查看原文
其他

一张全身"果蔬营养表",夏天这样吃,从内到补到外、从头补到脚!

2017-06-21 名家名方

阅读本文前,请您先点击上面的蓝色字体“名家名方”,再点击“关注”,可以免费领取万病方,先到先得!

夏天是水果上市的旺季,多吃当季水果对健康的好处不胜枚举,能有效降低患癌症、心血管病等疾病的风险。


如果你每天盯着电子屏,记得多吃菠菜和蓝莓;

如果你经常口腔溃疡、牙龈出血,每天别忘柑橘和猕猴桃;

如果被吸入“二手烟”深深困扰,你的菜单一定不能少了百合和雪梨;


下面这一张夏天必用的全身“果蔬营养地图”,教你从头到脚补足所需,快快收藏吧!


1.大脑香蕉+深绿色蔬菜



多吃西兰花、卷心菜和花菜可以提高记忆力,这些蔬菜中含有一种叫做乙酰胆碱的化学物质,它负责控制脑细胞的兴奋度,脑细胞兴奋度越高,大脑记忆能力越强。

欧米伽-3脂肪酸可提供大脑自我修复所需的营养,有助于开发脑功能,坚果类食物(尤其是核桃)富含欧米伽-3脂肪酸。

深绿色蔬菜,如马齿苋、紫苏,其中富含的亚麻酸也是
欧米伽-3脂肪酸的一种。大脑还喜欢富含维生素B6的食物,比如香蕉,它会帮人振奋精神,提高工作效率。


2.眼睛紫红色蔬菜+深色水果



用眼过度的人可适当摄入富含β-胡萝卜素与叶黄素的果蔬。


深绿色蔬菜(菠菜、油菜等);

紫红色蔬菜(紫甘蓝、红苋菜等);

深色水果(蓝莓、樱桃、桑葚等)除了含有胡萝卜素外,还大量含有叶黄素,是护眼的好食物。


因为一部分β-胡萝卜素进入体内后会转化为维生素A,这是视网膜感光必备的营养素;叶黄素会转变成玉米黄素,是视网膜黄斑的主要色素,能有效过滤紫外线,避免眼睛受到伤害,并防止眼睛衰老,
胡萝卜、柑橘中富含β-胡萝卜素。


3.牙齿猕猴桃+青椒


人体缺乏维生素C时,很容易导致牙龈营养不良,发生出血、肿胀现象,甚至引发牙龈萎缩退化。


猕猴桃被称为“维C之王”,常吃有助于牙龈健康,还能防止口腔溃疡。其他富含维生素C的果蔬还有青椒、西红柿、辣椒、橘子等。


4.心血管西红柿+草莓



新加坡一项研究发现,多吃有益心脏的果蔬,能降低三成心脏病发病风险。美国密歇根大学心血管疾病研究中心发现,樱桃、草莓和西红柿等红色果蔬有助于降低患心脏病的危险。


这是因为西红柿中的番茄红素以及樱桃、草莓中的花青素都是抗氧化剂,具有防止和修复细胞受损的作用,能提高好胆固醇(高密度脂蛋白胆固醇)的水平,防止动脉粥样硬化。


5.护肝青苹果+蘑菇


世界卫生组织曾发布消息称,多吃果蔬有助于肝脏排毒,可使患肝癌的几率减少52%。



肝脏排毒需要多种维生素的帮助,蘑菇中含有较多维生素C和纤维素,能促使铅、砷、苯等有害物质排出体外;香菇中含有丰富的B族维生素,能协助修复肝功能,预防脂肪肝。

肝脏还喜欢绿色食物,比如青苹果、菠菜等,它们有益肝气循环、代谢,能消除疲劳、舒缓肝郁。


6.肾脏花菜+黑提


中医认为,黑色入肾,多吃黑色食物有助于补养肾脏。



黑提不仅富含钙、钾、磷、铁等多种矿物质和丰富的维生素,还含有多种人体必需氨基酸,具有降血脂、养肾、抗氧化和提高免疫力等作用。

花菜性平味甘,有强肾壮骨、补脑填髓、健脾养胃、清肺润喉作用,与猪肾或羊肾、黑木耳一同爆炒吃,可补肾强身。


7.脾胃山药+桑葚


肠胃不好的人可常吃山药、南瓜、土豆等富含淀粉的食物来健脾胃。



山药中含有大量淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有助于胃的消化吸收功能,对慢性食管炎、胃炎、胃及十二指肠溃疡、慢性胰腺炎以及小肠吸收功能不良等症有很好的辅助治疗作用。

桑葚含有丰富的维生素、有机酸和活性蛋白,经常食用能促进胃液分泌,刺激肠蠕动,可以开胃润肠。


8.前列腺大蒜+苹果



英国营养学家认为,大蒜、洋葱等葱属蔬菜能够防止或阻止前列腺癌生长或扩散。大葱防止前列腺癌的效果尤为突出。


临床研究发现,慢性前列腺炎患者的前列腺液内,锌的含量比正常者明显降低。苹果中富含锌,国外研究表明,每天吃1—2个苹果可缓解前列腺炎。


9.关节樱桃+莴笋



美国科学家发现,樱桃含有的花青素等生物素可促进血液循环,有助于尿酸的排泄,能缓解因痛风、关节炎引起的不适,对消除肌肉酸痛和炎症十分有效。

莴笋、油菜、小白菜、芹菜等蔬菜,是不可忽视的补钙蔬菜,有助于强筋健骨。


10.脚气豌豆+柚子



体内缺乏维生素B1的人容易受到脚气病的困扰,应多吃富含维生素B1的食物。

除了全谷物食物中富含维生素B1外,芸豆、豌豆、芹菜叶、莴笋叶以及柚子和脐橙中维生素B1的含量也较为丰富,可有效预防和治疗脚气病。


夏天吃水果,吃得当季,吃得合适,不但能补水分,还能补营养,按照这份“果蔬营养地图”来使用还能护全身~好东西一定要告诉大家哦!


其他人都在看


此动作五分钟=步行一小时!活过100岁最简单的方法,不花一分钱


这杯水比蚊香都管用,有了它,一整个夏天都不被蚊子咬!

点击“阅读原文”,获取更多养生金方 

您可能也对以下帖子感兴趣

文章有问题?点此查看未经处理的缓存