小雪别着急补，先看看怎么清火吧！
小雪
一年中的第二十个节气
都说冬天要大补
小雪期间却让你别着急补
当心引“火”伤身！
这么严重？
快来听听养生达人半夏支招“小雪养生”吧！
小雪，是天地间的寒意酝酿出来的节气。这天，我会早起给自己做一碗红糖糍粑。糯米性温，是冬天传统的御寒食物。
焦黄滚烫的糯米团儿蘸着红糖吃，一口一口，就像吃下了一碗小太阳，整个人暖烘烘的。
除了吃糍粑，小雪日这天的风俗，还要喝刨汤。想一想，屋外的世界一片清冷，能待在屋子里喝一碗热汤，吃一碗刚出锅的糍粑，这应该就是冬天里的小确幸吧。
今年暖冬，泄气儿，易生内火
古人说，最不怕冷的花是雪花。“天地积阴，温则为雨，寒则为雪。”雪花的降落，是往更深的寒冷渡去。
这个时候，我理应提醒大家注意防寒保暖，但事实上，这段时间体内滋生“内火”的朋友却不少，前段时间连我也中招了。
嘴里长了一个口腔溃疡，下巴也冒了几颗痘痘，整个人上火到不行，连续喝了好几天的柚子茶才勉强把内火给压下去。
看看五运六气，就知道这段时间身体反常的原因了：自小雪开始，我们就正式进入了2017年的终之气。这段时间，主气太阳寒水，客气少阴君火。所以接下来的两个月时间，一直到大寒都是“冬行夏令”，也就是我常说的暖冬天。
这里说的暖冬，并不意味着今年冬天就不冷了。而是指与往年相比，今年会冷得更晚一些，天气也会稍微暖和一点。
北方的朋友可能对这种温度变化感觉的不是太明显，但对南方人而言，尽管早已入冬，但最近的天气都还很燥热，饮食上如果稍不注意，就很容易滋生内火：皮肤变得干燥、便秘、长口腔溃疡、偶尔下巴还会冒几颗小痘痘……
北方的朋友也不要先偷着乐 ~ 虽然北方天气很冷，但因为有暖气，室内环境同样也很干燥，容易上火。所以不管是北方和南方，这段时间都可以配合喝一点清润下火的汤水，把体内燃起的燥火给抚平。
小雪天，吃一颗清润的黑豆酿梨吧
黑豆酿梨，是我在这个时候很喜欢吃的一道小甜品。清清爽爽的口感，吃下去之后会感觉身体轻盈干净了许多，正好适合在这个时候清楚体内的燥火。
图片来源 | 素食星球by半夏
梨有清热去火、生津化痰的功效，自古便有“天生甘露饮”的美称。如果最近感觉到自己皮肤干干的，嗓子也冒烟，或者聚会吃了火锅后身上有些燥热，都可以用梨子来解。
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黑豆性味甘平，有固肾的效果。《本草纲目》记载说：“黑豆入肾功多，故能治水、消胀、下气，制风热而活血解毒。”
冬天整个大趋势都是补肾，吃些黑豆，抓住时机固好肾脏这条“根”，来年身体这棵“大树”才能生长得茁壮茂盛。
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【 食材 】
梨 / 500g
黑豆 / 50g
枫糖浆 / 30g
【 做法 】
① 黑豆洗净，摊开放置在阴凉通风处，等待晾干；
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② 梨洗净后，用刀将靠近果柄处的位置切下备用，将梨核挖出，把晾干的黑豆装在梨肉里；
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③ 将梨柄盖上，装在盘子或者小碗里，隔水蒸炖。水开后转为小火，等到黑豆熟烂后取出，淋上枫糖浆即可。
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蒸过的梨肉，看上去更加晶莹饱满了，质地却是绵软的，用小勺就能挖开。一勺黑豆一勺梨肉，放在嘴里细细嚼咽，黑豆被蒸得酥软，梨汁在唇齿间流淌~
【 小tips 】
① 脾胃虚寒的朋友最好不要直接吃梨子，蒸或者煮一下最好，去去梨的寒性；
② 寒性体质（手脚冰凉、怕冷、说话无力）的朋友，可以在黑豆里再撒一小把姜丝，蒸熟后，能中和梨的寒性，吃的时候也可以把枫糖浆换成红糖。
下雪天，古人比你还会玩
小雪前后，北方很多地方都已经下雪了。作为一个南方人，我一直都很羡慕北方能下雪。因为有雪的冬天，才是诗意的，天地白茫茫一片，人走在上面，就会觉得眼角眉梢间都有一股清逸之气。
古人每到下雪的时候，也必定会出门赏雪，或是待在家里，温一壶热酒，炷一支暖香，好不快乐。
1 雪中饮酒
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白居易写：绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？
隆冬大雪的深夜里，窗外一片寒冷。屋内烧起红泥小炉，暖上新醅的米酒，静候片刻。“吱呀”门开，老友相见，淡淡道声“冬安”，拍拍身上雪片，入座相视一笑，斟上米酒，浅酌几杯，聊到“忘形到尔汝”，不亦乐乎？
2 煮茶
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《遵生八笺》说：逸人王休与僧道交，冬月，取冰之精莹者，烹建茗以供。
冬天下过一场大雪之后，雪水凝结成冰。取用一些晶莹的冰块，放在炉子里煮茶喝，别有一番风味。雪水性甘寒，为阴中之阴，能清热、去火、解毒。如果是有肺热，或是内火的朋友可以用雪水来煮茶喝。但现在因为空气污染了，雪里的有害物质增多，对我们来说已经不太合适了。
3炷暖香
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《遵生八笺》说：云溪僧舍，冬月客至，焚暖香一炷，满室如春。故詹克爱诗云：“暖香炷罢春生室，始信壶中别有天。”
冬天雪夜里，有客人来做客，先在屋内点燃一支暖香，一会儿便把整个房间就变得暖烘烘的，像春天生活在这里一样。
“阴成形，阳化气”，香是属阳的，而且阳气特别足。每天在家里熏上香，那些肉眼看不见的积湿积邪就被祛得差不多了，身体在这样的环境下比较不容易生病。
北方说好的小雪呢，小伙伴们表示只收到了白茫茫的雾霾，南方的小伙伴们，今天的小雪天怎么样？注意保暖就不用说啦，还是提醒大家：小雪一定要防火哦！
— 关于作者 —
半夏，少点盐（ID: shaodianyan91）品牌创意总监，喜欢研究中医营养学。擅长通过生活中的一餐一物来经营健康而美好的生活方式。喜欢跟着节气来生活，在这个缺乏季节感的现代社会里，用自己的理念建立与自然之间的联系。希望能和更多的朋友，把健康过进日子里。
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文 | 半夏
图 | 半夏、pinterest等
编辑 | Danie
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