烤麸炖白萝卜
现在的你
对你的生活和工作
是尽力而为？
还是全力以赴？
当我们只做力所能及的事时
会很难突破自己
当我们全力以赴时
将有机会不断地创造
更多曾未想象过的事情
激发内在的潜能
才有机会成就最好的自己
烤麸炖白萝卜
烤麸
方方正正
相似面包
细细琢磨
原来是一种用大豆做成的食材
用水泡过后
松软而富弹性
是一种海绵状的健康食品
一种食材多种吃法
家常式的
精致型的
便当式的
任你喜欢
今天
和大家分享一款
烤麸炖白萝卜
【烤麸炖白萝卜制作步骤】
1、将烤麸（干货）用过滤水泡软，泡软后将每块切9小块，倒进热锅中干炒，将水分炒干后，倒进植物油翻炒，炒至有点金黄，再倒进适量的酱油翻炒至香，便可出锅，备用；
2、将白萝卜削皮，切小滚刀（白萝卜大小尽量与烤麸相同），热锅中放进姜片，八角和白萝卜一起干炒，将白萝卜的水分炒干些之后，放入植物油，继续翻炒至有些金黄，有些香味便可出锅，备用；
3、将香菇用过滤水泡软后挤干水，倒进热锅中干炒，将香菇的水分炒干，表面略干之后，再倒进植物油和姜片爆炒一会，最后下酱油翻炒至香便可出锅，备用；
4、接着调酱料，将3大勺素鲍鱼汁、2大勺酱油、1大勺花椒油、1大勺芝麻油、1小勺岩盐、10g生粉倒进干净的碗里搅拌均匀，接着在锅里依次放入白萝卜，香菇，烤麸（食材从下往上放入锅内），均匀倒进调好的酱料，盖上锅盖进行焖煮，煮开后，转小火继续焖煮大概20分钟左右（期间需要不断翻，以免粘锅，味道可以根据自己喜爱进行增减）。
5、将红椒青椒洗净切小块，用植物油爆炒一下，最后下点岩盐炒匀出锅，放进焖煮好的白萝卜，烤麸，香菇中搅拌一下即可出锅享用。
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