鲜香浓稠，丰富营养，鲜虾时蔬粥温暖你的胃！
怎么发现的呢？因为无忌最近迷上了洋快餐“肯德基”和“麦当劳”早餐中的粥，各式各样的浓稠好粥让人从早上开始就元气满满，而粥可不是西式快餐，是正儿八经的中式美食，连洋快餐都开始照顾国人的口味了，该不该自豪？
一碗好粥到底应该是怎样的呢？米要软烂浓稠，营养要足够丰富，毕竟在炎热的夏天有时候不想吃干干的米饭，吃上一碗粥，更有食欲一些，而寒冷的冬天一碗好粥更是能暖暖胃。
别小看一碗小小的粥，一碗粥可以营养胜过一桌子美食，今天无忌就做一道鲜虾时蔬粥，有荤有素齐搭配，最为营养科学，一碗下去“空腹胃虚，肠胃不适”通通消失。
食材
——
鲜虾 / 香菇 / 玉米粒
胡萝卜 / 海带结 / 大米 / 油
盐 /胡椒粉 /小葱 / 豌豆粒
步骤
——
1、腌制鲜虾 买的鲜活的鲜虾剥掉外壳，去虾头和虾线清理干净装入小碗中，随后加入一勺盐搅拌搅拌，腌制一下鲜虾。
2、食材准备 准备一把小葱，切点葱末，胡萝卜洗净削皮后先切片再切小丁，香菇同样是切成香菇丁备用，海带需要提前浸泡一会儿，其他食材冲洗干净即可。
3、焯水去味 大锅烧水！水开后下入香菇丁，焯烫一会儿去除杂味后捞出备用。
4、油煸虾油 起锅烧油，油不要多一点点即可，将去虾的虾头丢入锅中，翻炒挤压出虾油，炒到虾头完全干香出油后捞出虾头，虾油盛出备用。
5、砂锅煮粥 砂锅加水，烧热后倒入炒出的虾油，香菇丁、玉米粒、豌豆粒和胡萝卜丁一起倒入锅内，最后下入海带结和大米，开火盖盖煮个15分钟的！
6、调味出锅 15分钟以后，开盖将虾仁倒入锅内，再搅拌几下煮个几分钟的，加入几滴油，一勺胡椒粉，一点盐，撒上葱花搅拌均匀即可！
别看食材多步骤也挺多，其实这道鲜虾时蔬粥特别简单，唯一复杂的大概就是挑虾线的过程了，所以算是不做饭的时候很容易就能完成的一道营养丰富又能填饱肚子的主食粥。
你看它，大米浓稠绵绵之余，香菇、玉米、豌豆、胡萝卜色彩斑斓，这一碗集结了多少当季时蔬，简单的一碗粥，饱含了各种各样的维生素，口感也相当丰富，每一口都是满满的食材，超级有满足感。
一口下去，鲜虾嫩滑清甜，添加了虾油出来的粥味道特别的香浓，配合上胡椒粉稍微的有点微辣味，趁热喝一碗下去特别的暖胃，对于肠胃不好或者感冒来临不适合吃大米饭的小伙伴来说，这样一鲜虾时蔬粥喝下去，保证嘴里有味，胃里暖暖。
小 贴 士
觉得挑虾线麻烦的小伙伴告诉你们一个小技巧，找一根牙签，寻找到虾背上的第三个关节处插入牙签轻轻一挑即可完整的挑出虾线哟！
无忌选择的都是当季的蔬菜，这道鲜虾时蔬粥一年四季都能吃，你可以选择自己喜欢的当季蔬菜切成小丁加入其中，虾一定要最后才放！不然虾煮老了就不鲜嫩影响口感了！
学会这几点，保证做出来的粥比那些洋快餐餐厅的早餐粥好喝一百倍，自己在家也能温暖你的胃！
【互动尬聊环节】
你还知道有什么好喝的粥做法吗？
欢迎留言尬聊~
↓↓↓点击下图，获得更多美食食谱视频
↑↑↑点击图片马上获得皮蛋瘦肉粥完整食谱
皮蛋瘦肉粥是一道广东的传统名小吃，它的营养丰富，口感顺滑！
↑↑↑点击图片马上获得绿豆冰棍完整食谱
一碗集合八方食材，汇聚天地灵气的腊八粥！
作者：魏无忌
编辑：黎伟
声明：本文属于味道兵法（ID：xingyemeishifenxiang）原创文章，欢迎转发，转载请后台留言，未经授权私自转载一定举报底！
无忌为你推荐一个不错的公众号↓↓↓
味道兵法
ID:xingyemeishifenxiang
每日分享各式美食，带你吃遍全球，本号所有美食教学节目全部原创！
↑↑↑ 长按二维码收藏
味道兵法
ID:xingyemeishifenxiang
每日分享各式美食，带你吃遍全球，本号所有美食教学节目全部原创！
↑↑↑ 长按二维码收藏
▼点击阅读原文，更多家常菜轻松学！