最好的家教在餐桌上
让世界成为孩子的课堂
文 | Brett & Kate McKay
来源 | artofmanliness.com
编译 | 少年商学院新媒体部
学院君说：最好的学区房是书房，最好的家庭文化是餐桌文化。在高节奏的现代社会，我们如何引导夫妻之间和孩子每周至少三次的家庭聚餐是非常非常重要的，今天分享这篇文章，关于创造一个积极的餐桌文化，希望对大家有所启发。
里根总统在他的全国告别演说中如是说：“ 美国的一切重大变化都始于餐桌上。 所以在明天晚上的饭桌上，我希望改变由此开始。”
里根是家庭晚餐传统的坚定拥护者，然而，这一传统习惯往往越过党派的界线。
奥巴马早已将每日的家庭晚餐当作他日程安排中的固定部分。无论发生什么事，有多紧急，每天一到下午6点半，他都会休息一下，坐下来和妻子米歇尔、女儿们一起吃饭。
他严格规定自己，每周最多只能缺席两次家庭晚餐。即使是过去有着爱家、顾家形象的总统，也很难为家庭聚餐做出如此牺牲。对于总统而言，家庭聚餐有时会妨碍外交的拓展和政治关系的巩固。
奥巴马曾经说过：“有时候，米歇尔和我没有选择参加巡回演说，而是和家人一起出去吃晚餐，人们可能会觉得，我是个毫不关心国家事务的人”，“实际上，我们更多的是要履行做父母的职责。”对他们而言，孩子们还处于比较年幼的阶段，所以每天腾出时间来和他们相处是一件值得优先考虑的事。
既然一个美国总统都有时间跟家人共进晚餐，那么你也可以。这就是我们应该把家庭晚餐作为优先考虑事项的原因。同时，我们还要思考如何在这个习惯当中获得更多效用。
家庭晚餐的真正好处
定期举办家庭晚宴的重要性，一直是社会学和家庭研究领域的热门话题，在过去几年，你可能看到过许多文章刊载它的好处。甚至有的人说，家庭晚餐可以减少肥胖，降低低龄怀孕率，减小犯罪和吸毒的风险。
如此看来，家庭晚餐似乎成为了防止你的孩子变成游手好闲之人的良方；而家里没有举行家庭晚餐的孩子，则注定要沦落街头，虚度此生。
近来，研究员在深入研究家庭晚餐带来的益处时，他们发现很多益处与家庭晚餐之间只能归结为相关关系，而非因果的关系。
也就是说，那些婚姻牢固、与孩子关系更好、并为他们设定更多指导方针的父母更有可能参加家庭晚餐，并且更有可能了解孩子当前的情况。正是这些其他的因素，而不是晚餐本身，才能解释这种影响。
这项研究的作者们得出结论： 虽然单靠家庭晚餐并不能阻止你的孩子变成吸烟者或低龄母亲，但是家庭聚餐的仪式有利于养成良好的家庭习惯、日常行为准则，以及促进孩子的全面健康发展。即使存在其他因素，他们仍旧发现，家庭晚餐的一个明显优势是能使青少年抑郁症的发病率显著减少。
因此，家庭晚餐是建立和睦家庭氛围的另一个良药。它们真正的益处在于，它们可以为家庭提供： 一个相对快节奏社会而言较慢的旋律、一次大家面对面的交流、一场匡正价值观的沟通、一种互相勉励支持的感受，进而建立互相关爱的纽带。这些积极的效用归功于那些尝试定期共进晚餐以及刻意制造这个机会的家庭。
如何让家庭晚餐发挥最大效用
努力争取一致性。尽量让家庭晚餐成为神圣的仪式。只要可以，将你的工作和活动围绕着这个固定板块进行。有时候，即使是非常忙碌的高管们也会下班回家，与家人一起吃晚餐后，再回去工作。他们在尽自己的最大努力不缺席家庭晚餐。
优先考虑家庭晚餐的好处在于，它为你提供了一个奋斗目标。如果你知道妻子和孩子们不会一起坐下来吃晚饭，只会自顾自做着各自的事情，那么你就会理所当然地认为：继续投入工作是合情合理的。但是，如果你早有预想自己会出现在餐桌前，那么放下正在做的事情并回到家里与家人一起吃晚饭，对你而言，则是相对于继续工作来说，更容易的一件事。
1、三餐刚好，不多不少
如果有时你不得不放弃家庭晚餐，不要责怪自己。研究表明，每周至少三次与家人共进晚餐的孩子就可以享受到家庭聚餐的好处。所以家庭晚餐的频率只要尽可能保持一致就可以了。
许多家庭的日程安排很难让每个人都回家吃晚饭。 比如爸爸或妈妈工作晚了，一个孩子在下午6点进行足球训练，而另一个孩子在7点要在小镇的另一边举行钢琴独奏会。随着孩子年龄的增长，共进晚餐的机会会变得更少。我记得我升上高中时，由于足球训练、工作或学生会，我几乎没有回家吃过晚餐。
有时解决方案对于我们的时间表来说是非常需要简化的，但并不总是可以让每个人在6点钟前到达餐桌。因此，许多家庭完全放弃了定期共餐的想法。
但当谈到与家里人共同进餐的好处时，研究表明，家庭不一定要在晚餐时间才能进行。一起坐下来享用其他餐点也同样有益——早餐，午餐，甚至甜点！关键是一个家庭定期相聚在一起（食物可以一定程度上增加舒适度和享受度）。
也许晚上的时间对你的家人来说是很难有时间相聚的，但在早上的时间却更加容易做这件事。那家庭早餐则应该变成你关心的事。假设早上也不行，那就在就寝前做这件事。抽出时间准备家庭就寝前的夜宵，可以是饼干和牛奶，或者可以尝试一些椰子蓝莓球。重要的是，你定期与家人聚在一起进行一些高质量的谈话以巩固家庭关系。
