女人一生都要补钙

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《吃货觉醒》第八期“女人一生都要补钙”视频~

《吃货觉醒》开播啦！！！

     国内第一档素食健康时尚节目《吃货觉醒》，由“大小素”创始人双胞胎姐妹清丽清媚与美国责任医师协会临床营养学专家徐嘉博士强强联手，通过十期与大家分享女人的一生十个阶段，从青春期到老年期该如何正确饮食，传播健康文明的轻奢生活！

“大小素”创始人：

清丽清媚

       她们曾经是荤食节目主持人，这种饮食方式及工作压力，使她们的身体状况亮起了红灯，后来她们通过素食重获健康。这个意外的收获让她们对素食产生了新奇和兴趣，使她们想要更深入地了解素食的饮食及素食背后的内涵。

       素食后，大小素姐妹体证到这种低碳的纯素饮食方式不仅改善了自己身体的状况，还带来了更平和的心境；对社会环保也多了一些意识和一份热情；如何更好地和万物生灵及身边的亲朋好友们和谐相处也成为了她们更关注的人生课题。

      “物竞天择，适者生存”，素食是净（进）化我们的饮食方式的自然选择。大小素自然萌发了把如此美好的饮食向大众推广的想法，让更多的地球家人们也受益并体证到这些美好的改变！

        目前她们通过公众号“大小素 life”及素食节目《吃货觉醒》和素食公益片《Beyond 24-彼岸24》，与大家分享这种健康，环保，文明，时尚的生活方式。

《吃货觉醒》特邀嘉宾主持：

徐嘉博士

      北京大学生物物理学学士，约翰霍普金斯大学医学院生理学博士。徐嘉博士有超过20年个人健康蔬食经验，目前在美国责任医师协会（PCRM）从事临床营养学研究与推广，负责华语地区21天健康饮食挑战体验平台，是资深的营养学专家。

       自2014年起，徐嘉博士走访全国20多个省，100多个城市。徐嘉博士以严谨的科学态度，传播健康饮食的真谛。在他的影响下，很多人通过改变饮食习惯从疾病中恢复健康。

第八期

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女人有两个时期流失钙较严重

      女人一生两个时期对于钙的流失比较严重。一个是在生育的时候，一个是更年期绝经以后，因此摄入足够的钙对女人很重要。

     最常见的补钙的方式就是喝牛奶，那么喝牛奶到底能不能补钙呢?

第八期

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缺钙有哪些表现

   缺钙的表现有以下：

   经常抽筋，腰酸背痛，易过敏，痛经，精神不佳，睡觉磨牙。

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喝牛奶能补钙？（哈佛大学研究报告）

实验1：

       哈佛大学一项研究，涉及7w多人，随访18年，发现成人喝牛奶不能够降低骨折率。

实验2： 

       另外一个研究涉及6000多名青春期女孩，发现青少年喝牛奶也不能减少应力骨折。运动量最大的一组女孩，摄入最多的牛奶，骨折率反而提高1倍多。

实验3：

       哈佛大学还有一项研究，涉及13w人，历时22年，结果发现男孩每天每多喝一杯牛奶，显著提高50岁以后骨折风险9%，青少年时期喝牛奶不能减少后半生的骨折率。

第八期

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为什么不能补钙？

      牛奶里面含有丰富的钙，但为什么不能补钙呢？

      一项研究发现，当我们人类开始摄入动物蛋白的时候，我们尿液里面的钙的含量突然上升，也就是说动物蛋白是泻钙的。

      因为牛奶里面既有钙又有动物蛋白，所以牛奶对于补钙没有太大作用。

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世界卫生组织对钙的摄入有哪些标准

      2004年，世界卫生组织对于钙的摄入推出了两套标准，

      对于典型的西方式的饮食，也就是多动物蛋白的饮食的话，每天要摄入1000毫克的钙，如果饮食中动物蛋白较少，每天只需要摄入750毫克的钙。

      换句话说世界卫生组织承认动物蛋白是泻钙的。

      况且牛奶还有很多副作用。除了泻钙以外，还有乳糖不耐，食物过敏，自身免疫，甚至癌症都与牛奶有关系。

第八期

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如何科学补钙？

      那么如何科学补钙呢？

      1、因为动物蛋白是泻钙的，所以我们要从植物里面摄入钙。植物里面含钙比较高的植物，一个是深绿色蔬菜，一个是豆类。

      2、要多晒太阳，补充维他命D。如果日晒不够的话，需要口服维他命D。约每天600—2000国际单位。

     3、有一个强壮的骨骼需要适量的运动。

     4、避免烟、酒对骨骼的健康有很大帮助。

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大小素烹饪

生食诞糕

食材

【材料】

4-5人份

（1杯=250ml  1茶匙＝5ml  1汤匙＝15ml）

【材料】

杏仁（催芽后）                   30g

腰果                                     30g

核桃                                     30g

椰枣                                     6颗

蓝莓                                    少量

【调味料】

可可粉                                 1g

   岩盐                                     0.5g

（以上所有材料可根据自己喜爱进行增减）

《吃货觉醒》

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25、（请翻阅至“查看历史消息”）.......

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