1分钟学会，用简单的烹饪方法做出来的美味焖饭，腊肠焖饭
慢工出细活，是我们的固有观念，潜移默化，很多时候也会影响到我们对美食的判断，而今天，无忌将要打破这种刻板印象。今天无忌和大家分享的这道腊肠焖饭，你只需要一分钟就可以看完教学，如何用简单的烹饪方法做出一锅香飘十里的美味焖饭，奥秘全在下文。
土豆熟透之后和米饭相互交融，腊肠的油脂悄无声息的渗入到米饭的缝隙之中，香菇的鲜在电饭锅内循环，从上往下，直至全部被米饭吸收。鸡蛋的万能之处就在于，它不管出现在什么地方，都能将食材的鲜味提升上一个层次，生抽调味提鲜，老抽增加色泽，少许的盐让食材的味道更加诱人，用勺子这么一搅拌，所有食材的香味瞬间交融在一起，就单纯的闻，米饭的清香夹杂着香菇的鲜香，腊肠的肉香，最后还有浓郁的酱香味，这香味简直让人无法自拔！
打开电饭锅的那一刻，无忌相信，再斯文的人都无法忍受这美味的焖饭如此妖娆的躺在锅中，美味当前，享用至上，所以千万不要客气，立马趁着热气袅绕在眼前，将这锅腊肠焖饭盛入碗中，大快朵颐起来吧！
朋友们，准备好迎接这道腊肠炒饭了吗？
食材
——
大米 /土豆 /腊肠 /香菇
香油 /鸡蛋 /小葱 /生抽 /老抽
步骤
——
1、食材准备 土豆去皮后切成小方块，香菇洗净后切成片，腊肠切薄片，小葱切葱花。
2、烹饪 电饭锅内放入洗净的大米，依次放入香菇、土豆、腊肠，滴几滴香油搅拌均匀，加适量清水，搅拌一下。
离煲好提前6分钟开盖，淋入适量生抽、老抽和盐、搅拌均匀，放一个鸡蛋再焖至煮饭结束。
3、出锅 饭熟后搅拌均匀，最后再撒上一小撮葱花，这道腊肠焖饭就做好啦。
小 贴 士
1、生抽和老抽的量不要太多，尤其是老抽，老抽的上色能力极强，所以在添加的时候放一小勺就够了，加完调料在搅拌的时候一定要使出全身的力气，快速搅拌均匀，趁着米饭还没有吸收酱汁，将所有食材全都划拉开，努力做到上色均匀。
2、土豆一定要切小块，这样容易熟透，电饭锅的水量比平时煮饭再稍微多一点即可，水量不要像煮粥那样多，不然很容易把米饭煮得稀烂哦。
【互动尬聊环节】
腊肠焖饭，你学会了吗？
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今天一起和无忌学着做这道有菜有肉的南瓜焖饭，香甜软糯最美味，既能吃得饱饱的，还不用担心长肉肉哦！
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这道耳光炒饭，在嗅觉上鲜香夺人，入口味道层次递进，回味无穷，怪不得被打一耳光也不愿意放下这碗炒饭！
作者：魏无忌
编辑：懿升
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