不用烤箱，芝士焗饭也能在家做，懒人福利啊！

对吃货来说，“芝士”就是力量，没有什么是芝士解决不了的，要是有的话那就来双份。

一直想说，近两年被奶茶店带火的芝士，就是我们常说的奶酪，是牛奶通过发酵浓缩制作而成的，每一公斤芝士含有的营养成分相当于10公斤牛奶的量，所以芝士里含有丰富的蛋白质、钙质、脂肪和各种各样的维生素，也被称为乳品界的“黄金”。

只要加一点点芝士碎，不管是再平常的蔬菜，还是剩米饭，就像施了魔法一样，瞬间变得特别诱人。

可是加了芝士的饭在外面还是有点小贵，顿顿吃也吃不起，为什么不动手在家里做呢？

今天，无忌要教大家的就是在家没烤箱也能做的芝士焗饭。

食 材

——

剩米饭 ／ 西红柿 ／ 洋葱

胡萝卜 ／ 鸡蛋 ／ 玉米粒 ／ 芝士碎 

火腿肠 ／ 番茄酱 

步 骤

——

1、配料改刀 西红柿先切成片、然后再切成丁，

洋葱先切细丝再切成丁，胡萝卜也切成丁，

芝士片切碎，

火腿切片备用。

2、放配菜 随便找一碗剩米饭，上面放切好的西红柿丁、洋葱丁、胡萝卜丁。

3、打蛋搅拌 往放好食材和配菜的碗里打入一个鸡蛋，如果不太相信自己的手，就先打到碗里，确认没有蛋壳再搅拌好倒入有食材的碗里。

搅拌均匀。

4、定型 平底锅刷油，放入搅拌好的米饭，用铲子慢慢摊平轻轻压实，开小火把米饭煎定型。

5、刷浆 米饭煎到差不多的时候，用小刷子均匀的刷上番茄酱，

然后，均匀的铺一层玉米粒，放上火腿片。

6、放芝士 把芝士碎均匀的铺在食材的表面，这样溶化后才能好好的盖住食材，盖上盖子，焖至芝士融化。

7、加番茄酱 芝士融化之后芝士焗饭就可以出锅了，不过在出锅之前往饭上面挤一些番茄酱，可以横着挤，也可以竖着挤，特别喜欢吃番茄酱的，可以在上面画个格子，要知道有番茄酱搭配的芝士焗饭才是最好吃的。

空气中弥漫着芝士和番茄酱的香甜，多看一秒都是在暴餮天物，芝士焗饭啊，快到我的肚子里来。

用勺子一挖，还拉着丝呢，口水都要流出来了，赶忙塞嘴里，这也太香了吧，就仨字：太好吃了！

小 贴 士

好吃是一回事，这么好吃的芝士焗饭做起来居然这么简单。

只需要一碗剩米饭，两片芝士，剩下的配菜喜欢什么放什么，冰箱里有什么就放什么，然后一个平底锅，焖就完事儿！

芝士不仅好吃，还是补钙利器，其中含有的钙质很容易被人体吸收。

作为牛奶发酵的衍生品，芝士中含有和酸奶一样乳酸菌，常吃有利于肠道菌群的平衡。

别看芝士中含有的脂肪多，热量高，但胆固醇却异常的少，所以有心血管健康方面担忧的人群也可以适当食用，不用太过担心。

【互动尬聊环节】

今天还好吗？做芝士焗饭来吃吧~

欢迎留言尬聊~

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香甜软糯最美味，既能吃得饱，又不用担心长肉~

作者：魏无忌

编辑：大橙子

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