60秒学完三款×格满满的华夫饼！
说起华夫饼（Waffles），懂行的盆友们定是联想起那些炒鸡不健康的配方：这不就是黄油和大！量！白砂糖的混合物吗？不吃不吃！先别着急~今天就带你来看看怎样做出健康的华夫饼哈~（最下面有重磅小贴士推荐！）
图片来源 | 素食星球by阿亨
左掌门为了这期华夫饼可是生生的和阿亨同学一起忙到晚上11点才回家啊！第二天早上每位小伙伴都感受到了满满的爱意，简直不能太幸福好嘛！（要知如此，团子就不在外面喝豆腐脑了好嘛！）
星球食验第二季~
《华夫饼大集合》☟
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下面食谱所用的匙和杯
是指烘焙专用的量杯和量勺
1茶匙=5ml，1汤匙=15ml，1杯=240ml
椰香全麦华夫饼
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【 食材 】
全麦面粉 / 1杯
泡打粉 / 1茶匙
苏打粉 / 1/4茶匙
椰子油 / 1汤匙
椰奶 / 1+1/2杯
龙舌兰蜜 / 适量
【 做法 】
① 将面粉、泡打粉和苏打粉混合均匀；
② 在①中加入椰奶，搅拌直至完全融合；
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③ 预热华夫饼机，刷上椰子油后倒入混合物；
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④ 根据机器说明，烤制。
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荞麦华夫饼
【 食材 】
荞麦面 / 1+3/4杯
燕麦 / 1/2杯
泡打粉 / 1+1/2茶匙
植物奶 / 1+ 1/4杯
苹果醋 / 1茶匙
椰子油 / 1/4杯
椰枣蜜 / 1/4杯
盐 / 适量
肉桂粉 / 1/2茶匙
【 做法 】
① 混合植物奶和苹果醋，静置一会再加入椰子油和椰枣蜜，搅拌后放在一边静置；
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② 将所有粉状材料混合；
③ 将1加入2 中；
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④ 将混合物静置5-10分钟并预热华夫饼机，刷上椰子油；
⑤ 根据说明加热烤制就好啦~
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花生酱燕麦华夫饼
【 食材 】
燕麦粉（燕麦打碎） / 1杯
面粉 / 1杯
泡打粉 / 1汤匙
杏仁奶 / 1+1/2杯
苹果醋 / 1汤匙
椰子油 / 3汤匙
椰子糖 / 2汤匙
香草精 / 1/2茶匙
花生酱 / 1/4杯
【 亚麻籽混合蛋 】
亚麻籽粉 / 2汤匙
水 / 5汤匙
【 做法 】
① 混合亚麻籽粉和水做成亚麻籽蛋；
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② 将剩余的所有材料混合，搅拌直到顺滑粘稠；
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③ 该做什么你懂哒~成品图在这里~
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小贴士：
华夫饼烤制结束后可不要着急吃啊~我们耐心等待了这么久，可一定要用美美的食材“装饰”下，再搭配个美腻的盘子，拍一张美美的照片呀~
建议大家可以选择下面几类食材来装饰哈：
水果：任何你喜爱的水果都可以摆放在华夫饼的上面，香蕉、草莓、蓝莓、覆盆子最赞啦；
奶油：超级强烈无敌推荐椰浆打出来的纯素奶油啊！简直香到爆表！不管小伙伴是不是纯素主义，椰子奶油一定要尝试！！！
坚果：核桃碎、开心果碎、大杏仁碎、花生碎、一切坚果碎碎都是百搭，发挥你的想象力吧~
再加点甜蜜：巧克力酱、花生酱、龙舌兰蜜、枫糖浆...（酷爱甜食的团子码字码到这里口水都要留下来了...）
华夫饼烤制的过程中，椰子的香气真的会弥漫整个厨房！不能掀开华夫饼机盖子，只能眼汪汪的等待的过程真的好煎熬！虽然等待的过程是焦急的！但是出锅的时刻却是激动的！享用的过程更是暖呼呼的满足！
重磅推荐！一个豪华版搭配：
取两片椰香全麦华夫饼，铺上切片的草莓，再放上一勺椰子鲜奶油~淋上巧克力酱~再撒一些大杏仁碎碎~最后再用薄荷叶点缀！
我知道你们一定在脑补这个画面，哈哈，赶紧行动起来吧~
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- 关于星球食验 -
可能有些小伙伴会觉得煮菜做饭是很枯燥的事情，其实很多美味的诞生都会经过一个有趣的过程。
一开始只是一个什么都不会的小白，但是看着别人做的时候就会觉得自己也想去尝试，像做“实验”一般。每次做成之后，又会很有成就感，最后陷进对下厨的热爱中。
在后面的星球食验中，我们将会寻找那些新奇有趣的食谱和大家分享，让我们一起享受这种“食验”的乐趣。
【聊一聊 】
你知道华夫饼，起源于哪个国家吗？
素食星球原创出品
未经许可不得转载
食谱来源 | minimalistbaker
食谱制作 | 左掌门
视频拍摄 | 阿亨
视频剪辑 | 小菲
编辑 | 菜团儿
投稿邮箱 submit@xingqiu.me
合作邮箱 ad@xingqiu.me
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