我很想知道，在中国养孩子，该给他们喝什么水？
三个北大妈妈和六个娃
育儿心得|生活感悟|好物
文丨啾啾妈
难道”凉白开”不是给孩子最好的饮料吗？
有些东西我总觉得看不见摸不着，不是很在意。比如空气指标、健康饮水、有机食品什么的。
身边也有日子过得比较精致的朋友，家里常年开着新风，天色稍微有点阴沉就觉得快要死了，出门一定要带口罩，买菜只买有机的，喝水只喝过滤的……我内心里一直觉得这么活着真累，真矫情。
三年多以前生了啾啾，为了孩子开始关注各种环保概念。特别是去年搬家前，因为要给新家监测空气质量，接触了很多环保机构，其中不乏国家级的实验室，也查了不少文献资料，不知不觉被科学怪蜀黍们洗脑，全面关注起“家里的环保”，什么空气质量、饮水质量、食品质量。
也从怪蜀黍们那里了解到，原来世界上真的有“特供肉、特供菜、特供水”这件事，至于特供的对象是谁？你们可以猜。
如果说女人对于名牌包、彩妆面膜的研究领域深似海的话，“健康精致生活“这个领域简直是一个无底洞。
关于空气质量，我之前写过装修污染的分享（点击查看），今天就不多说了。最近我又开始了一个新的研究领域——奶粉以及婴儿饮用水。
之所以做这件事，是因为我计划带啾啾去英国的幼儿园插班游学，这一走至少3个星期。我盘点了家里目前存的冻奶，估计是不够的。
我必须给8个月的呦呦妹妹备好奶粉。要不说老二的生存环境很恶劣呢，想陪好姐姐，就只能委屈妹妹。我给啾啾喂母乳的时间比较长，她都没喝过奶粉，这个领域在我养老大的时候是个空白。一开始我的心思都在奶粉的选择上，什么奶源地、原产国、配方……研究了一溜儿够。
上个月约了北京市质量监督检验院，跟他们协商给读者延长空气检测服务的事。结果又被洗脑了，最近这一两年到他们那送检的饮用水特别的多，不同产地、不同种类的水，他们也发现了很多问题。科学怪蜀黍甩给我一句话，“你要是条件允许的话，最好用婴幼儿专用的水给孩子冲奶粉“。
纳尼?
婴幼儿专用的水?
现在孩子的生活都要精致成这样了吗？ 难道”凉白开”不是给孩子最好的饮料吗？
水，对孩子来说有多重要？
我一直觉得啾啾是一个水葫芦，太能喝水了，感觉她一点不比我每天的饮水量小。事实上，孩子们就是比大人对于水的相对需求量大，而且大很多。
对于孩子的饮水，世界卫生组织的指导是这样的：
图片来源：重庆晨报 2017年4月28日
最重要的原因是，孩子身体里水的比重超过成人很多。比如啾啾现在体重有32斤，一天需要喝1.3-1.5L的水。啾爸150斤，一天需要1.7-2L水（8杯水）。按照饮水量和体重的比值，啾啾每天的饮水量是爸爸的3倍左右。
“与婴儿体重相比，婴儿的饮用水摄入量相当大而且摄入时间长，饮用水中的营养矿物质浓度可能对婴幼儿摄入的微量元素和矿物质总量有重大影响。”
这句话不是我说的，是世界卫生组织一篇名为《饮用水中的营养矿物质：对婴幼儿营养的影响》的论文里的表述。
看到这里，你是不是也觉得孩子的饮用水是一个值得深入研究的问题。
什么水，才是适合婴幼儿喝的水？
既然知道了婴儿饮用水的重要性，那该给孩子喝什么水呢？我前面说过，“健康品质生活”的研究是一个无底洞，其中和孩子健康相关的内容更是无底洞中洞。
先来说说0-6个月的小baby，如果能够进行纯母乳，这个月龄的宝宝根本不用喝水，又安全又省心。但是现实总是不那么尽如人意，上一些数据给大家看看，
中国0—6月龄婴儿纯母乳喂养率27.8%，
其中农村为30.3%，城市仅为16.8%，
远低于国际平均水平（38%）
数据来源：2014年国家卫计委
换一句话说，在城市大部分的0-6个月的小宝宝都是需要额外摄入水分的，更别说那些年龄大一些的婴幼儿，从外界摄入的水量会随年龄增长逐渐增加。
婴幼儿的营养摄入来源没有我们大人丰富。人体需要的微量元素大概有21种，配方奶粉中通常含有其中的8-12种，剩下的矿物质的主要摄入途径就是水。对孩子们来说，从水中摄入某些营养物质是最重要的渠道之一。
我们用什么样的水给孩子冲奶粉，什么样的水调配辅食甚至直接饮用，你们说重要不？
所以，今天的第一个重点来了！不要长期给孩子饮用纯净水！
纯净水在制造过程中，去除了自来水中的有害物质，但同时，也去除了水中钾、钙、镁等人体必需的所有矿物元素。矿物质含量几乎为零的纯净水，不适合给婴幼儿冲泡奶粉，也不适合长期单一地给婴幼儿直接饮用。
那是不是水中的各种矿物质含量越多越好呢？
孩子的肾脏以及其它的脏器器官是一个逐渐发育的过程。如果水中矿物质含量过高，高矿物盐的摄入会加重婴幼儿脏器的负担。因为婴幼儿肾脏和代谢系统还未发育完全，过高的矿物质会产生健康风险，对婴幼儿生长不利。
