央视曝光：1000多个孩子58%的尿中查出抗生素，甚至兽用抗生素
广州市妇婴医院曾抢救过一名体重仅650克、25个孕周的早产儿。头孢一代，无效！头孢二代，无效！头孢三代四代，仍然无效！再上“顶级抗生素”：泰能、马斯平、复兴达……通通无效！
后来的细菌药敏检测显示，这个新生儿对7种抗生素均有耐药性！
对此，专家们表示：新生儿耐药或来自母亲。孕妇在吃大量抗生素残留的肉蛋禽时，顺势摄入这些抗生素。
而动物产品中所残留的抗生素，已经成为耐药菌产生的重要原因之一。
2015年，央视报道了上海复旦大学公共卫生学院做的一项研究，针对江苏、浙江、上海1000多名8到11岁的在校儿童尿液进行抗生素检验，化验结果让人震惊！
1. 1000多个孩子58%的尿中查出抗生素
化验结果表明，这1000多个儿童样本中，至少有58%的儿童尿中检一种抗生素，1/4的儿童尿中检查出两种以上抗生素，有的尿液样本中甚至能检出6种抗生素。
2. 兽用抗生素出现在儿童体内
多名儿童体内被检测出临床上早已不推荐儿童使用的抗生素成分，并且发现，金霉素、恩诺沙星、泰乐菌素等三种一般只限于畜禽使用的抗生素，在儿童体内均有检出。
3. 肉食成为抗生素的重要来源
为了防止大量圈养的畜禽不生病，养殖业会大量使用抗生素。孩子食用了含有抗生素的肉、奶等，就可能会累积这些抗生素成分。
农业污染也是抗生素来源之一。比如使用抗生素养鱼、动物排泄物排放等途径，污染河流、土壤，又通过生态循环的方式进入人体。
2015年，中科院发布了国内首份抗生素污染地图，揭露了隐藏在我们食物体系中的惊人事实——
每年有数万吨抗生素经由养殖的动物和我们的身体，进入水土环境，致使各种病菌严重抗药，鸡鸭猪牛鱼无一幸免。
1. 9万多吨抗生素，畜类抗生素占84%
此次研究选取36种最常被检出的抗生素作为研究对象，总量达9万多吨，其中畜用抗生素占84%；大部分抗生素通过人畜排泄至环境中，一年有超过5万吨抗生素排放进入水土环境中。
从下表可见，我国每千人抗生素日使用量是英国的5.7倍，达美国的5.5倍之多！
2. 最多时一吨饲料添一斤抗生素药物
调查发现，在生猪、肉鸡、水产等养殖过程中，因养殖密度高，不少养殖户为降低感染发病率，提高效益，习惯在饲料中添加各类抗生素。
比如生猪饲料中，硫酸粘菌素、金霉素都是常用抗生素，最多时一吨饲料能添加1斤抗生素药物。
中科院团队在广东、广西、湖南的猪场、鸡场、鸭场检测显示，养殖业使用了不同的抗生素：
猪粪检出的抗生素中浓度最高为四环素5.6毫克/千克。
“这些兽药经常打得多到我们自己都怕！”某生猪养殖户老廖说。
老廖的猪场有2000多头猪，养了几十年猪，“打药”对老廖来说稀松平常。猪现在主要的病有几十种，打针、灌药效果越来越差，用药越来越猛。一旦猪出现咳嗽、瘦弱，就必须不断打药，一直打到让猪自行吃食。
“光是用药，养猪都养不起了，猪药太贵了。”
一头猪从小养到240斤的7个月里，养殖成本中，饲料费用1300元，药费就要300多元。1000头猪的规模养殖，一年用抗生素等各种兽药花费就达50万元。
3. 鸡鸭鱼牛，以及散养的鸡无一幸免
“我们去了广西、广东的大型养牛厂，奶牛也在用抗生素，因为挤奶时间长会发炎。”此次调研负责人、中国科学院广州地球化学研究所研究员应光国介绍说。
养鱼业同样没能幸免。鱼塘底泥中检出了7种抗生素，最高浓度为3400微克/千克，平均浓度为524微克/千克。
在鸡鸭粪中检出的多种抗生素中浓度最高为6.11毫克/千克。
