简单两步,教你做出酸甜可口的蓝莓冰棍,透心凉一夏季!
然而,凡是都有两面性,好的一面和坏的一面,甜品在治愈心情的同时,可能会让你增加体重,所以面对充满诱惑的甜品,我们又爱又恨!
炎炎夏日,有没有一份让人吃不胖的甜品呢?有!蓝莓冰棍是也!
蓝莓,这个像葡萄一样的水果,隐藏着多少让人不知道的营养价值,除了增强免疫力,还能抗氧化减缓衰老,增加记忆力,改善视力,所以,蓝莓对于小朋友来说,更是一个宝。
基本上我们在孩时都经历过吃冰棍的阶段,总是为了一根冰棍跑到几百米外的小卖部,一边流汗一边笑嘻嘻地舔着冰棍,不亦乐乎!
长大后,一到夏天,自己开始琢磨这怎么做各种口味的冰棍给家人吃,水果类的就有西瓜冰棍、芒果冰棍、草莓冰棍等等,今天,无忌就和大家分享这道蓝莓冰棍,它能让你酸酸甜甜、凉爽一夏天!
食材
蓝莓 / 蜂蜜
步骤
1、处理食材 用水洗干净蓝莓,用盘子装好沥干水分。
2、榨蓝莓汁 蓝莓用料理机肉汁分离(也可以直接拿榨汁机榨碎),或把蓝莓打碎后滤出汁水,蓝莓汁水根据自己的口味可加点蜂蜜。
3、装模具 将过滤好的蓝莓汁倒入模具中。
4、冷藏冰冻 将装好模具的蓝莓汁放进冰箱冷藏三个小时以上。
5、脱模食用 将冷藏好的蓝莓汁在室温放一会就可以顺利脱模食用。
步骤很简单,基本就是将买来的蓝莓一洗一榨一冰即可,酸酸甜甜,还冰爽透心凉,真的就是夏天的“续命神器”,夏日必备单品!
蓝莓在水果中确实以颜色奇特吸引人,而且味道独具,不仅可以鲜食还能加工成各种老少皆宜的食品,比如蓝莓酱,早上起来,在吐司中放一层蓝莓酱,再放一个荷包蛋,一个蓝莓酱三明治就这样完成,操作简单而且还营养!
其实,除了做成冰棍外,我们还可以将蓝莓和其他水果做成奶昔,而且蓝莓本身的热量就很低,完全不用担心吃多了会发胖,多吃益善!
小贴士
1、选购蓝莓的时候,首先闻闻味道,如果闻起来较为清爽,则证明是蓝莓本身的香气,如果放置太久的蓝莓,就会散发出一股淡淡的酸味;其次是看颜色,新鲜成熟的蓝莓一般都是呈现深紫色,如果蓝莓看起来比较红色,那就证明还没成熟,口感也会苦涩很多;最后,摸外表,一般新鲜的蓝莓果皮较为光滑,如果蓝莓果皮是皱巴巴的这证明是放置太久,没有多少水分。
2、蓝莓也可以换成其他喜欢的水果,一样美味!
【互动尬聊环节】
今天这道菜你学会了嘛?有没有做给爱的人吃呢?
欢迎留言尬聊~
↓↓↓点击下图,获得更多夏天感食谱视频
↑↑↑点击图片马上获得鲜奶木瓜炖雪梨完整食谱
好吃营养还养颜护肤,一起做起来吧!
↑↑↑点击图片马上获得冻酸奶冰棒完整食谱
好看又美味的冻酸奶冰棒,这个夏天有了它,天气都会变得凉爽很多!
作者:魏无忌
编辑:Ahui
声明:本文属于味道兵法(ID:xingyemeishifenxiang)原创文章,转载请后台留言。欢迎转发,未经授权私自转载一定举报到底!
无忌为你推荐一个不错的公众号↓↓↓
味道兵法
ID:xingyemeishifenxiang
每日分享各式美食,带你吃遍全球,本号所有美食教学节目全部原创!
↑↑↑ 长按二维码收藏
味道兵法
ID:xingyemeishifenxiang
每日分享各式美食,带你吃遍全球,本号所有美食教学节目全部原创!
↑↑↑ 长按二维码收藏
▼点击阅读原文,更多家常菜轻松学!