融合菜，创意菜，老字号，饮品店，素包子......打卡6家魔都新开素食餐厅
是的你没看错，上海又开新的素食餐厅了！
有美味的姜母汤，好喝的杏仁奶，特别的馄饨......
今天跟着星球看看，假期的时候跟着朋友一起去打卡吧。
8月才试营业的素来很好，已经有不少小伙伴去试过了，并且无一例外地给了好评。
老板开店的理念是希望将素食的美好与美味带给更多人，改变大家素食寡淡的印象。
所以在店里你可以吃到不少味道浓郁的食物。
傣味包烧鲜排，香茅、柠檬、辣椒还有天然芭蕉叶包裹着大豆蛋白，一起烤制，味道浓郁。
炝烧松茸，平时吃松茸总觉得会有腥味，而他们改用炝烧的做法，没有了腥味保留了松茸的鲜嫩。
姜母汤，用老姜和黑芝麻一起做底，再配上经过处理的猴头菇，养生也养胃。
当然他们家除了“重口味”外，还有很多原汁原味的美味食物，牛蒡饭，三色藜麦饭，绿色女神汤，榴莲冰激凌......
在他们公众号里有这样一段话：
素来很好这四个字，有着素食本来就很美好之意，但也承载着许多他们的理想：用美味的纯植物食物和你分享素食的美好；给更多人带去美好与爱；希望通过饮食达到世界和平；通过食物来感受和体现感恩之心；......
无论是工作午餐，悠闲下午茶，还是聚会晚餐，都可以来这家试试。
素来很好
纯素，无五辛
地址：上海市黄浦区马当路411号中海环宇荟1层139店铺
电话：63336002 / 15317017015
营业时间：11:00--21:30
开在上海富民路上的小店，最多只能坐20人左右，找这家店的时候一定要看仔细咯，因为一不小心就错过了呢。
这家店的特色可以用创意来说明。
冬阴功馄饨汤，酸辣的冬阴功配上荠菜馅的馄饨，是个很有趣的组合。不过冬阴功汤还可以再重口一些。
炸三鲜土豆球，土豆泥里包裹着秘制的酱料，裹上面包糠油锅里炸的酥脆，再配上制作的牛油果酱，也是很特别。
玉米花椰玲珑包，模仿的是台湾的刈包，用花椰菜和玉米做成的丸子，配上酱料和腌酸菜，一口咬下去很是幸福。
他们家还有：豆瓣酱意面，腐竹牛油果沙拉，香菇炖饭，马拉沙拉......其实他们家菜不多，和朋友去吃2-3次基本都可以吃上一遍啦。
DULI
纯素，含五辛
地址：上海市东湖路38号
电话：021-33632156
营业时间：11:00--22:00
春风松月楼是创建于1910年（清宣统二年）的老店了，之前星球也有介绍过@上海人，这有7家人均不到50的素食餐厅哟，这次他们在静安寺附近开了一家新店，风格和食物与城隍庙的老店都有所不同。
城隍庙的老店
装修的风格算是中国风，但与老店不同的是，门面用了绿色和原木色搭配，舒服又自然。
而走到店内则可以看到竹藤椅，八仙桌，绿色的墙面，颇有海派风格。
在城隍庙的老店菜品选择很多，不过新店做了“断舍离”，菜品以面食与点心为主。
招牌净素包，馅多料足，可以买些放在家里当早饭吃。
春分松月楼在网上有一句话是：用心做好一只包子，所以除了净素包以外还有甜糯豆沙包，素蟹粉包子......
素蟹粉拌面，吃过的食客会觉得他们家的素蟹粉非常逼真，就是略有些油，对了，面是可以续的哦。
净素大馄饨，汤底用菌菇熬制而成，不过不少小伙伴觉得他们家的馄饨皮过厚了，或许可以改进一下。
春风松月楼
纯素，无五辛
地址：上海南京西路1618号S101
电话：021-52955317
营业时间：08:00-22:00
宁国素斋是位于宁国禅寺之外的素食餐厅，之前对于寺院周围的素食餐厅的印象就是：素面很好吃，但是但大众点评上有小伙伴评价说：完全没想到这里竟然有如此精致的菜肴。
其实过去宁国素斋的主打的也是各种素面，但今年《素味西餐》的作者Yoli为他们研发了全新的菜品。
看看他们家现在有哪些好吃的呢？
酸辣白玉木耳，金桔搭配泡椒作为酱汁，和脆脆的白玉木耳一起。
黄金菩提果，这道菜里有：腰果，桂圆，姜，芝麻。酸酸甜甜的口感，还具有滋补气血的作用。
豆豆三重奏，鹰嘴豆、甜豆和小扁豆，再配上弥渡酸菜、藜麦以及黄瓜，是一道创意感十足的菜。
薄荷吉祥，这道算是泰式手撕鸡的纯素版，清新酸甜，带着微微的辣。
Yoli说她在研发时结合了经典与创意，以海派和川菜为主打，同时也力求好吃不贵。
所以菜品基本以家常菜为基础，口味接地气，希望不管什么饮食习惯的人，来到素斋馆都可以有ta爱吃的菜。
他们还有很多美味，没有列在文中，可以去看看哟。
宁国素斋
纯素，无五辛
地址：上海华泾路858号（宁国禅寺内）
电话：021-13585731301
营业时间：06:00-14:00, 16:00-20:00
开在新乐路上的一家主打各式冷压果汁的饮料店，在一次活动上喝过他们的饮料，味道和口感都一级棒。
他们采用的是冷压技术，即利用高压形式将蔬果汁压出，而在这个过程中温度保持在4度-10度之间。
因为保持低温，所以可以更好地保持蔬果本身的维他命和矿物质。
他们家的选择很多，推荐几款喝过觉得味道很不错的。
椰子杏仁奶，加了海盐和香草的杏仁奶，顺滑的口感，十分推荐。饮料都是没有白砂糖的哦，用的是椰枣。
平时我们买的椰子水都是泰国椰青制成的居多。而他们家的椰子水则是椰子水取出后，再和椰肉一起制成的，所以呈现乳白色。
黑柠檬，柠檬和活性炭一起制作而成，可以扫除体内垃圾，关键是没有酸掉牙的味道，还带着一丝甜。
根饮，这款的介绍上写着：你从未喝过的甜菜头果汁。里面搭配了：草莓，苹果，橙子还有玫瑰水，所以它完全没有甜菜根的腥味，带着玫瑰的清香，好喝极了。
最近他们还出了石榴款。他们家是可以快递上门的哦，可以关注他们店铺公众号选购。
BINGO JUICERY
部分饮料中有蜂蜜，需要看清配料哦
地址：上海市新乐路80-1号
电话：021-18117511092
营业时间：08:30--20:00
这家素包子在大众点评上算是小小的网红产品，有不少人晒他们家的包子。
店里的产品一共就7种：净素菜包，净素烧卖，净素花卷，红豆沙包，净素大馄饨，马拉糕，枣泥卷。
他们家的特点就是真材实料，包大馅足，一口见馅。一个100克的包子里，有50克的馅料，只要小小一口就可以吃到里面满满的蔬菜。
店里的产品每天都是现包现蒸的，所以想要吃到好吃的包子要早点去买哦，去晚了很可能就买不到你中意的那款啦。
一品净素包子
长寿路店：上海长寿路285号
旬阳路店：上海旬阳路37号
芷江西路店：上海芷江西路212号
今天的魔都新餐厅就介绍到这里了哦，
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祝好胃口常相伴！
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