨地洗菜烧菜,还是架着那个IPAD,你们懂的。虽然也是一早买菜准备,但是这一桌菜居然烧到23点30才收工,大朋友们吃到眼皮搭牢,小朋友们吃到打呼噜。这段糗事至今仍被朋友们口口相传,成为一个美厨娘成长史的段子。


出糗并不丢脸,丢脸的是因为出糗所以放弃。如果能让糗事成为亮点,那么完全有可能因为曾经的糗事而胜出。


一次偶然的机会,我报名参加了上海知名美食节目【人气美食】的【民星爱厨房】栏目,第一次在电视节目里教大家制作我的招牌菜【怡之鸽】,镜头面前的我并没流露出一丝胆怯,相反会流露出一份自信。我都烧过一大桌菜了,一道菜算什么,而且又是我烧的最多的拿手菜。


又一次机缘巧合,我的【怡之鸽】以及我的故事引起了上海另一知名美食节目【淘最上海】编导的注意,节目采访了我从买菜到烧菜的全部过程,还有我为何放弃高薪金融工作从事自由职业的心路历程。意外和惊喜的是,节目一经播出,我的电话瞬间被打爆了,一晚上陆陆续续接听了30多个订位电话。


就这样,我就莫名其妙地开始接待「陌生人」来家里吃私房菜,当然来之前都是已经加了微信成为好友的。每周二、六仅开尊贵两席,每周四做微店外卖。造福吃货,以食会友,让爱永驻小怡私房菜,这是我一直坚持的理念。


我还受邀参加了哈哈少儿频道的【回家吃饭】节目的厨艺PK比赛,这档节目除了厨艺,更注重的是家的温情。幸运的我,结果获得第一(其实就只有两个人比赛啦)。奖品是5天4晚日韩邮轮游三人海景房一间,我带着爸爸和奶奶乘坐邮轮去日韩两国玩了一圈。对爸爸和奶奶而言,这是一份荣耀与骄傲,他们都是第一次出国,又是祖孙三代同游,关键这是女儿孙女的比赛奖品。


去年4月,我在网络大神秋叶(ID:qiuyedashu)的提点下,开通了微信公众号。最早只知道闷头写,连最基本的功能都不会使用。这个还得感谢秋叶哥哥,花了一小时多给我上了一堂私房课,让我去掉了自媒体小白的标签。去年6月,我又认识了网络大咖剽悍一只猫(ID:piaohan2015),他不但请我吃饭,还教我如何写作和运营,让我的自媒体之路从0到1有了质的突破。


去年9月,我受邀开始去知名视频媒体【一条】旗下的【美食台】拍摄菜谱视频,至今已经录制了4期,播出了3期,播出当日都收获了10W+的阅读量。【一条】的拍摄技术真的是一流的,他们把做菜画面拍得精美之极,让观看的人觉得是一种享受。


去年11月,我与方太生活家签约,成为他们的签约讲师,每月都会在方太生活家的教室教大家做菜。做菜的过程,也是学习的过程。不但要会做,更要会说,要把复杂的事情简单说,说清楚每一个步骤的前因后果。




如果回到报考高考志愿那时,估计怎么也想不到我居然会日后跨界从事美食的工作......

如果回到参加工作的第一天,估计怎么也想不到我居然会辞去一份干了7年的工作......

如果回到自学厨艺开始阶段,估计怎么也想不到我会依靠当初的那份勇气坚持下来......


太多的想不到,这大概就是人生。站在时光的路口回望曾经,盘点每一份经历过的心情,才明白:人的一生要做出很多选择,但是最困难的,是带着自己的选择生活下去,其他任何人都帮不了你。


做菜和生活都是一辈子的事。


因为学厨艺做美食,我得到了太多的幸运和美好:


1.让我成为一名手艺人,走哪都能解决温饱问题;


2.让自己和家人每天都能够吃上新鲜、健康、安全的食物;


3.让我可以经常享受到参与和成功的喜悦以及满满的成就感;


4.让我的家庭更温暖,老公更愿意回家吃饭,爸爸和公公婆婆也不会担心我们的生活;


5.让我能够结交更多朋友,发现更多机会;


6.让我的状态变得积极乐观,生活变得充实有趣;


7.让我退休了又创业了,成为一名独立自主的自由职业者;


8.让我的人生发生翻天覆地的变化,从小资女---美厨娘---励志女。



今年年初,我就一直在思考,想做一件有意义,能够使大家真正收益的事情,可以把志同道合的朋友聚集在一起。


建立一个社群「小怡的厨房」,专注于美食交流,以及一切美好生活方式的分享。你不会成为女王(国王),但你肯定会成为女神(男神)。


这个群收费为299元,群的有效期为即日起到2017年5月31日24点,在群的有效期内的任何时间,你都可以加入。


来得早,学得多,赚到的都是你的;

来得晚,学得少,总比没加入要好。


我会在群里,每周至少分享一道菜谱、一次做菜心得,每天会把吃到的好吃的都丢在群里,甚至偶尔还会把一些小福利丢在群里。


熟悉我的朋友都知道,我平时很忙,私房菜、微店、自媒体、烹饪课程、美食视频和各种社会活动,建立这么一个社群,需要很大的勇气。


当然,上面这些不是重点,重点:你是否愿意见识无限可能?


在这个群里,你和我,你和一群热爱美食的朋友,都能产生链接,共同建立一个互助成长的交流氛围。


入群门槛:


1.热爱美食,愿意学习;


2.情商不能太低,说话做事要注意群里的情绪和氛围;


3.交钱爽快,信任至上,一旦入群,恕不退款;


4.我是群主,不许提意见,有想法私下和我交流;


5.最重要的,人品端正。



如果你符合以上条件,请加我微信,备注【小怡的厨房】,微信转账后我会拉你入群。







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