长沙最有氛围最地道的日式居酒屋，全在这了！
热爱美食的人一定也热爱生活
攻略菌每当感觉自己灵魂都被掏空时
总是喜欢找一家居酒屋坐坐，
因为相比其它，它更加多了一丝烟火气和人情味
只留有食物来抚慰我疲惫的心。
太郎的味道
这可能是一家最有长沙味的居酒屋了，开在了市井气息浓郁的冬瓜山。
by网友@频率Aaron-Zp
而且他们家不止有常见的回转寿司和刺身,还能见到辣炒花甲和冬瓜山烤肠这样带有浓郁长沙印记的菜品。
by网友@日语Radio中村先生
即使开在了热闹熙攘的冬瓜山，店内也还算清净。环境卫生什么的都很到位。
by网友@大囍0000
三文鱼吃的就是一个鱼生的鲜味，太郎家对“新鲜”的要求程度极高，每天制作成精致日料上桌的所有三文鱼制品，都是当天现杀当日现做，新鲜程度显而易见。
by网友@大囍0000
tips：
地址：天心区东瓜山二条巷16号
人均：70元
缘之下
@美伢
这是一家拉面居酒屋，虽位于热闹繁华的五一商圈，但是里头的氛围却是安静静谧，不受人打扰，也算是居酒屋特有的用餐氛围吧。
@美伢
一把直细面，两片叉烧，半颗特制七分熟的溏心蛋，再在碗里灌入香味醇、口感厚的豚骨汤，配上青葱、木耳，紫菜条，一碗香气四溢豚骨拉面便产生了，也是攻略菌吃过汤底最为香醇鲜美的一碗面。
by网友@大花毛卷子
温泉蛋土豆泥也是深得本菌心，外层炸至金黄酥脆，将筷子将它夹碎，温泉蛋自然从里流出。拌在一起吃，口感特别绵密柔软且丰富。
by网友@dpuser_23884282227
她们家自己调制的气泡酒，吃货们一定要去试一试，尤其是不太能喝酒的妹子们。因为它没有酒的辣味和强烈冲击感，但又带着气泡的刺激感。
by网友@萌萌_224273
tips：
地址：天心区五一西路333号
人均：90元
众悉町818
by网友@林宇遥
小小的一间，藏在金线街里面，一楼是吧台，二楼三楼都有桌子，老板是日本人，适合三两好友小聚。
by网友@Haoooooooooo-
扬出豆腐是这里的特色，吃法也很别致。夹破表皮裹着酱汁和萝卜泥，口感非常细腻，外酥里嫩。
by网友@Haoooooooooo-
日本人的骨汤熬制总是让人满意，众悉町的叉烧豚骨拉面也是店内的其中一个亮点。采用日本进口调味料和新鲜本地食材，保证了正宗与新鲜味美，面条十分的有嚼劲，香气四溢。
by网友@Haoooooooooo-
喜欢店内的波子汽水，它是一种好喝的碳酸饮料。开瓶方式也十分有趣，需要用力将玻璃珠弹回汽水瓶中，会让人有一种一瞬间回到童年时代对玩物的一种迷恋感。
by网友@林宇遥
tips：
地址：天心区解放西路太平街第一个路口左转30米
人均：71元
水烧·清酒和牛
by网友@别看我只是一只狗_
门口醒目的水烧在繁华的解放西显得独树一帜，装修比较低调和温暖，这与熙然的解放西形成闹中取静的对比。
by网友@别看我只是一只狗_
另外，老板还别有用心的挑选了一些经典的日本流行名曲作为背景乐，细节方面做的很到位，而且还是24小时营业。
by网友@王研_4986
该店的主打是和牛火锅，牛肉是顶级和牛，在汤里烫8到10秒即可，肉质非常嫩，而且越煮食物的味道渗透进汤汁觉得越浓郁，非常过瘾。
by网友@dpuser_4562237878
居酒屋当然少不了酒，推荐菊正宗。味道有淡淡的甜酒味，应该是有大米和小麦渗入其中，酒杯的设计都是正宗的日式感觉，喝酒聊天非常有氛围。
by网友@浩诚_812
tips：
地址：天心区解放西路101
人均：170元
山杏·Yama-katsu
by网友@别看我只是一只狗_
位置在韶山北路的长岭宾馆的一楼，和长岭宾馆并排的一扇小门。
by网友@苏苏苏苏艾要努力
店内非常有现代日式的感觉，略微冷淡的装修风格，不会有特别繁杂的设计和元素，但是就是让人感觉非常舒服。
by网友@苏苏苏苏艾要努力
山杏主打大阪烧和炸物，而攻略菌意外发现我的朋友都非常喜欢吃唐扬鸡块。炸的刚好，外酥里嫩，因为带了一点点肥肉，所以也不会觉得柴。
by网友@艾菁艾菁
居酒屋必然少不了酒，他们家的正中间有一个大大的高吧台，后面有一整墙的酒。洋酒、梅酒、清酒、鸡尾酒，甚是诱人。
by网友@苏苏苏苏艾要努力
tips：
地址：芙蓉区韶山北路290号长岭宾馆一楼
人均：90元
清酒慰风尘，食物暖人心。
最近有点烦吗？
走！喝两杯！
|编辑：美伢
|图片来源于网络