食谱 | “五黑”黑豆浆，营养全面无渣口感～

你好，厨房！

还以为黑豆浆只能用黑豆打？太单调了！

今天呢，星球就给大家带来这款超级营养的“五黑”豆浆——黑木耳、黑豆、黑米、黑芝麻与黑糖，好黑不暗哦～

 “五黑”黑豆浆 

 食材 

黑木耳  /  7克

黑米  /  45克

黑豆  /  40克

黑芝麻  /  8克

黑糖  /  15克

 做法 

1.黑木耳、黑米、黑豆提前泡一晚上，夏天热放冰箱泡。

2.冲洗一下泡的三黑，黑木耳品质很好，泡出来肉厚。

3.三黑用高压锅煮一下，再倒出来和黑芝麻、黑糖、水一起放入豆浆机搅打即可，口感很顺滑，完全无渣，黑芝麻糊的味道，喝不出还有黑木耳。

也可以不用高压锅，用锅水煮10多分钟，直接倒进豆浆机搅打，但口感会稍带一点点儿渣的口感，如果用破壁机，就不用高压锅，也完全不用担心渣的口感了。三黑可以多煮几份放冰箱冷藏，要用时随时取出搅打。

 “五黑”营养揭秘 

1.黑木耳：富含维生素D、铁与膳食纤维

2.黑米：很好的碳水化合物的来源～

3.黑豆：补充蛋白质和初花青素

4.黑芝麻：高钙，含有天然油脂、亚麻仁酸，拥有抗氧化的功能

5.黑糖：用来调味，也富含各类维生素B

这款又营养又创意的“五黑”豆浆，

真是颠覆了我对豆浆的认知！

想学习更多豆浆做法的小伙伴可以戳下文哦～

素食星球出品

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食谱&图 | 素愿烘焙厨房

编辑 | 雷同学

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