中国第一寿星131岁，从不吃任何补药，每周都要吃几碗它
新疆的阿丽米罕·色依提，已经130岁了！根据中国老年学学会提供的信息，来自新疆的阿丽米罕·色依提出生于1886年6月25日（光绪12年），今年6月份将迎来她的131岁生日。
2010年起，阿丽米罕荣获中国老年学学会公布的全国十大寿星排行榜第二名。我国原第一寿星广西巴马罗美珍（127岁）老人已于2013年去世，这就意味着阿丽米罕老人成为中国目前最长寿的人，也被吉尼斯世界纪录认为是世界上最长寿的人。
阿丽米罕平时爱吃面食，还常吃汤饭、白米粥、薄皮包子等清淡、有营养的食物。晚饭则很简单，主要是汤面泡馕和白菜汤。老人特别爱吃玉米糊糊，每周都要喝上几碗。
不过有一点，老人从来不吃任何补品、补药。
可以说，老人的日常饮食是非常科学的，有碳水化合物、有蛋白质、有蔬菜。对于上了年纪的人来说，肠胃消化能力变差，如果还是大鱼大肉，吃得油腻肥厚，很容易导致高血压、高血糖、高血脂的出现。
由此可见，长寿并不需要总是吃补品。老人平时最爱吃的就是五谷杂粮。长期食用杂粮，可以改善肠道环境，防治心脑血管疾病，玉米就是粗粮中的一种。
玉米中的维生素为稻米、面粉的5～10倍，还含有7种“抗衰剂”：钙、谷胱甘肽、纤维素、镁、硒、维生素E和脂肪酸，长寿地区的人都爱吃它。
德国营养保健协会的一项研究也表明，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。
常吃玉米，有着惊人的好处：
1、降三高
降糖：玉米中含有丰富的烟酸，可增强胰岛素作用。所以，用玉米替代主食，有助于血糖的调节。
降胆固醇：玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸，它和玉米胚芽中的维生素E协同作用，可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁。
玉米含有丰富的纤维素，防便秘，促进胆固醇的代谢，加速肠内毒素的排出。
降压：玉米对冠心病、动脉粥样硬化及高血压，都有一定的预防和辅助治疗作用。
2、抗癌
玉米中含有多种抗癌因子，如谷胱甘肽、叶黄素和玉米黄质、微量元素硒和镁等；
玉米中所含的胡萝卜素，被人体吸收后能转化为维生素A，它也具有防癌作用。
3、抗衰老
玉米中所含长寿因子谷胱甘肽，在硒的参与下，生成谷胱甘肽氧化酶，具有恢复青春、延缓衰老的功能。
4、养胃、护眼
玉米有养胃的作用，并且富含胡萝卜素和维生素A，还能提供能量。
玉米含有叶黄素和玉米黄质，是强大的抗氧化剂，能够保护眼睛中叫做黄斑的感光区域，预防老年性黄斑变性和白内障的发生。
玉米有那么多的作用，难怪长寿地区的人都爱吃它，尤其是玉米糊，在许多长寿地区人们的饮食中都有它！
国内外营养学专家将玉米称其为“黄金食物”，长寿老人最爱吃的玉米糊，做起来也非常简单，只要5分钟就做好了。
主料：
玉米面
做法：
1、准备好玉米面
2、玉米面里加入少许水，将玉米面全部打湿
3、再加入水，搅拌均匀
4、倒入锅中，一边煮一边不停搅拌
5、等到开后就变得粘稠了，改小火继续一边煮一边搅拌至熟，全程5分钟。最后可以根据自己的口感加入适量白糖。
主料：
鲜玉米一个
做法：
1、把玉米须去掉，洗净。用礤子把玉米粒礤成玉米碎。把玉米碎收到碗中备用。
2、锅中加两小碗水，水烧开后再倒玉米碎，防止糊锅。不停的用勺子搅拌。开锅后煮上3分钟即可。
1、做玉米粥加点碱
在做玉米粥、玉米面糊糊、玉米面窝头的时候，不要忘记加些碱。
这是因为玉米里的烟酸有63%～74%是不能被人体吸收利用的结合型烟酸，长期食用可能会发生糙皮病。
为避免这种情况，最好是在煮玉米粥、玉米面糊糊、做窝头时适量放些碱，使玉米中结合型烟酸释放出来，变成游离型烟酸被人体所用，对营养最有好处。
玉米吃多少买多少。因为玉米一旦过了保质期，会产生黄曲霉毒素，具有很强的致癌性。
中国第一寿星不吃任何补药，就靠这一碗玉米糊，活到了131岁。您每周吃几次，也能活过100岁！