如同初恋一般美好的盛夏,和美味的芦荟酸奶碎碎冰相遇吧!
六七月是分离的季节,相聚了几年的同学就要分离,各奔东西,或许再也不见,或许再见已经物是人非。人和人之间相聚的时光其实就是那么的短暂,你还记得在青春懵懂的时候,想要珍惜的人已经离开。
那一年盛夏,没递出的信,没说出口的话,没能鼓足勇气去拥抱,那么多没能所导致的遗憾,那个令你心跳加速的他或者她,你还记得吗?
就像是,你喜欢吃酸奶味的棒棒冰,我喜欢橘子味的棒棒冰,同样喜欢棒棒冰的我们总能在街角的小卖部不期而遇,更像是一种无言的默契。
盛夏总是带给人无数美好的回忆,而每到这个时候,你会想起谁呢?无忌回想起自己的初恋,那个身上带着凉爽气味的白T牛仔男孩。
如果说要用一种甜品来代表他,那一定就是这道芦荟酸奶碎碎冰。芦荟爽滑的鲜嫩口感,用白糖简单搅拌糖渍,融化的糖水慢慢和芦荟融在一起,没有碎冰机那也没关系,那就把最爱的酸奶碎碎冰和橘子味碎碎冰捣碎,口感是一样的,简单的搭配中不失夏日甜品的精致。
多年以后,如果还能和你再相遇,一定要亲手给你做一杯芦荟酸奶碎碎冰,酸甜可口,芦荟果肉鲜嫩,在舌尖划过的那一瞬间,如同被被风温柔的抚摸了,碎碎的冰渣入口即化,满口的凉爽,享受当下,我想这就是夏天的意义。
食材
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芦荟 /酸奶棒棒冰一根 /白糖
橘子味棒棒冰一根 /酸奶
步骤
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1、食材改刀 芦荟去皮切丁,起锅烧开水,下入芦荟焯熟
直到没有粘稠液体后捞出冷水过凉,将芦荟丁用适量的糖进行搅拌腌制。
2、摆盘 小店买回来的酸奶棒棒冰捣碎装入杯中,放上芦荟丁
倒入9分满的酸奶,最后再捣碎一根其他口味棒棒冰铺在最上面一层点缀,这道芦荟碎碎冰就做好了!
关于美食
——
这道小甜品看起来很难,可是实际操作起来十分简单,味道却比外面奶茶店卖的要好吃的多,不管是同学聚会还是邀请朋友到家,来一碗记忆中的碎碎冰,用清凉嫩滑的芦荟来解暑。
芦荟焯水的时间不宜太久,否则会失去它的鲜嫩口感,棒棒冰不一定要选择酸奶味和橘子味,也可以选择自己喜欢的口味,但为了颜色搭配好看,最好是有一种颜色亮一点的。
每年的六七月,你最思念的是谁?而你又在谁的身边吃着这一碗清凉爽口的芦荟酸奶碎碎冰呢?欢迎在下方留言和无忌互动。
【互动尬聊环节】
芦荟酸奶棒棒冰,你学会了吗?
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好看又美味的冻酸奶冰棒,这个夏天有了它,天气都会变得凉爽很多!
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夏天果然就是要来点绿豆冰棍,喝几碗绿豆水,最好再来个绿豆沙。
作者:魏无忌
编辑:懿升
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