老石农场 | 2016年，与猪一年的情缘！（发酵床养猪记）

2016与猪一年的情缘

春季，老石农场开始了规划与播种。负责农场的雅超说自己有一个梦想：梦想着骑着山地车，后边跟着两条狗，狗后边还跟着一群猪，驰行在黄河滩地中！

初春，黄色的连翘花、白色的野杏花、粉色的野桃花满山遍野。偷得一日清闲，小园与小蔚爬山至山沟深处，就在那片古塔群后边，遇一群山猪在花丛中悠哉悠哉。

那时的雅超还不知，他与黄河滩、与狗、与猪到底有多少的情与缘！

那时的小园小蔚也不知，这群深山花丛中的猪又与她们有哪些缘与份！

2016年夏季

2016年的夏天，对于蒲韩新青年绿色公社的年青人来说，从来没有如此充分的体验过夏季的热！天不亮起床下地，日落星起收工回家，用一些词汇来描述这个夏天应该是：畅快淋漓、挥汗如雨、苦中有乐······

就是这样的一个夏天，大家在黄河滩上的老石农场中成功建造了发酵床猪舍！

2016年秋季

抓猪娃

初秋，发酵床该养猪了。再三寻找与比较，期求最优质的猪娃，最终大家的目光投向了中条山上的那群山猪！

山猪并非野猪，而是由山下一大哥饲养，跑的满山遍野看似拥有野性的猪，以少量的玉米麦麸与大量的山中各种野果为食物，体质强壮，肉质优美。

九月初，雅超文冰谭波乘坐养猪大哥的大马力三轮，一路颠簸盘旋进山再会那群山猪，然后带下了六头一个月大的小猪娃。

十一月份，农场三剑客雅超杨宇谭波又迈着长腿登到了山顶，于是第二拨小猪又进住发酵床了！

养猪

初养猪如同初当父母。年青人们在猪尚未到来之前：看书、询问、观摩，还参加了一个如同新生儿父母培训一般的“第三届全国自然农业之发酵床养殖专题培训班”。在抓小猪的前一晚，年青人还在清点：玉米面、麦麸、豆粨、营养液（酵素、汉方等等配制而成）······小猪的膳食准备齐全了！

小猪不能被饿着，也不能吃太饱。饿着了会长不大，太饱了就会懒懒的睡大觉不运动。随着小猪的成长，喂食量要适时调整，饲料里的玉米麦麸豆粕也要不断的调整。为了让小猪们更加健康，年青人们如同给自己挑选食物一样，遵着食在当地食在当季的原则，时常给小猪们备着本地应季的水果蔬菜······  

2016年冬季

冬季，清晨，当室外温度在零度徘徊时，发酵床猪舍就靠着微生物与猪仔的共生，温度接近十度。

猪仔们将自己身体的一半埋在了发酵床中，像是给自己盖了被子一样，随着猪的起身，发酵床中热气腾腾。

人走进猪舍，猪仔们便哇哇乱叫，这是在要东西吃呢！为猪奉上食物，挤攘吃食的景象让人觉得以后“狼吞虎咽”应该换成“猪吞猪咽”了！小猪们在吃食过程中还会轮流着跑去喝几口含有营养液的水。

饭后，雅超时常会给小猪们再扔写谷子杆或玉米杆，小猪摇晃着脑袋扭转着屁股将杆子撕扯开，啃得津津有味。饮用配有多种酵素汉方氨基酸等等的营养液让猪有了相似于牛的消化干草的功能，粗纤维的摄入，又让猪们体格更加健壮结实！

后记

有那么一两次的偶尔，猪拱开了门栓，在黄河滩上的果园里逍遥，雅超杨宇等着急的追着跑，狗也着急的狂吠。把猪赶回发酵床猪舍，坐在炉子旁，又气又笑的谈论着这群猪······我说“雅超，把猪再练练，你就可以实现你骑着车后边跟着狗和猪，风驰黄河滩的梦想了！”