「食過翻尋味·海鮮大排檔」开了，今天！

进店就能看见的海鲜池

品种超多

2020/08/09

生猛海鲜池

原样还原老广州的海鲜排档

环境也是随意中带着复古的local感

“排档价位 星级享受”

“靓、平、正”

有噶嘢，真是好到你唔信

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「食過翻尋味海鮮大排檔」

今天（8月9日），開業了

蒜蓉陈村粉清蒸大波龙

筷未动，嘴已馋。

不愧是大波龙，卖相好看口口是肉，龙虾肉质紧实，嚼劲十足弹牙。无需过多调料，就能把原汁原味的甜美衬托得淋漓尽致。

皇牌现烧葱香十二连环鲍

这满满一盘十二连环鲍，两个字“豪横”！

试问哪个海鲜控看了能不心动？鲍鱼脆口Q弹，除了淡淡的咸香，更多的是鲍鱼本身的鲜。

避风塘炒海蟹

港剧里，主角们永远会在街边夜市的排档点上一份避风塘炒蟹。

今天，还你当港剧主角，扔下筷子，直接用手开动，把这份比脸还大的炒蟹干到空盘！

发达脆香黄金虾

不是所有海鲜排档的虾都像它家这么大只肥美的。

光是目测就觉得“壮实”。经过油炸后的大虾连虾壳都变得格外诱人，口感外酥里嫩。一口一个让人欲罢不能。

椒盐濑尿虾

巴掌大的赖尿虾可不是虚有其表，里面的肉也是很饱满充实。

赖尿虾吃起来特别鲜甜，肉质更为细嫩，无论是白灼的还是椒盐的，都是海鲜档里的人气单品。

盐焗大海螺

私人打call这份大海螺，螺肉脆嫩肥厚，第一口吃原味，鲜嫩充斥唇齿，第二口配上酱油芥末，口感层层递进。

好食材，经得起任何的烹饪方式的考验。

豉油皇爆炒蛏子螺

“呢个都好好味噶！”快火爆炒后的蛏子既保留了本身的丰腴柔嫩，也吸收了酱汁的精华。第一口下喉，就知道要上点酒了。

很local的粤式口味。

藤椒辣酒煮花螺

终于来了一位辣得瞬间清醒又过瘾的选手了。浸润在辣汤里的花螺，饱满入味。

好

好

味

还有粉丝垫底，捞起大口吸食，绝了。

白灼新西兰青口

这个青口的肉和壳几乎一样大，实在是良心得过份。

白灼是对真·海鲜的基本尊重。软糯甜滑，香而不腻，真的留不了五分钟，一分钟我给你表演一个空盘。

咸蛋黄焗白贝

绝对开胃下酒的一道海鲜，可日常可宴客，筷一夹，嘴一唆，壳一扔，动作一气呵成行云流水，一看就知道是海鲜老饕了。

以及，”万物皆可咸蛋黄“。

干迫大肉蟹粉丝煲

干香入味，有了大肉蟹的加持，粉丝的口感连升几个level，一时间竟然不知道先吃蟹还是粉丝了。

算了，还是先拍照发朋友圈秀一下吧。

海盐照烧虾

也！太！多！了！吧！

震惊了真的，这年头还能碰上这么实在的店家，也是有点遇到真爱的感觉。海盐照烧虾特别适合连皮一起下肚，越嚼越香，适合下酒。

蒜蓉粉丝蒸大带子

清清淡淡也一样能俘获你的胃。无论是大人小孩都爱吃的一道经典海螺。还需要谁推荐吗？不，闭着眼就先给上两份778。

明炉蒜蓉焗生蚝

粤式讲究保留食材的原汁原味和保持食物本身的营养，所以焗生蚝吃起来特别水润饱满，感觉就像没加工过一样，只是若有似无的蒜香恰到好处。

豉椒爆炒花甲

它和豉油皇爆炒蛏子螺有异曲同工的妙处。别问我哪个更好吃，小孩子才做选择，哦不，小孩子在它们面前也不做选择，all in就完事

蒜蓉清蒸鲜沙虫

看起来有点点“黑暗”，但其实在广东是在常见不过的桌上菜了。

别想它是什么，一口放嘴里，你会发现——真香也许会迟到，但永远不会缺席。

冰皮姜葱霸王鸡

鸡好，大厨手艺好，火候控制得好，吃到嘴里的味道当然好。

粤式白卤水

鹅翅鹅掌经过秘方卤水腌制后，反手就是给你表演一个“啃到骨头都不剩”。

玻璃脆皮烧乳鸽

夸它！点名夸它！皮香肉嫩，是蜜汁甜味挂的，但一点都不齁鼻。

皮烤得薄脆香嫩，肉多汁细嫩，不干不柴，安排一下好吗朋友们！

为庆祝「食過翻尋味海鮮大排檔」

8月9日（今天）盛大开业

重磅宠粉福利来袭

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对店家想说的话

我们将随机抽取5名幸运粉丝

送出每人一份蒜蓉清蒸大波龙

讲真，我等不及抽奖了

我今晚就要去，谁都别拦我！

地址：城中区罗池路3号（马天尼对面）营业时间：17:00——01:30 电话：[phone]

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✍️ 编辑 / 向日葵瓜子
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