粉蒸鸡胸肉，不一般的粉蒸美味，颠覆你的传统美食观！
很多小伙伴在后台给无忌留言说，那道懒人版的粉蒸肉做起来简单上手极快，吃起来粉糯软嫩，肉鲜味浓。可是，再好吃的粉蒸肉，吃多了也会觉得有点腻。希望无忌能出一个不油不腻口感鲜香美味的粉蒸肉。
琢磨了许久，终于还是让无忌发现了替代五花肉的最佳食材。
今天无忌分享的这道粉蒸鸡胸肉，就是将粉蒸肉的五花肉用鸡胸肉替代，口感瞬间发生了变化，和五花肉的油而不腻比起来，鸡胸肉的肉质带着一丝韧劲，嚼起来有劲，肉质丝滑鲜嫩，充分腌制之后，料汁顺着鸡胸肉的纹理，让每一丝鸡肉都能浸染上料汁的味道。
鸡胸肉相较于鸡肉的其它部位，口感会稍显老一点，如果想避免鸡胸肉的这个最大短板，腌制的时间一定要把控好，放入调料后要充分的搅拌均匀，最好是用手不停的将鸡胸肉块捏紧放松，来个舒服的SPY，让它充分吸收料汁，鸡胸肉在变得松软的同时也会将自身的紧致肉感表现出来，所以粉蒸鸡胸肉吃起来，是如此的鲜香有嚼劲。
如果想要吃到不一样的粉蒸美食，记得一定要跟着无忌试试看这道粉蒸鸡胸肉哦！
食 材
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鸡胸肉 /土豆 /小葱
生姜 /料酒 /生抽 /盐
白糖 /豆瓣酱
步 骤
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1、食材改刀 鸡胸肉洗净切小块，土豆切片，葱切葱花。
2、腌制 鸡胸肉碗中加姜丝、料酒、酱油、盐、白糖、豆瓣酱，拌匀腌制20分钟。
3、蒸制 盘中放一层土豆片垫底，再放上拌好的鸡胸肉。
开火起锅，倒入足量清水，不用烧开就放入蒸架，放上摆好盘的鸡胸肉，盖盖蒸20分钟。
时间到关火出锅，撒上葱花即可。
关于美食
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鸡胸肉作为减脂首选食材，它低脂且易被人体吸收，饱腹感很强，在减肥期的小伙伴最痛苦和烦恼的事估计就是，既想要减肥，可又想吃好，谁说鱼和熊掌不可兼得，这道粉蒸鸡胸肉就能充分满足你的所有要求，要美味有美味，要营养有营养，和五花肉的高油脂相比，鸡胸肉又低脂，简直是减肥爱好小伙伴的福音啊。
喜欢的朋友一定要记得尝试一下哦！
小 贴 士
1、超市一般都会有卖现成的蒸肉米粉，如果有时间和精力的朋友也可以选择自己做，步骤也很简单，把大米干锅炒到微微泛黄盛出，碾碎以后就可以直接撒在肉上了。
2、鸡胸肉和五花肉比油脂低，营养更高，更适合老人和小孩食用哦。
【互动尬聊环节】
粉蒸鸡胸肉，学会了吗？
欢迎留言尬聊~
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吃个土豆，加上鲜美的鸡翅鸡腿，吃完这顿，在减肥不迟（吃）！
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夹起一块鸡肉，味道诱人，样子很滑润，进到嘴巴里咬上去好吃极了！
作者：魏无忌
编辑：懿升
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