加榜乡：实用厨艺，助推脱贫富民

近日，由从江县人社局、就业局主办的从江县2017年职业技能（中式烹调师）免费厨师技能专业培训在加榜乡加车村开班，来自贵州大学的授课老师和120余名学员参加开班仪式。

老师正在点评学员烹饪菜品

“授人以鱼不如授人以渔”，为巩固脱贫攻坚成果，让村民掌握一技之长，贵州大学厨师班老师们为此次授课制定了合理的学习内容，灵活的授课时间，让村民在农忙时节也能学好技术。此次培训为期35天，全程免费，利用理论和实际操作相结合的方式进行教学，考试合格者将颁发厨师初级职业证书，这将极大提高村民就业率，同时为进一步夯实加榜乡“旅游兴乡”的发展模式添一臂之力。

学员正在进行烹饪理论培训

培训过程中，学员积极性高，村民王金里在老师讲解时不停做笔记，生怕遗漏任何一个细节。他说：“能有专业的厨师老师来村里培训,机会太难得了，一定要好好学“。他表示，学好手艺后准备开一家农家乐，挣钱奔小康。此次培训，给村民自己经营农家乐极大的信心。

学员正在实训操作中

学员独立完成的菜品

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