您家宝宝喝的母乳是优质的吗？

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《吃货觉醒》第七期“如何让宝宝拥有优质母乳”视频~

《吃货觉醒》开播啦！！！

     国内第一档素食健康时尚节目《吃货觉醒》，由“大小素”创始人双胞胎姐妹清丽清媚与美国责任医师协会临床营养学专家徐嘉博士强强联手，通过十期与大家分享女人的一生十个阶段，从青春期到老年期该如何正确饮食，传播健康文明的轻奢生活！

“大小素”创始人：

清丽清媚

       她们曾经是荤食节目主持人，这种饮食方式及工作压力，使她们的身体状况亮起了红灯，后来她们通过素食重获健康。这个意外的收获让她们对素食产生了新奇和兴趣，使她们想要更深入地了解素食的饮食及素食背后的内涵。

       素食后，大小素姐妹体证到这种低碳的纯素饮食方式不仅改善了自己身体的状况，还带来了更平和的心境；对社会环保也多了一些意识和一份热情；如何更好地和万物生灵及身边的亲朋好友们和谐相处也成为了她们更关注的人生课题。

      “物竞天择，适者生存”，素食是净（进）化我们的饮食方式的自然选择。大小素自然萌发了把如此美好的饮食向大众推广的想法，让更多的地球家人们也受益并体证到这些美好的改变！

        目前她们通过公众号“大小素 life”及素食节目《吃货觉醒》和素食公益片《Beyond 24-彼岸24》，与大家分享这种健康，环保，文明，时尚的生活方式。

《吃货觉醒》特邀嘉宾主持：

徐嘉博士

      北京大学生物物理学学士，约翰霍普金斯大学医学院生理学博士。徐嘉博士有超过20年个人健康蔬食经验，目前在美国责任医师协会（PCRM）从事临床营养学研究与推广，负责华语地区21天健康饮食挑战体验平台，是资深的营养学专家。

       自2014年起，徐嘉博士走访全国20多个省，100多个城市。徐嘉博士以严谨的科学态度，传播健康饮食的真谛。在他的影响下，很多人通过改变饮食习惯从疾病中恢复健康。

第七期

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乳汁是婴儿最好的食物

       乳汁含有丰富的脂肪，蛋白质，乳糖，矿物质和维生素。

乳汁是婴儿最好的食物，但是如果母亲的饮食不科学的话，乳汁很可能对婴儿的发育造成不好的影响。

      尤其是一些脂溶性的毒素，比如说：二噁英，环境雌激素，杂环胺，这些毒素母亲不易排出，于是通过乳汁传给了婴儿。

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乳汁也含有环境毒素？

（研究报告）

       1、日本，韩国等国家都发表过一些报告，在乳汁里面含有环境毒素二噁英，而且第一胎乳汁的二噁英含量要比第二胎以后的要高很多，随着每一胎的哺乳，母亲把体内的二噁英排给了婴儿。

       2、人们发现肉食在烹饪之后会产生杂环胺，是一种致癌物。肉食妈妈的乳汁里面平均会含有很多杂环胺，而素食妈妈的乳汁里面检测不出来。

       3、另外一项报告，测量了12名素妈妈的乳汁里面的7种环境化学物质，结果11名妈妈都是低于背景值的，仅有1名素食1年的妈妈是高于背景值的，但是她低于肉食妈妈的最低水平。

也就是说素妈妈里面最脏的乳汁比肉食妈妈最干净的乳汁还要干净。

       对于其中三种污染物，素乳汁的含量仅仅是美国平均值的百分之一。

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肉食妈妈乳汁的环境毒素多

       为什么肉食妈妈乳汁里面的环境化学物质多呢？

       因为脂溶性的环境化学物质不容易排出，会富集在高脂肪的乳汁里面，而植物性食物没有富集效应，所以说母亲的饮食应该尽量以植物性饮食为主。

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如何正确饮食才能让婴儿获得优质母乳

     建议首先到了断奶期不要喝奶，更不要喝其他动物的奶。藜麦是高蛋白 可以补充乳汁。

怎么吃？

1，热量要比孕前增加500kcal，以供应孩子的热量需求；

2，蛋白质要比孕前增加40%，以供应孩子的蛋白质需求；

3，要适当摄入的坚果，种子，以及富含Omega-3的食物，例如：亚麻籽，海藻DHA，以提供足够的脂肪产生母乳；

4，要每天补充维他命B12，保证奶水里面B12的含量。

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催奶小建议

1、多喝汤水，如豆汤，蔬菜汤，鲜菇汤，五谷粥等等；

2、多吃含有蛋白质和脂肪的全食物，包括豆类，藜麦和坚果等等；

3、前一两个星期婴儿吃奶量不多，所以母乳也不多，这是正常现象。随着婴儿吃的越多，妈妈的奶水也越多，所以妈妈要坚持喂奶。

第七期

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大小素烹饪

纯素汉堡

食材

【材料】

1人份

（1杯=250ml  1茶匙＝5ml  1汤匙＝15ml）

【材料】

汉堡胚                                 1块

豆腐                                     1块

素鸡排                                 1块

番茄                                     两片

生菜                                     两片

【调味料】

  橄榄油                                  适量

 酱油                                       适量

黑胡椒                                    适量

（以上所有材料可根据自己喜爱进行增减）

《吃货觉醒》

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24、（请翻阅至“查看历史消息”）.......

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