这个夏天千万别错过!冻酸奶冰棒,比哈根达斯还美味的自制冰棒
你还记得童年印象最深刻的味道是什么吗?
人的记忆力是有限的,我们不停的产生回忆也在不停的忘却,可是那些年记忆中的甜蜜味道依然会通过某一种食物深深地刻在我们的脑海中,永远都无法消失。
今天,无忌和大家分享美味的冻酸奶冰棒,自己做的冻酸奶冰棒,用的是最干净的食材,做的是自己最喜欢的口味,绵绵的沙沙的口感化在嘴里,果肉鲜嫩香甜,那一刻,就像是童年的美好记忆再现。
好看又美味的冻酸奶冰棒,这个夏天有了它,天气都会变得凉爽很多!
食材
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芒果 /草莓 /猕猴桃
蓝莓 /奶油 /酸奶 /白糖
步骤
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1、食材改刀 将草莓洗净,猕猴桃、芒果去皮后切成薄片,蓝莓对半切。
2、搅拌 将酸奶、奶油、糖混合在一起,搅拌均匀。
3、放入模具 将食材依次放入模具中,两边都贴好,
中间再填入少许剩余的食材
重复三次,这样做出来的冰棒才更好看哦。
4、放木棍 准备好后,把模具的盖子盖上,小木棍在插入模具前先沾一些水,让木棒变湿了再放,不然干干的木棍很容易浮起来。
5、冷藏 最后一步就是放入冰箱中,冷藏8个小时以上。脱模食用,这美味的自制冻酸奶冰棒就做好啦!
关于美食
——
小时候,街角转弯的地方的有一个大婶推着一辆老旧的自行车,每当孩子们放学经过的时候,她就打开白色的箱子,嘴里喊着:5毛钱的牛奶冰棒,3毛钱的绿豆冰棒,不甜不要钱。每当孩子们听到这个声音,就像是听到了号角召唤的小士兵,动作迅速的掏出裤包里仅有的几毛钱,争着抢着想要选到最大最好的冰棒。
其实冰棒是同一种模具做出来的,哪会有什么不一样的,可就是在孩子的眼中,每一根冰棒都是如此的独一无二的美味。
长大后再也吃不到伴随着知了卖冰棒的召唤声了,五毛钱的牛奶冰棒,三毛钱的绿豆冰棒,仿佛已经和那个逝去的快乐时光一样,匆匆不再回来。可是留在嘴角甜甜的味道,在我的脑海中清晰如昨。
小 贴 士
1、可以用果酱代替新鲜水果,果酱的味道会偏甜,所以在调汁的时候就不要放糖咯。
2、冰棒放置的时间不宜过久,因为用的都是新鲜的水果,时间久了味道就大不如前了。
3、倒完汁的时候,记得轻轻抖动一下模具,将气泡抖出来。
【互动尬聊环节】
冻酸奶冰棒,你学会了吗?
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作者:魏无忌
编辑:懿升
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