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这个国家几乎和癌症绝缘!秘密就是一粒麦一颗果,还有一句话

2017-09-09 名家名方

今年春季,国家家癌症中心发布了中国最新癌症数据,报告显示我国每天约有1万人确诊癌症,相当于平均每7分钟就有一个人得了癌症!人人谈癌色变。


然而在地球上却存在这么一个国家,癌症似乎把这个国家的居民给遗忘了,这个神奇的地方就是斐济。 

据《深圳特区报》报道,斐济是全球唯一的无癌国,不仅无癌,而且人均寿命长。科学家研究发现,斐济人不患癌是因为它们的饮食习惯,还有生活习惯。


爱吃荞麦远离癌


中日友好医院中医肿瘤科李佩文教授认为,斐济岛国成为“无癌之国”与多吃荞麦有关。荞麦中含有某种B族维生素以及微量元素硒,具有抗癌作用。


荞麦中还含大量的镁,镁不但能抑制癌症的发展,还可帮助血管扩张,维持心肌正常功能,增强肠道蠕动,促进胆汁分泌,促进机体排除废物。其次荞麦中大量的膳食纤维能增加肠蠕动,加速粪便排泄,从而降低肠道内致癌物的浓度,从而减少结肠癌和直肠癌的发病率。

荞麦中还含有丰富的荞麦碱、芦丁、烟酸、亚油酸和多种维生素及铁、锌、钙等,这些都不是一般“细粮”所具备的,所以荞麦还对高血压、高血脂、高血糖、动脉硬化引起的心脑血管病有保健价值。


三餐有杏强抗癌


斐济人每日三餐必有杏干、杏仁伴食,而杏肉富含维生素A、C、儿茶酚、黄酮、维生素B17和多种微量元素,这些成分对人体有直接或间接的抗癌作用。杏虽好吃但不可食之过多,因为其中苦杏仁甙的代谢产物会导致组织细胞窒息,严重者会抑制神经中枢,导致呼吸麻痹。但是,加工后的杏脯、杏干,有害的物质已经挥发或溶解掉,可以放心食用。


斐济人还爱吃杏仁。杏仁还含有丰富的维生素C和多酚类成分,这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量,还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险性。不过,体热易生疮的人不宜多吃杏。


重要提醒:杏仁一天不要超过10粒


河南中医学院第一附属医院脑病医院主任医师马云枝提醒,苦杏仁能抗肿瘤,因为含有一种生物活性物质——苦杏仁苷,可以进入血液专杀癌细胞,苦杏仁还含有丰富的胡萝卜素,可以抗氧化,防止自由基袭击细胞,具有预防肿瘤的作用。


不过,苦杏仁苷在水中可以溶解,分解后可以产生毒性极强的氰氢酸,如果食用过多会使人中毒,出现眩晕、突然晕倒、心悸、头疼、恶心呕吐、惊厥、昏迷、紫绀、瞳孔散大、对光反应消失、脉搏弱慢、呼吸急促或缓慢而不规则等症状,若不及时抢救,可因呼吸衰竭而死亡。


据《大河报》报道,江苏常熟肺癌患者王女士听说生吃苦杏仁能抗癌,但吃了段时间后突感不适,最终抢救无效死亡后来被诊断为因食用大量苦杏仁而导致肝脏中毒。


苦杏仁的种皮和胚芽部分含有较多的苦杏仁苷,因此,一定要去皮、去尖(胚芽)。食用苦杏仁一天不要超过10粒,且一定要先在水中浸泡多次,并加热煮沸,产妇、幼儿、湿热体质的人和糖尿病患者,不宜吃杏及其制品。


杏仁是名副其实的含油大户,一小把(10克)含油量大概是一瓷勺(5克)。不论什么类型的油,只要过量都会有超重肥胖的风险,总之每天10颗是上限,什么东西都是过犹不及嘛。


另外买杏仁尽量选原味的,糖制的“甜”、五香的“香”,都是糖和香精的贡献。香精可能掩盖了“变质”,吃太多糖和食品添加剂对身体也没好处。


乐观心态不得癌


斐济人说,时间是用来浪费的!斐济人把大部分时间,用在喝卡瓦茶、打高尔夫、唱歌跳舞、潜水冲浪上……他们与世无争,个个笑逐颜开。(本段据《中国科学报》)

斐济人很喜爱水上运动,故而身材健美,并且,由于没有太大生活、工作压力,良好的心态也使得岛民们得以健康长寿。


一直以来,我们从小接受的教育就是:浪费时间就是浪费生命,一寸光阴一寸金,寸金难买寸光阴。对于青少年而言,确实如此,但是50岁后,不妨把生活的节奏放慢,去享受生活,乐观的心态比什么抗癌药都管用。


防癌铁律


当然了,抗癌是一个系统的工程,除了借鉴“全球唯一无癌国”的成功经验,专家还总结了7条防癌铁律。


吃“鲜”。多项国际研究指出,多吃新鲜食物有助于防癌。坚持每天吃400—800克各种蔬菜、水果;选择蔬果要尽量选深色的,不同种类通常颜色越深的蔬果,其营养价值越高。尽可能少吃加工肉制品,和腌制食品,不吃烧焦的食物,直接在火上烧烤的鱼或肉、腌肉及熏肉只能偶尔食用。

吃“淡”。高盐饮食与胃癌的发生有着密切关系,而且对血管没半点好处。


吃“粗”。加工越精细,膳食纤维损失越多,所以最好刻意吃点" 粗 "。但要注意不论哪种粗粮都以蒸煮等少油、少盐的烹饪方法为佳。


富含膳食纤维的食物包括:

黑米、玉米面、莜麦面、鲜玉米、小米等主食;


香菇、金针菇、毛豆、蚕豆、蒜薹、茭白等蔬菜;


石榴、桑葚、梨、猕猴桃、鲜枣等水果;


黑芝麻、松子、干杏仁、干核桃等坚果(坚果一定要选择原味)。


吃“全”。要吃全部的食物,吃食物的全部。吃全部的食物即食物的种类要丰富,营养才均衡;吃食物的全部即要吃掉食物的整个部分,如谷类尽量吃全谷(如糙米,全麦),蔬果尽量连皮带肉吃,因为很多的蔬果及五谷的营养都聚集在皮上。


少烟酒。饮酒让酒精相关癌症增加51%,烟酒同行更危险。适当饮酒是没问题的,但要限制男性每天酒精摄入不超过50克,女性每天不超过25克。

睡眠足。睡眠不足会使免疫系统受损,成年人每日7-9小时的睡眠时间为最佳,每天超过12小时的睡眠,同样也容易致癌。


多运动。适当的运动对于提高免疫力、保持心情愉悦舒畅有一定作用,建议每天持续半个小时以上的中强度运动为佳。


相信没人愿意默默等着癌症找上门吧?从现在开始,向全球唯一无癌国学习,调整饮食习惯、生活习惯,远离癌症也很简单。


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