所以，第二个重点，赶快用笔记下来。不要给孩子摄入矿物质含量过高的水！
2003 年，世界卫生组织公开发表《饮用水中的营养矿物质：对婴幼儿营养的影响》，提出了限定：钠≤20 毫克/升，硫酸盐≤200 毫克/升。
法国食品卫生安全署、瑞士儿科学会、英国卫生局等机构也都对适合婴幼儿饮用的水中的矿物盐含量提出了要求。同样，德国、奥地利等国更以联邦法律的形式规定了适合婴幼儿饮用的水钠含量不应超过20毫克/升。
除了上表统计的欧洲国家，日本也有相应的标准。整体都对水当中的矿物质含量做了限制。特别失望的是，中国居然没有专门针对婴幼儿饮用水标准。估计也是因为这个原因，国内没有特别强调婴幼儿饮水与成人饮水需要作区分。
看到这里，冰雪聪明如你，应该也能总结出最适合孩子饮用的水是什么样的。不能是什么都不含的纯净水，需要有一定的有益矿物和微量元素，但含量要控制在一定的范围内，不多不少刚刚好。
也就是说，清洁安全同时具有均衡的矿物质含量，是最适合婴幼儿的水，月龄越小的孩子饮用水的质量对他们的影响越大。
我自掏腰包，做了个饮用水大检测
撇开什么矿物质、微量元素，“清洁安全“是饮用水需要满足的最最基本的条件。市面上销售的所有矿泉水、纯净水都应该符合这个标准。家里的自来水烧开之后，也就是大家常说的“凉白开”，虽说各地的水质不同，但总体而言只要水壶、水瓶无污染，也是清洁安全的。
难点就在于“具有均衡的矿物质”。这样的水在哪里啊？
凉白开是不是最适合孩子的饮料？市面上所谓的“婴幼儿饮用水”靠谱吗？真的符合前面提到的那些国际标准吗? 难道不是商家的营销噱头？
我是那种不把一个问题研究到底，就睡不着的人。前几天我找来北京市质量监督检验院，委托他们进行全面的饮用水的检测，选了矿泉水、纯净水、国产婴童水、进口婴童水还在家里烧了”凉白开“。
我非常好奇，这些不同种类的水里都藏着什么样的秘密。在没有绝对的把握之前，不做无根无据的推荐。
他们推了个小车来我家，
弄了一大堆瓶瓶罐罐采集水样，
你们以为接下来就是检测结果的大公开吗？No，no，no，检测结果要三个礼拜以后才能出来。不要问我为什么需要这么长时间，我也是直到此刻，才深刻理解我那些念理科博士的朋友，为什么打电话给他们，永远都说自己在实验室里。很多理化和生物实验，就需要漫长的等待静待花开。
一定会有人吐槽，你前面写了一大堆，最后告诉我们，你也不知道去哪里找到最适合孩子喝的水，这不是耍流氓吗？
所以在专业检测的结果正式出炉之前，我推荐大家按照下面的思路进行选择：
1. 再放一遍这个表格，总结了大多数欧洲国家的“婴幼儿饮用水”标准，大家可以去超市里找一找，有没有指标接近的矿泉水。
2. 如果你对自己所在地区的自来水比较有信心的话，烧开之后给孩子喝，是非常方便又经济的选择。
3. 认真挑选市面上所谓的“婴幼儿专用水”。为了给我们家老二找水，我扒了扒国内几大购物网站，还去了北京的几个进口超市。发现目前市面上已经有不少品牌，国产和进口的都有，价格差异也比较大。
做了这么多的研究之后，我的理念是这样的：
对于年龄较大的孩子，不用太焦虑，我们的饮水环境还没那么差，虽然也不足够好。对于月龄较小的孩子，尤其是还需要用水冲泡奶粉的孩子，饮用水的选择尽量慎重一些。也请大家继续关注我们的饮用水大检测的结果。
特别鸣谢：
北京市质量监督检验院、北京师范大学生命科学学院 张健翔博士对本文的指导
参考资料：
-世界卫生组织《饮用水中的营养矿物质：对婴幼儿营养的影响》，2003年
-婴幼儿饮水学问大家长要理性选择，桑若杰（中国食品发酵工业研究院），2014年
啾妈说
以前我不以为然的“矫情的生活方式”在有了孩子以后，不知不觉也过成了这样。
我们现在的生存环境确实存在很多问题，孩子又是那么脆弱、容易受伤害。对于健康的生活方式大家有什么心得，欢迎给我们留言，大家也可以加入我们的品质生活群，一起探讨学习。
今年2月我们帮大家联系了一次“福利团”——空气质量的专业检测服务。后台一直有读者在问，这个服务还能再团么？
前几天，我跟北京市质量监督检验院进行了沟通，他们同意在我们的”三个妈妈生活馆“长期为大家服务。新装修或者刚买了新家具的妈妈们，如果有需要，可以关注我们的服务号了解更多信息。
三个妈妈生活馆
END
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