孕期必看的饮食宝典！！！
https://v.qq.com/txp/iframe/player.html?vid=p05012kwrq0&width=500&height=375&auto=0《吃货觉醒》第六期“孕期必看的饮食宝典”视频~
《吃货觉醒》开播啦！！！
国内第一档素食健康时尚节目《吃货觉醒》，由“大小素”创始人双胞胎姐妹清丽清媚与美国责任医师协会临床营养学专家徐嘉博士强强联手，通过十期与大家分享女人的一生十个阶段，从青春期到老年期该如何正确饮食，传播健康文明的轻奢生活！
“大小素”创始人：
清丽清媚
她们曾经是荤食节目主持人，这种饮食方式及工作压力，使她们的身体状况亮起了红灯，后来她们通过素食重获健康。这个意外的收获让她们对素食产生了新奇和兴趣，使她们想要更深入地了解素食的饮食及素食背后的内涵。
素食后，大小素姐妹体证到这种低碳的纯素饮食方式不仅改善了自己身体的状况，还带来了更平和的心境；对社会环保也多了一些意识和一份热情；如何更好地和万物生灵及身边的亲朋好友们和谐相处也成为了她们更关注的人生课题。
“物竞天择，适者生存”，素食是净（进）化我们的饮食方式的自然选择。大小素自然萌发了把如此美好的饮食向大众推广的想法，让更多的地球家人们也受益并体证到这些美好的改变！
目前她们通过公众号“大小素 life”及素食节目《吃货觉醒》和素食公益片《Beyond 24-彼岸24》，与大家分享这种健康，环保，文明，时尚的生活方式。
《吃货觉醒》特邀嘉宾主持：
徐嘉博士
北京大学生物物理学学士，约翰霍普金斯大学医学院生理学博士。徐嘉博士有超过20年个人健康蔬食经验，目前在美国责任医师协会（PCRM）从事临床营养学研究与推广，负责华语地区21天健康饮食挑战体验平台，是资深的营养学专家。
自2014年起，徐嘉博士走访全国20多个省，80多个城市。
徐嘉博士以严谨的科学态度，传播健康饮食的真谛。在他的影响下，很多人通过改变饮食习惯从疾病中恢复健康。第六期
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补充DHA对胎儿的好处
网络文章指出孕妈妈在怀孕期间补充DHA，对胎儿的发育有五点帮助：
第一点：有助于宝宝脑部发育，提高宝宝4岁以前的认知能力；
第二点：提高宝宝的视觉敏锐度；
第三点：减少宝宝哮喘和过敏的几率；
第四点：预防宝宝早产；
第五点：利于孕妈妈心情舒畅，营养全面。
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孕妇吃鱼对胎儿大脑发育有没有好处？
（国际研究报告）
孕妇吃鱼对胎儿的大脑发育到底有没有好处？
A 、荷兰有一篇报告，研究了孕期母亲食用33不同种鱼，对孩子出生后的IQ的影响。
结果他们发现鱼所含的汞对儿童的IQ的负面影响要远远大于DHA对儿童的IQ造成正面影响。所以吃鱼并不能让孩子变得更聪明。
B、另外一项研究对沿海地处137妊娠妇女的研究表明，血汞较高的母亲，也就是吃鱼较多的母亲，他们新生儿小脑长度比一般孩子明显短8%。
换句话说，一般孩子小脑长度20毫米的话，那么吃鱼较多的母亲生出来的孩子小脑长度是18.4毫米。
在怀孕期间，母亲是通过脐带向胎儿传输营养的，脐带血里的汞含量恰恰可以反应母亲吃鱼的多少。
C、新西兰的一项研究，观察了1000多名7岁的儿童，结果发现，当他们出生时脐带血的汞含量大于5.8微克每升的话，那他们的语言，记忆和注意力明显受到影响，IQ较低。
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我国孕期妈妈脐带血含汞量的情况
（国内研究报告）
我们国家的情况如何呢？
A、浙江大学一篇论文，研究了舟山市3000例婴儿，结果他们平均的脐带血里面汞的含量是7.7微克每升。
B、 母亲在怀孕和生育过程当中，通过脐带向胎儿传送营养的同时也传输大量自身的毒素。
一项研究发现，母亲的脐带血里面的DDE、DDT，HCH比起母亲血清里的浓度高很多，这表明了母亲通过脐带向胎儿传输了毒素。
比起植物性食物，动物性食物里面各种毒素的浓度都要高很多。所以怀孕期间母亲的饮食应该以植物性食物为主。
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孕期妈妈的营养如何规划
权威营养专家建议：
1、避免吃鱼，用亚麻籽来代替，或用没有污染的藻类，如螺旋藻，蓝绿藻。
2、同时要避免动物性食物；
3、多吃蔬菜水果；
孕期妈妈每天的营养规划：
母亲每天要摄入1000毫克的钙。钙源：豆腐，豆类，深绿色蔬菜，芝麻酱等；
叶酸在孕初期，叶酸在绿叶蔬菜和豆类等；
铁在孕期需要从18增加到27毫克，主要从深绿色蔬菜和豆类中摄取等，如果有必要的话，也可以吃一些铁强化的食物，铁强化酱油等；
富含维他命C的食物辅助贴的吸收蛋白质在孕中期以后，每天的需要量从原来的50g增加到70g，含有丰富蛋白质有豆类，谷类，藜麦，坚果等；
热量要增加10%；维他命B12要天天补充；
补充维他命D最佳时间段为早上10点到下午3点的阳光至少要晒20分钟；
锌从原来的8毫克增加到11毫克，主要从豆类，坚果类，谷类，可以多吃发芽的豆类，例如豆芽，豆苗。也可以适当补充符合维他命和矿物质的营养补充剂。
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大小素烹饪
《吃货觉醒》
节目回顾视频点击以下链接：
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1、能量棒棒球
2、时令菠萝饭
3、咖喱素满分
4、墨西哥素卷
5、红酱意面
6、法式纯素西餐
7、烤麸炖白萝卜
10、幸福·家（纯素年夜饭）
11、素海鲜椰香饭
12、黑椒汁豆腐饼
13、田园盖浇饭
14、香蕉松饼+素拿铁
15、自制坚果软糖
16、藜麦茄子卷
17、酱烧嫩豆腐
18、橙心橙意－－果酱
19、小巧玲珑——七彩椒
20、黄金铺路——南瓜糕
21、黑白配——椰香饭
22、苹湖秋梨
23、素早餐聚会（三）
24、（请翻阅至“查看历史消息”）.......
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