粗茶淡饭，害苦了咱退休老人...
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吃素不吃肉，专坑老人养生秘笈
50岁以后，您应该怎么吃？很多中老年人都害怕“三高”，把“粗茶淡饭”当成了日常饮食的铁律。
害怕吃肉，只敢吃素，菜色单一……仿佛这样才是是健康长寿生活的唯一正解。
然而，真相并非如此，很多中老年人都被“粗茶淡饭”给骗了！
下面我们看看，值得重视的两个典型：
很多女性都知道，贫血是让人非常难受的问题。不仅面色苍白不好看，还让人总是头晕、易疲劳、打不起精神。
肉类中血红素铁含量丰富，是造血的原料，吸收利用率也高。如果总是不吃肉，又没有专门补铁，很容易导致最常见的贫血——缺铁性贫血。
2010～2012 全国营养与健康调查数据显示，我国老年人贫血患病率为 12.5%，75 岁及以上老年人的贫血率为 17.7%。
肌少症，主要表现就是字面的意思，肌肉质量减少，肌肉力量减退，接近一半的老年人都会得。肌少症的一个重要病因是蛋白质摄入不足。
肌少症的老人外表看着比较瘦，很多人还以为是健康的表现，以为是「有钱难买老来瘦」。
实际上潜在危险特别大，若肌少症发展到一定程度，肌肉力量严重下降，跌倒、骨折、骨质疏松、骨关节炎等发生率都会随之大大增加。
正因这一系列健康风险，我国老年人膳食指南（2016）明确建议：
老年人要常吃富含优质蛋白的动物性食物，尤其是红肉、鱼类等。
相比不吃肉，正确吃肉，才是改善健康的关键你，那怎么正确吃肉呢？
膳食指南建议，普通人每天可以吃畜禽肉类 40～75 克，或是鱼虾等水产品 40～75 克，以及蛋类 25～50 克（大约一个鸡蛋）。
老人吃肉，往往种类单一，要么总吃猪肉，要么总吃牛羊肉，这样不符合食物多样、营养均衡的原则，没什么好处。
建议多种肉换着吃，如牛羊肉、鸡鸭肉、鱼肉、贝类等，让餐桌丰富起来，也不容易腻。
红肉一般是猪、牛、羊、马等家畜的肉。白肉一般指禽类及水产品类动物的肉，例如鸡、鱼、虾等。
有条件的可以多买些海鲜水产，每周吃 2～3 次。
酸奶上有这两个字是假酸奶
现在，超市的酸奶真是让人眼花缭乱：原味酸奶、风味酸奶、复原乳、乳酸菌、乳酸饮料.....各式各样。但你真会买吗？
想要知道买回来的乳制品是不是真酸奶，只要看包装上有没有「发酵乳」三个字就可以了。
普通的酸奶所对应的专业术语为“发酵乳”，是指在纯牛（羊）乳中加入乳酸菌发酵后所制得的产品，不添加任何香料、增稠剂等添加剂。
并且，想要挑选一个真正的好酸奶，一定要认准一个数字，就是——蛋白质含量≥2.9g/100g。
当然，这个数值越大，蛋白质含量越多，营养越丰富。
超市里的绝大部分酸奶都带有「风味」两个字，这并不是指口味，而是商家为了提升酸奶的口感和营养添加了别的成分，比如果蔬、谷物、果粒、营养强化剂、添加剂等。
当然，最常被添加进去的还是糖。
所以，在风味发酵乳中，糖和脂肪的含量都会比酸奶要高一些，但饮用的口味和口感却好了很多。
别看几个字的差别，其实是营养价值和健康的千差万别！
喝奶，是为了获得优质的蛋白质和钙，真假酸奶的区别就在配料表里。
1）、看蛋白质含量
乳酸菌饮料蛋白质含量一般在0.7%~1.0%之间，而酸奶产品的蛋白质含量需≥2.3％。
蛋白质含量这么低的酸奶喝上三四瓶，还不如一瓶正经酸奶的蛋白质多。
2）、看糖含量
酸奶瓶身上碳水化合物量就是含糖量。碳水化合物含量不超过12%为好，超过这个量含糖就会偏高。
有人测算过，市面上的酸奶平均100g当中含有10g左右的糖……糖含量跟可乐差不多。世卫建议每天最多摄入25g添加糖，相当于这100g酸奶就能用掉一半的配额。
既然100g的酸奶含糖都这么厉害，想想平时吃的那么多甜食，添加糖的摄入量感觉超出了天际！！！想不长肉肉都难呀！
3）、看是否需要冷藏
酸奶一般分两种，一种是需要冷藏的低温酸奶，又叫「活菌型酸奶」。另一种是常温酸奶，又叫「灭菌型酸奶」，基本不含活性乳酸菌。
为什么要灭掉有益的「乳酸菌」，因为这样酸奶在常温下的保质期更长，储藏和运输成本更低，方便售卖。
活菌型酸奶和灭菌型酸奶，最大的区别就是少了需低温存活的“乳酸菌”。（出厂前就被全部杀死了...）。
除这一点，酸奶中的其他营养物质，如：蛋白质、钙质、维生素都相差无几，所以对于一些不方便冷藏、不能喝冷酸奶的人来说，常温酸奶也是个不错选择。
所以，想吃到益生菌还得选择冷藏酸奶。
日常购买酸奶，不想那么纠结，可根据自己的需求选购：如果想要促进消化，补充蛋白质、钙、维生素，就选择酸奶；如果喜欢丰富的味道和多变的口感，那就选择风味发酵乳。
购买时还要注意查看产品的「营养成分表」喔，最好购买那些高蛋白、低脂肪、低碳水化合物的产品，这样的产品既有营养，还不容易发胖。
4个测量血压的坏习惯，要及时改
不少人拿来血压计就直接量，不考虑血压计的放置位置。其实，血压计如果放置的位置不正确，也会影响测量数值的准确性。
不论是躺着、坐着还是站着，血压计应该放在与心脏水平的地方，否则会在重力的作用下影响血压数值。
而且测量血压过程中，前臂与心脏应处于同一平面上，两腿平放不交叉。
测血压的过程中，不要和别人说话。即使你听别人说话，也可能使得血压增加10毫米汞柱。
测血压最重要的就是——安静。所以测量血压请闭嘴！
一般建议的是，血压每回最好测3次，每次间隔1~2分钟。由于第一次的血压值多数情况下偏高，建议去掉，取后两次的平均值。
很多人自测血压时，数值都是整数，130/80毫米汞柱、120/70毫米汞柱。往往我们自己量血压时常会出现以“2”“4”“6”“8”结尾的血压值。
量血压时多少就是多少，不能“四舍五入”。比如，一个138/86毫米汞柱的血压，如果被记录成140/90毫米汞柱，那就成了高血压。
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