周祺，寻找和发现自己生长生活的上海

师傅

“师傅”一词，在上海话语境里是种特别的尊称，基本等同称人“先生”，但又比之多了一层术业有专攻的肯定。不限行业，凡有专长，即成师傅。师傅中的最高段位人称老法师。

周祺于2020年夏天，出版了一本专著《上海师傅》，不火也难，更何况书中的60位师傅，都是她独自乘坐公交车再加上步行遍访上海城郊，一个一个发掘、面对面去做采访得来。

1986年出生于上海的周祺，在上海长大、学成。在此之前，已经著有《上海杂货铺》一书。还曾策划“上海篮子”、“上海竹编”、“父辈的设计”、“生活中的上海牌”等城市文化普及展览和活动数十项。

一个设计专业毕业的80后，在21世纪数字化时代，生活工作在上海这样一个人们印象里现代化的大都市里，会对古老的传统手艺感兴趣似乎不难理解，令人感兴趣的，是她的坚持和所得。

周祺访问上海乡间手艺师傅。

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  周祺访谈：五年前每个月总是可以碰到一、两位师傅，现在一个季度碰到一个就已经很好了。明显是在减少

“我们的计划是2015年出《上海师傅》这本书的。

它的准备周期看上去很长，从11年12年一直到现在刚出来（不久），但整理的时间只有半年

现在有60个师傅，比15年基本多了一倍。但我还是觉得可以有更多的”

上海织造的土布，历史上一直具有声望。

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周祺访谈：靠一本书，要将他们工种保留下来、保护起来是不太可能的，唯一可以留住他们的，还是市场

“其实，我碰到很多师傅都是这样的。他们是有市场需求他们觉得这样东西肯定会一直有人做下去，如果没有人用了，这样东西就自然而然没人做是很正常的。所以他们的态度是也不觉得可惜，或者没有徒弟做了有点遗憾之类。”

“我这代人，可能是习惯于要买新的东西，要经常更换的，就是新的东西进来老的东西扔掉，这是很正常的，我们有这个选择嘛，八九十年代这段时间大家特别时行，就是一定要更新换代，包括现在手机也是的。但是我就不知为什么对这些老的东西能保留下来的就完全不舍得扔掉，我就经常会去选那些可以用得时间很久的东西。我会考虑这样的东西，我可不可以用二十年三十年。因为对我来说，扔掉一样东西是很有心理负担的”

周祺手绘

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周祺访谈：把这些老的东西，怎么样变成新的、现在年轻人可以接受的东西

“我手头上还有一些跟姜老师一起做的选题还没有做完。

2019年我们做了三个展览，一个叫父辈的设计，一个叫上海风景南京路，一个叫上海牌。展览中会放一些我们生活中平常用到过的东西，有上海两个字的玻璃杯、或者三五牌台钟、或者是大白兔奶糖之类，各种我们熟悉的东西，但是我们都不知道它们是谁设计的。

我们就是不断在寻找这样一些信息。因为之前好像也没人梳理过。之前的工业产品或者设计史，写的概念比较广的，有包括建筑有包括服装，有包括平面，有包括产品，什么都合在一起的。而且，我们觉得上海在这一块，是很多元的”                    

已经退出上海人生活很多年的蒲鞋，被周祺找到了师傅制作出来。           

采 访：素素

拍摄：路客               

视频剪辑：孙水盈

版面设计：顾羽军

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