非笼养的走地鸡同样不安全。“我开始以为走地鸡不用药，最后发现也用。”应光国看到云浮、清远、江门等地养殖户为了让鸡长得快、防鸡瘟，大量使用抗生素。
人类长期低量摄入含有抗生素的水、肉食，其直接的结果就是产生耐药细菌，导致无药可救。
1. "超级细菌"出现，最强抗生素失效
2013年，《美国国家科学院院刊》研究报告显示：三家中国商业养猪场中的粪肥里发现了149种“独特”的抗生素耐药基因。
据美国疾控中心负责人介绍，一名来自宾夕法尼亚州的49岁女性，染上了一种能对抗一切抗生素的细菌！
去年11月，《柳叶刀传染病》有报告显示：已在中国的人和猪身上发现了一种可让细菌对最后一线抗生素产生高度抗药性的新基因MCR-1，引起全球高度关注。
此后，欧盟与加拿大也相继发现了带有这种基因的细菌。
2. "超级细菌"致死率是普通细菌的两倍
世界卫生组织研究发现：感染“超级细菌”患者的死亡率大约是感染不耐药细菌患者的两倍。
3. 人类进入后抗生素时代，普通病菌感染或将致命
有专家预测，按照目前的态势，新的“超级细菌”还会陆续出现，10-20年内，现在所有的抗生素对它们都将失去效力。
卫生部人士曾表示，目前我国每研制一种抗生素要10年，而细菌产生耐药性只需两年。
“如果我们再不加以控制，过不了多长时间老百姓看病吃药就没有有效的抗生素可以用了。”
世卫组织公布：目前“不能被药物杀死的细菌（即抗生素）”已经是“当今对全球健康，粮食安全和发展的最大威胁之一！”
2019年10月，美国《2019年餐饮店抗生素评级排名》重磅出炉！榜单分别对25家美国知名快餐店，就肉类抗生素的使用情况进行了评估。
我们熟知的KFC、麦当劳、Subway的产品中依旧含有大量抗生素，星巴克、汉堡王、必胜客等则属于均不合格或者滥用抗生素的状态。
可见美国快餐店抗生素使用情况依然普遍泛滥！而在国内更是如此。
就在前几日，广州市市场监督管理局日前公布了近期食品抽检结果，美思佰乐超市所销售的猪肉被检出含有抗生素——氧氟沙星。
无论是调研、评测，都说明了一个问题：只要吃肉，几乎就会吃到抗生素肉。
还有人高呼：“你吃的可能不是肉，而是‘抗生素’！”
世界卫生组织曾将耐药性作为一个重点议题，提醒大家：No action today , No cure tomorrow（今天不行动，明天无药用）。
如何行动？国家的确不断加强药物使用监管力度，但是单单如此是不够的。作为我们自己，可以做些什么？
减少食肉，将直接减少抗生素的摄入；没有买卖，就没有喂养。
素食，不只是保护自己，减少个人的抗生素耐药性。更是减少畜牧业、减少抗生素使用、减缓抗药性提升的重要环节。
编辑后记：
我去年生完孩子后，发现很多哺乳期的妈妈非常注重自己的饮食、作息和情绪：不熬夜，不发脾气，不吃辣，哪怕乳腺炎非常严重，也不敢吃药。
实在熬不住吃了一些消炎药，也要停两天再哺乳。
一天，我看到有关有牛奶中含有大量抗生素的报道。我不禁疑惑：哺乳如此谨慎的妈妈们，为什么敢给孩子喂含有大量抗生素的牛奶呢？
而且这些失去自由的、与自己孩子分离的牛妈妈们，你怎么确定它们的情绪不会比一个哺乳期妈妈的情绪更糟糕？
直到我看到了有关国内肉类抗生素的报道，真的惊呆了。
原来养殖业抗生素节节攀升，鸡鸭鱼牛无一幸免；原来这已经成为一个全球问题；原来还有那么多父母并不知情，这么多年幼的孩子受此影响！所以有了这篇文章。
谨以此表达我对那些不断付出的妈妈们、用心爱护孩子的父母家长们的一些敬意和提醒。
希望我们都能做有明智的父母，做智慧的地球公民。
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