因此，不一定要把一这顿安排在晚餐，只要是能相聚在一起进餐就可以了。
2、让你的孩子参与到准备当中
孩子们都喜欢在厨房里帮忙。让他们这样做将会有助于他们更好地理解食物，并能教导他们一种自力更生的技能，这些技能会在日后派上用场的。另外，它会让你有机会在就餐前就开始与你的孩子进行交谈。
3、有时候外卖（或外出就餐）也是一件好事
家庭烹饪是健康和成本的理想选择，但总有些时候你或你的妻子会没有时间准备。没关系——记住，重要的是一家人有时间坐在一起。点外卖或去餐厅实际上可以让每个人都更放松，而后者对于孩子们来说非常有趣。
4、没有电视，手机或平板电脑
家庭聚餐时间的目的是加强家庭关系。当你无声无息地盯着电视，或者每个人的眼睛都粘在手机上时，你无法做到这一点。让它成为一个铁定的规则：桌子上没有电子设备。
5、进餐时可以播放一些背景音乐
这是我们我们家经常做的事，我们经常会播放一些乐队或古典曲调，我试着教Gus听不同乐器的声音。如果我们吃墨西哥食物，我会播放一些摇滚乐，en español—— Maná 和 Juanes是我们最喜欢的两个。如果Kate是DJ，那么通常是播放Guster 频道。一些安静的背景音乐可以增添气氛，让场合变得更加特别和有趣。
6、仪式感
在吃饭之前说恩典会教导你孩子感恩的重要性，感恩他们可以吃到食物是多么的幸运。它也教导孩子延迟的满足感——在说恩典后可以进餐是多么的快乐！如果你有宗教信仰，说恩典也会重申你家庭的宗教信仰。如果你是一个世俗的家族，在开始吃饭前可以让每个人都来分享他们要感恩的事情。或者你可以说“人文主义的优雅”。
7、目标为10分钟的质量谈话
研究人员已经发现，这是平均每顿聚餐里能产生的高质量谈话，所以这是一个很好的最低目标。这并不多，但每天都持续下去，这些时间也会不断累加。
8、让你的孩子说话的时间占到50％以上
研究表明，成人通常会占据10分钟的会话时间中的2/3时间发言。的确孩子们听成年人谈话能获得好处，但同时你也想听到他们要说的话。
9、每餐教你的孩子一个新单词
研究表明，有正常家庭聚餐时间的孩子比没有的孩子有更大的词汇量。但定期举行的家庭聚餐并不会神奇地教孩子们新词汇，而是要像布鲁斯那样有意图地教。在每次晚宴上，他都会通过玩不同的游戏来教他的孩子一个新词。
例如，他会抛出一个像“水果”这样的词，然后让每个人都尽可能多地提出相关词汇。另一个游戏是将一张报纸带到桌上，让每个人都找到一个他们不知道的词，试图弄清楚这个词的含义，并与家人讨论。
10、进行良好的谈话
如果你想每餐至少有十分钟的质量谈话，并且你希望你的孩子能说一半的时间，你将不得不问他们的问题。有时孩子会给你一个单词或不答复，但你要不断尝试从不同的角度引发他的回应。
不要只问“今天过得怎么样？”而是可以让他们告诉你一件他们当天学到的东西，或者说他们觉得今天发生的最棒的一件事。询问他们是否看到或读过任何有趣的东西。随着年龄的增长，你还可以针对时事热点来问一下他们的意见。
谈谈家族史还能提高孩子耐挫力
心理学家马歇尔·杜克和他的同事罗宾·富维什发现，了解家庭历史的孩子比不了解家庭历史的孩子对自己的生活有更强烈的控制感，更高的自尊心，并且与家人有更多的联系。事实上，他们发现判定孩子心理健康和快乐的最好的指标是他们是否有能力回答有关家庭史的问题，比如：
你知道你的祖父母在哪里长大的吗？
你知道你妈妈和爸爸在哪所高中读书的吗？
你知道你父母在哪里遇见对方的吗？
你知道你家里发生过什么重大的疾病或可怕的事吗？
你知道你出生时发生了什么吗？
杜克和菲伍氏认为，关于个人家族史的知识可以使他们具有强大的归属感。 当他们听到家庭斗争和胜利的故事时，孩子们会学习到具有强大顺应力的家庭故事。
根据杜克的观点，帮助孩子建立韧性的最有力的工具是震撼性的叙述。这主要是你家族里面发生的波荡起伏的故事，尽管发生了什么，家人总是坚持到底。
对于一个经历过艰难时期的孩子来说，这是多少的鼓舞人心呀。了解到曾曾曾祖父在遭受困难甚至是失去家人的痛苦之后成功地创造了一番蓬勃发展的事业时，孩子们会明白，即使没有进入他想去的大学，生活还是可以继续下去。如果爷爷可以在逆境中茁壮成长，那孩子也能做到。
我计划专门撰写一些关于家族史和家谱的文章，但请您先在餐桌上与您的孩子谈谈您所知道的家族史。如果您不确定从哪里开始，请使用杜克的问题列表来测试孩子对家族历史的了解。
小互动：你全家人在一起的家庭聚餐一周有几次，你是如何营造这样的家庭文化的？欢迎“写留言”分享你的做法和感受。
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