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吃掉“三高”?是真的!协和专家亲自揭秘,信不信由你~

2017-05-14 名家名方

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高血压、高血脂、高血糖,是中老年人常见的“三高”。调查显示,现在我国15至64岁的人口中间,三高症的发生率已经达到52%,死亡已经占了30%。


病从口入的道理众所周知,可谁能帮助我们把好这一关呢,其实只有是我们自己,北京协和医院临床营养科副主任于康教你通过一日三餐轻松吃掉“三高”,照着做省的是自己医药费!


控制三高,饮食才是基础


学会吃也可以吃掉“三高”?


这个观念对于很多人来说很新鲜,都会觉得既然是病就得用药来治,如何调整饮食来吃掉“三高”?


其实通过控制饮食就可以降低“三高”,如果你把饮食控制好了,那么你的药可能会减量或者延后,因为有很多时候用非药物手段就可以达到控制的目的;


相反,你太迷信药物然后饮食放开了吃,你吃再多的药,你可能达不到效果,所以饮食才是基础。


轻松吃掉“高血压”



1、食盐最多一小瓶盖


饮食降血压的第一点就是要少吃盐。食盐中的“钠”能引起水钠潴留,导致外周血管阻力增大,引起血压升高。


世界卫生组织建议正常人群每日食盐量为6-8克,也就是一小啤酒瓶盖。高血压患者应控制在4克以下。


2、一天不超过三勺油


第二步是控制吃油,不管是油的类型还是油的数量都要控制。油脂摄入过多就会引发心血管的病变,最后很多高血压患者都因为心血管出了问题。


建议您每天食用油摄入量不要超过25克,即一天不超过三勺油,高血压患者更应减少。


3、多喝牛奶豆浆补钙和钾


高血压患者要补钙、补钾,这么重要的一点被很多人忽视。


钾可以有降低血压的作用,保护心血管的作用,而临床发现很多高血压的患者是低钙饮食;


吃的钙很少,所以高血压的患者一定要注意钙的补充,比如喝脱脂牛奶,喝豆浆都可以。


降压食疗


●西兰花炒胡萝卜


西兰花的植物素能够中和致癌物,加速身体排毒,而胡萝卜素能增加冠状动脉中血液的流量,清除血管中的血脂,防止血管硬化,降低血压。


●凉拌手撕茄子


茄子富含维生素P,能增强毛细血管的弹性,防止微血管破裂出血,保护心血管、有降压效果。


轻松吃掉“糖尿病”


1、每餐比平时少吃几口


糖尿病说白了就是吃的太多身体消化不了,得糖尿病时多数都是胖子。所以控制饮食是最重要的。


现在起每餐比平时少吃几口,胃大的人慢慢就缩小到正常水平。体重减下来,血糖血压就有质的变化。


2、饥饿没到之前就吃饭


对于糖尿病患者来说,其实馋的问题好控制,但是饿的事情不好控制。饥饿感你控制不好的话可能前功尽弃。


第一建议糖尿病患者少量多餐,在你饥饿感没产生之前先把加餐的食物吃进去。


降糖食疗

●葛根白米粥



食材:葛根粉30克,大米100克。

做法:用白米煮粥,加入葛根粉,煮至米烂成粥即成。


●苦瓜粥



食材:苦瓜150克,粳米50克。


做法:苦瓜洗净去蒂、去籽、切片。粳米淘净,入锅加水煮成粥,加入苦瓜片,用小火煮10分钟即成。早晚两次分食。


轻松吃掉“高血脂”



1、植物油每天两勺以内


控制血脂最大的敌人就是油,油吃错了血脂根本降不下来。以吃食物油为主,比如橄榄油、茶油、花生油,控制在两勺以内。


2、烹饪尽量蒸煮


在饮食烹调方法上,建议大家选择蒸、煮、汆,不要选择煎、炸、炖的烹饪方式。


降脂食疗

●黑木耳豆腐汤



适用于各型高脂血症者。既能益中气、除湿浊、通大便;


又可软化血管、降血脂、降血压,老年人经常服用,可达到预防和治疗心脑血管疾患的双重作用。


●海带冬瓜汤



海带中的膳食纤维含量很高,还富含多糖,能降脂。不过,要想充分发挥其作用,就不要和排骨等高脂食物一起食用了,最好给它配个降脂伴——冬瓜,做一顿冬瓜海带汤。


我们买的干海带表面会有一层自然形成的白霜,这是正常现象,主要的活性成分是甘露醇,有利尿消肿降血压的作用,对肾脏病人有好处,所以洗海带时最好不要浸泡时间太长,也别用力刷洗。

照着协和专家的建议健康饮食,控制三高不是问题,这篇文章太重要了,别忘了转告身边被三高困扰的兄弟姐妹们~


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