独特的甜甜圈
每当设计食物时，
想不同食物融合在一起，
让它们发挥到更好的效果。
不但可以滋养身体，
而且能让人保持清明的意识。
那是一种
有活力而又健康的生活方式。
同时，
也能感受到烹饪人做这道菜的理念，
每一个人当下的状态不同，
所以，
呈现出的食物自然不同，
喜悦、专心致志的烹饪，
让您吃到的食物是从内到外的美。
生活容易枯燥无味，
但也能创造出色彩。
我们可以绽放本来具足的能力，
不要让您的创造能力
处于含苞待放的状态。
打开您自信的创意之花，
绽放属于自己的美丽。
真正的学习用心生活，
为生活创造美！
今天，
和大家分享创造食物美的
“独特的甜甜圈”！
南瓜
富含钴元素、维生素E6、胡萝卜素，具有增强免疫力，保护视力，补血作用，肌肤丰美等功效。
牛油果
又名鳄梨、油梨，富含多种维生素、脂肪和蛋白质、钾、钙、钠、镁，具有美容抗衰老，保护肝脏等功效。
黑芝麻
富含维生素E、不饱和脂肪酸、亚油酸、钾、钙等，具有乌发润发、养颜润肤、降血压等功效。
亚麻籽
富含omega－3、氨基酸、纤维质、矿物质、维生素B群，维生素E，具有强肾健脑、增强自身免疫力、降血脂和降血压等功效。
火龙果
富含植物性白蛋白、铁、锌等，具有强化免疫功能、保护皮肤健康、抗氧化、改善视力等功效。
独特的甜甜圈
【独特的甜甜圈】
制作步骤
1、将白米、糯米洗净后，放进电饭锅里再加入植物油、白醋、盐搅拌均匀煮成米饭，备用；
2、将南瓜洗净削皮，切成小块，放进蒸锅里蒸熟后捏碎混入煮好的米饭中搅拌均匀，备用；
3、将甜甜圈模具套上一张保鲜袋，放米饭那面的保鲜袋沾点水（便于脱模），再将南瓜饭放进甜甜圈模具中，压紧后，将其脱模，备用；
4、将牛油果、火龙果去皮，对半切成片后，放在甜甜圈上，再放上葡萄干等其他蔬果材料就可以尽情享用啦！（PS：最重要把米饭做得好吃，其他的配菜都可以随自己的喜爱进行搭配，例如紫甘蓝、橙子等等都可以装饰上去）。
长按下方二维码图片可进入微店购买大小素家的“纯素月饼”。
接下来为大家一一介绍“大小素”家的四款纯素月饼
（馅料：核桃仁、瓜子仁、杏仁、芝麻仁、椰丝、金桔）
我们这次的伍仁内馅中没有加面粉，
也没有加冬瓜条，
纯伍仁，
实实在在的真材实料。
伍仁月饼制作是最讲究手工活，
由于不加面粉、不加冬瓜条，
这样，
在压饼的过程中，
伍仁很难粘合在一起压制成形，
压饼难度的增加，
所以，
工厂里最资深的老板亲自为我们压饼。
（馅料：黑芝麻、核桃、莲子）
在品尝这款时，
可以品到浓浓的芝麻香味，
而且里面还隐藏着杀手锏，
我们添加了清新的莲子，
清爽而不甜腻，
无意间，
莲子与黑芝麻成了最佳拍档。
我们通过反复试味，
调整了甜度，
香而不腻。
（馅料：红豆、果仁）
品尝到这款时，
心情会有一种莫名的清静感由内而发。
很喜欢豆沙那种细滑绵密的感觉，
为了绵密口感更好，
反复地尝试，
将比例调整到刚刚好。
再加上饱满的果仁，
一口咬下去，
增加了不一样的层次口感。
（馅料：莲子）
以前吃的白莲蓉月饼，
没有太多的莲蓉味，
感觉过甜，过油，
容易腻。
今年我们做的这款，
将莲子的口感调制到
入口清爽细滑，
能品到莲蓉的清香味，
配上一杯高山茶，
清香回甘的感觉，
瞬间爱上莲蓉月饼。
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