小满物候记
今日小满，上海长宁，天气阴，气温26~19℃。去年小满一场大雨，节律轮回，今日又到小满，一早的阴沉没有等来雨水的降临，午后阳光明媚，傍晚时分开始出现阴霾，这天究竟是下不下雨呢，天气预报今天可是小雨呢。
历来小满时节，江南多降雨，不仅多而且雨量大，于是便有了俗谚语“小满大满江河满”的说法，雨水对水稻生产尤为重要，农人有“小满不下黄梅偏少”“小满无雨，芒种无水”的说法，若是“不满”便是碰上干旱少雨的年份了。田里蓄水不足，就可能造成田埂干裂，无法插秧耕作。“积水如积粮”这一天对于在土地上劳作的农人来说最期盼的就是这一场雨。
2022年小满物候记
或许我们现在的人和土地疏离了，似乎感受不到有雨无雨和自己的关系。我们和大自然似乎越来越远，所谓的二十四节气似乎只属于农耕社会。这究竟是好是坏呢？经过这几年对物候的观察，我对自然物候变化的感受却是越来越深了。看看去年的小满物候记录。当时拍摄时还嗔怪天公不作美，现在看来正是应了苏东坡的“回首向来萧瑟处，也无风雨也无晴”不都是大自然的安排么，我们用眼用心去感受即好。
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立夏过后，小满姗姗来迟 小满，二十四节气中的第八个节气，夏季的第二个节气，每年的5月20至5月22日交节，太阳运行到黄经60°。《说文解字》释为“盈满也”，小满有“满而不足”“满而不盈。二十四节气中的名称中，大小相对，比如小暑与大暑。小雪与大雪，小寒与大寒，寒暑易节、时序轮转，唯有小满独树一帜，满则招损，器满则倾。是以小满正好。如果说立夏时各地尚残春意，那么小满一到，则意味着夏天已然到来。 《月令七十二侯集解》云：“四月中，小满者，物至于此小得盈满”。《太平御览》卷二十三“立夏”条引《三礼宗义》亦云：“小满为中者，物之生长小得并满”，故以小满为名也。农作物小有收获之意。此时北方地区小满等夏熟作物正是籽粒饱满，将熟未熟的“小得盈满”之际。麦子由青转黄，再过十余日，便会在天地间铺呈一片金黄色。气温的走高，降水的丰盈，让小满这一个节气充满了温暖与生机。 |
一候“苦菜秀” 小满时节，虽然接近小麦等夏粮作物成熟，却也恰恰是青黄不接的时候。苦菜，是一种分布很广的野生蔬菜，《本草纲目》中叶似花萝卜菜叶。小满前后，苦菜开黄花，犹如绽放野菊，在山野间，星星点点。苦菜味苦，性寒，有清热解毒、消肿明目之效。对于高温多雨、湿热交加的江南初夏而言，食用此物对身体多有裨益。入口味苦，但之后透甜，能平息初夏燥热之气。 小满诗词 宋代诗人谢枋得《蚕妇吟》子规啼彻四更时，起视蚕稠怕叶稀。不信露头杨柳月，玉人歌舞未曾归。 南宋诗人翁卷《乡村四月》绿遍山原白满川，子规声里雨如烟。乡村四月闲人少，才了蚕桑又插田。 欧阳修的《小满》：“夜莺啼绿柳，皓月醒长空。最爱垄头麦，迎风笑落红”。 小满与蚕宝宝 小满正值初夏，为了避免鲜茧出蛾而无法缫丝，蚕农们一般在小满时便开始排车缫丝，煮茧治丝，昼夜不停。抽丝剥茧就是这过程中劳作的场景。此时，江南河网田间，村落城镇中自是一派农事繁忙的景象。俗谚：“小满动三车，忙得不知他”恰是对此时江南农事景象的总结。“三车”水车、丝车、油车。田间农人他车翻水，能填蓄水，涝而排水，旱则灌水。使得农民不得半点空闲。一季春蚕接近尾声，蚕妇们转动丝车，昼夜不歇。成熟的油菜籽被割下来，仿佛等待着人们去压榨出清香四溢的菜籽油，在此，初夏之时，人们憧憬着殷实的生活。 由于江南人善于养蚕，养蚕是它们一项重要经济来源，因而那一带流行小满祭蚕，民间相传小满为蚕神的诞辰之日，小满节气有一个祈蚕节。另外我国农耕文明以男耕女织为主，北方为棉花，南方为蚕丝。 小满饮食 上宜以清淡清爽的素食为主，多吃具有清理热湿热作用的食物。如赤小豆，薏苡仁、绿豆、丝瓜、黄瓜、木耳、莲藕、西红柿、山药等，忌食膏粱厚味，甘肥滋腻、生湿助湿的食物，如海腥鱼类酸涩辛辣、油煎熏烤之物。 |