何龙飞 |苕藤根根萦心间

苕藤根根萦心间

何龙飞

红苕是故乡主要的杂粮兼菜品之一，倍受父母推崇，尤其是一根根红苕藤更受青睐，也成为萦绕我们心间、亘古不变的乡愁。

早在春天，父母会整理出苗床地，殡上红苕种，盖上薄膜，用泥或石头压好，就开始憧憬红苕的发芽，乃至长成一根根红苕秧、红苕藤。心诚则灵。红苕苗长出来了，嫩嫩的、绿油油的，煞是引人注目。再吮吸着甘露及养分，长成红苕秧。最后，将红苕秧移栽到地里，就又有了新的期盼。天道酬勤，风调雨顺。红苕秧茁壮成长，长成了红苕藤，一根根错落有致地摆在地里，长出绿意盎然与无尽的魅力，从而亮堂了父母的双眸，激发了父母劳作的热情。

红苕藤上的嫩叶格外诱人，自然而然地成为父母采摘的尤物。于是，一根根、一把把红苕尖脱颖而出，被父母拿回家，加水，淘洗，放在筲箕里待用。再把锅里的水烧涨，倒红苕尖进水里汆，恰到好处后，用筷子夹进筲箕冷却。待把酱油、辣椒、姜、花椒等作料调好后，撒在盘子里的红苕尖上，和转，有盐有味的凉拌红苕尖就大功告成，犒劳我们一家人的肠胃，怎一个爽字了得！要是差菜，父母则到地里摘回红苕尖淘净后，烧起柴火，加入糊辣壳、花椒等，予以爆炒红苕尖。因为火候掌握得好，母亲炒出来的红苕尖总是香气袭人，刺激着我们的食欲。“不能仅吃红苕尖，要下起饭吃！”每每此时，父母都会这样告诫我们。我们懂事、听话，照办不误，吃得香、饱，安逸极了，而且嚷着下顿还要吃红苕尖。父母理解我们的心思，着实让红苕尖为我们填饱了肚子，愉悦了身心。要是接连吃一定会腻，那就吃些洋芋、玉米或高粱，岔一岔，再吃红苕尖，就有了久别重逢的美妙感。日子一长，我们便对红苕尖倍加喜爱，对红苕藤更为赞赏，对父母更加感激，读书的动力与干劲随之增强，取得了一次次好成绩，慰藉了父母的心灵。

经历了夏天的炙烤，红苕藤越来越老练、成熟，迸发出强劲的生命力。我们放学后，依然能吃到母亲炒或凉拌的红苕尖，只是没先前脆嫩了，口感度降低。但这是母亲辛劳的结晶，我们照样吃得津津有味，以博得母亲的欢心。有客人来，红苕尖也被端上桌，赢得口碑，令母亲乐开怀。

除此之外，长长、茂盛的红苕藤还成了猪们的好吃食。父亲负责割、宰红苕藤，母亲负责煮红苕藤，分工负责，协调配合，为猪们烹煮出美味而清香的猪食。瞧，猪们的哞叫声，甩圆了的尾巴根，吃红苕藤的咂咂声，以及父母的吆喝声，一起交织，织成灵动而感人的风景。见父母侍弄红苕藤都是起早摸黑，忙碌不已，我们过意不去，做好功课之余，就背着背篼，拿着镰刀，到地里割红苕藤，力所能及地为父母分忧。“小大人啰！”瞅瞅我们的懂事样，父母翘起拇指，鼓励我们发奋努力读书，争取出人头地。那时那刻，除了点头外，我们还能说什么好呢！

时光荏苒，到了秋天挖红苕的时节。一个个红苕被挖起、背回家，一根根红苕藤也被父母割断，捆成把，放在地里。猪们要吃新鲜的红苕藤不必多言，那么多的红苕藤怎样处理为宜呢？冬季即将到来，猪们的吃食怎样保障？父母决定让红苕藤上树，风干成干红苕藤，解决棘手问题。说干就干。先将地里割的一把把红苕藤背至地坝边，放置一堆或几堆。再由父亲扛来梯子，靠在树干上，母亲递红苕藤给父亲，一把把、一圈圈地缠绕在树干上。末了，顶部用塑胶遮盖，以免红苕藤被雨水淋湿。至此，父母才叹口气，心底倍感踏实。一番劳作后，一树树红苕藤展现在我们的眼前，成为别样的景致。特别是红苕藤散发出的清香随风飘散，更是潇洒了我们的嗅觉，陶醉了我们的灵魂。最有趣的是，我们会把父母背回来的红苕藤上的叶子带柄摘下来，去掉叶片，只留柄。按照起层、间岔、再起层循环的方式，把苕叶柄打理成耳环，挂在耳朵上，过一把“小姐瘾”，很是好玩，常令我们喜笑颜开。

秋风扫落叶，也催促着红苕藤由墨绿变黄、干枯，一树树干红苕藤也就名副其实。我们与干红苕藤朝夕相伴，除看看、摸摸外，还会围绕干红苕藤转圈、追逐、嬉戏，极尽快乐之能事。刹那间，欢笑声此起彼伏，只任父母叮嘱“注意安全”，只任红苕藤默默地注视着我们、分享我们的快乐。然后，干红苕藤被父母搭梯取下来，宰成短节，下锅煮熟，一饱猪们口福，进而保证了猪们的冬粮。干红苕藤喂完，其滋养猪们的使命也就结束了。当猪们出栏时，父母的满足样不言而喻，对干红苕藤的好感与日俱增。

后来，红苕藤可以宰完后生喂猪们了，父母便没再煮红苕藤了，实在担心红苕藤会烂，就把所有红苕藤宰后装进塑胶口袋里，系紧，捂熟成猪食喂之，省事多了，效果也好了。

就这样，父母年复一年地栽种、管理、吃、宰、捂、喂红苕藤，获得了饱腹、美味、人壮、猪肥、虽苦犹乐等回报，让一根根红苕藤演绎成朴素的风景，映入我们的眼帘，走进我们的肚腹，萦绕我们的心间，激励我们奋勇向前、实现夙愿。冲着这些，我们还有什么理由不礼赞、感恩、铭记红苕藤呢？今秋又该割、捆、晾、捂、喂红苕藤了，我们尽管没回老家去看、帮父母，但会在心底为红苕藤及父母虔诚地祈祷和祝福……

作者简介

     作者简介：何龙飞，作者系中国散文学会会员、重庆市作家协会会员、重庆市散文学会会员、涪陵区作家协会秘书长、涪陵区文联党组成员、秘书长、涪陵区第四届科技拔尖人才，著有散文集《松荫荷韵》、《种瓜种豆种文字》，获得首届国际东方散文奖、重庆新闻奖。

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