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母亲节必刷的4分钟感人短片:有一种味道,叫妈妈做的饭

十点君 十点视频 2020-11-20


“时间会把人们分开,

距离会把人们分开,

生老病死会把人们分开。

但是吃一口妈妈的味道,

你会发现,

有些人有些事,

根本没办法分开。”


https://v.qq.com/txp/iframe/player.html?vid=x0651v9pg7r&width=500&height=375&auto=0▲点击收看短片《妈妈的味道》


总有人说,女儿是妈妈的小棉袄,儿子长大了,心里就只有自己的另一半了。


其实,儿子,只是以另外一种形式深爱着妈妈,儿子是妈妈的毛呢大衣,更挺括更庄重,温暖之处,是更厚重的深情。


儿子的爱不会撒娇、不会发嗲,也不腻歪,但多了一份深沉。


韩旭,也就是短片中的男主,就是这样爱着他的妈妈。

1

曾出演《云巅之上》、《将军在上》的韩旭,是个十足的“北漂”。


他其实是国际超模出身,他气质冷峻,有着硬朗的脸部线条、棱角分明的五官、高颧骨和单眼皮。


所以,他给人的感觉就是“沉静”“坚强”。


但其实,现实生活中的韩旭简单、纯净。


从国际超模到新人演员,从北京电影学院毕业后,为了能在北京生存下去,身材高大的他选择了模特这个行业。


作为最早一批踏入国际时装周的超模,韩旭曾多次参加过包括米兰时装周在内的国际T台秀。


去国外走秀,彻底打开了他的眼界。


以前可能根本没出过家门,突然有了工作的机会,你必须自己走出去,到各个国家,让我知道、看到了很多。


也正是因为太多在外面的经历,让他去过很多的地方,都会品尝过大厨的手艺,食材一流、卖相上等,手艺绝妙,色、香、味俱佳。


但是和妈妈的红烧鱼比,总觉得差一点,具体差了什么,却难以言说。


他离开家乡十多年,妈妈不在身边,他想回味一下久别的“妈妈的味道”。


于是,他亲自来朋友的店里探寻妈妈的味道。


▲韩旭儿时的照片


他回忆:小时候爱吃红烧鱼,每次妈妈都会买来新鲜的鱼,收拾干净,葱姜蒜辣椒就鱼两面煎香,然后再加汤煮炖,简单、朴素、稀松平常,但是好吃,入胃入心……


人对于美食的热爱,也许不讲逻辑,更多的是一种回忆。


那个遥远的地方,一间不大的厨房,那个最痛爱你的人,花一下午的时间,把那些温暖的情感,炼成火候,融入清汤,盛饭在你的面前。


这就是我们最早关于家的理解——无论风雨飘摇,总有妈妈亲手做的热饭菜,值得依靠。

2


人的一生,大约要吃7万多顿饭。


我们会遇见很多种食物,很多种味道,很多的人。


一些味道,从我们的嘴里经过便消失,不会在心里留下印记。


而有的味道,却会跟随我们一辈子。


无论我们走出多远,去过多少地方,消散了多久,总会在某些时候,在灵魂深处重新回归,提醒我们自己从哪里来,我们是谁。



比如——妈妈的味道,家的味道。


龙应台说:


我慢慢地、慢慢地了解到,所谓父女母子一场,只不过意味着你和他的缘分就是,今生今世不断地目送她的背影渐行渐远。


背影在渐渐远行,但妈妈的味道,却越来越深刻。维系着父母和子女感情的,也正是这种味道。


有多少在海外生活的人,手边总是少不了一瓶老干妈老干妈也被称为“拯救中国留学生的圣母玛利亚”。


也有很多地方菜系的饭店,成了同乡人聚会的圣地,在陌生的城市里,家乡的味道,把漂泊在外的人维系了起来。


有一个朋友曾经跟我说,每次在北京呆不下去的时候,幸好楼下还有一家家乡的面馆。


去吃碗家乡的面,再用方言跟老板聊上几句,就好像在那几十分钟里,回到了自己的家乡。


整个世界都慢了下来,心情也舒缓了很多,一碗家乡面,给了自己莫大的安慰,一瞬间就满血复活了。


所以,他在那个地方住了很久,即便是后来有了更好的条件,也没有搬家,因为他舍不得那家面馆,别的面馆,也许就做不出这个味道了。

3


有人说:如果不远行,就不会眷恋家乡的味道。


因为每天都在吃,习以为常了,只有离开家乡以后,才越发想念这种味道。


对此,我深以为然。


我的家乡,有一种很刺激的牛肉面,汤底是用各种中药材和牛油熬制,味道辛辣,口感厚重,面的取材,也选用略硬但是很有筋道的碱面,对于本地人来说,虽然口味很重,但十分过瘾。


不能吃辣的人,对此就趋之若鹜,吃一口都会辣得流眼泪。


上大学以前,几乎每顿早餐都吃这种面,也不觉得有什么特别之处。


等离开家乡以后,才发现自己对家乡牛肉面的思念,如同毒瘾一般,念之深痛之切。


找遍了所在城市的所有面馆,都没能发现类似的味道,后来,终于在网上买到了,才能暂且缓解一下自己的嘴馋。


但网上买来的速成食品,品质和味道都要差很多,也只能成为退而求其次的代替品了。


再后来,我去了很多地方,吃了很多美食,都没能找到比10块钱一碗的家乡牛肉面更让人幸福的食物了。


我也带了很多外地的朋友去品尝它,但别人给的评价也是褒贬不一,除了同地方的人,很少有人对它有像我一样的狂热。


后来,我也明白了,有的家乡味道,就像榴莲,喜欢的人爱之入骨,不喜欢的人可能连一口都吃不了;


妈妈的味道,也是一种很私人的东西,它更多的是身体的一种精神信仰。


它就像恋人一样,也许在别人看来,这个人没什么特别的,但就是你的心头所爱。


这世间,唯爱与美食不可辜负,妈妈的味道,就是爱与美食的最终奥义。

♫ 

今日话题:在你的记忆中,妈妈的味道是什么呢?

作者 编辑/ 打架鱼   

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