梅蕊触春意|中山公园的盆栽梅花

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—梅蕊触春意—

     北京市中山公园（初称中央公园）从1914年建园之始，在创始人朱启钤先生的主持下就广植花木，牡丹、芍药、丁香、菊花、荷花等传统名花得到充分的重视，栽培历史悠久。梅花作为中华民族备受推崇和喜爱的名花也早有养殖。由于受气候条件、科技水平的限制，虽多有尝试和努力，但是园内的露地植梅仍受到很大限制。

     被誉为梅花泰斗的陈俊愉院士在其文献《中国梅花的研究Ⅲ•梅花引种驯化》中记载：“1917—1918年间，北京中央公园移植江南大梅‘数株种于地上，冬日筑花房以避寒雪。……每年春分后始花，清香袭人，亦北地罕见之品’”。

陈俊愉院士《中国梅花的研究Ⅲ•梅花引种驯化》文中截图

     另有民国时期的文人满怀喜悦、珍惜之情，为此作诗、作词，如这首《稷园晚梅》：

前调  稷园晚梅

     北方气候较寒，梅在院中者绝少。稷园有梅四株，冬季为屋护之，春暮始花。烂漫馥郁，压倒群芳。喜而有作。

     疏影临风，水边清浅，却来点缀春光。碧枝红萼，冰蕊似凝霜。竹外一枝斜倚，东风里，管领群芳。更谁料，满园景色，输与了寒香。

     平芜芳草地，轻尘乍敛，丽日初长，看寻幽旧侣，竞艳新装。片月黄昏倩影，重回首梦忆江乡。凝眸处，丰姿绝俗，孤洁自无双。

     注：因中山公园是由社稷坛改建为公园的，所以民国时期人们常称之为稷园。

1938年前后中央公园露地栽植的大梅花

花开遂人愿——

中山公园的盆梅发展历程

     由于北方的露地梅花极为少见，盆栽梅花愈加显得珍贵。因不受气候条件的限制，盆栽梅花的品种选择范围更大，对花朵的色彩、香味、花型等方面的选择更多，同时，盆栽梅花可以通过人工塑造更加丰富的造型，充分表现出梅花古朴苍劲的姿、韵之美，因而对梅花植株的个体美的观赏更为有利。

     北京地区露地梅花的自然花期从3月中下旬开始，但在人们固有的观念中，通常认为春节前后就应该能够欣赏梅花。为满足人们强烈的节日愿望，梅花花期控制技术的应用就非常有必要了。在中山公园几十年的盆栽梅花历史中，同时也伴随着花期控制技术的成功应用。

     中山公园在上世纪三十年代就有盆梅养殖的记载。据《中山公园志》记载，中山公园1938年、1954年、1982年三次花木种类统计中都有盆栽梅花的记载。从1938年起算，中山公园的盆梅养殖至今已有80多年历史。建园之初公园董事会的很多董事都把自家的花木捐给公园，供公众欣赏。这些董事们管理公园不领薪酬，还要为公园捐钱捐物，至今也是值得称道的美谈一桩。

     新中国成立后中山公园的花卉养殖、展览得到了高水平的发展，在虞佩珍等老一辈园林工作者的努力钻研和大量实践下，花卉的花期控制技术不断丰富、成熟，经过精心设计、采取多种技术路线能够让四季花卉同时开放，真正实现了花开遂人愿的目标。其中，1989年国庆前后公园举办的百花齐放展、1990年四季花卉展展出的100余种花卉都包括梅花，标志着公园的梅花栽植和花期控制技术都已达到了较高水平。

     1992年1月10日至25日公园独立举办第一届梅花精品展，展出绿萼、龙游、宫粉、骨里红等20余个品种100余盆。直至1999年，共连续举办了8届展览，受到首都游客的一致欢迎和充分肯定。

     2000年至今，公园在元旦、春节、国庆、奥运会、建园100周年庆典等重要节日期间举办的花展中都保有一定数量的梅花进行展览，从未间断。从2012年开始，为丰富市民的早春文化活动，中山公园在清明小长假前后举办梅兰观赏文化节，其中既包括公园梅园的露地梅花，也在唐花坞举办盆栽梅花专题展览，突出展摆陈设的艺术性，展出盆梅精品100余盆，配以公园经花期控制技术养殖的杜鹃、榆叶梅、碧桃等花卉，渲染春季美景，取得了良好的观展效果。

     中山公园有着几十年积累的盆栽梅花养护技术和成熟的花期控制经验，不仅能够准确地把握住开花日期，开花也非常繁密，能够取得令人满意的效果，梅花花期控制技术已经成为中山公园传统技术优势之一。

梅花的花期控制方法

     公园老一辈花卉技师的养殖、花期控制技术不断被年轻的园艺师学习、继承和使用，唐花坞元旦和春节带着浓浓春色的花展一直持续举办。在众多春花中，被誉为“东风第一枝”的梅花当仁不让，不可或缺。除了人们对它的热爱之外，它对温度变化高度敏感的特点也让想控制花期的园艺师们青睐有加。

     梅花是蔷薇科李属的小乔木，经过人们观察和研究，梅花开花的过程是这样的：

     早春开花；花后长叶，积蓄养分；6-8月间完成花芽分化，秋季前形成饱满的花芽，具备了开花的基础条件；冬季落叶后必须要经受一定程度的低温，休眠一段时间；第二年早春气温回暖后花芽迅速膨大并开花。

     纵观梅花的整个生长过程，通过实践摸索，人们认识到：只要满足梅花必要的休眠时间，休眠期可长可短，因此可以通过控制它的休眠期长度，同时满足各个时段对环境的需求来改变它的花期。这就是梅花花期控制的原理。

     进行花期控制，选苗也是很有讲究的：

     梅花植株要选择具有开花能力的成年苗木，生长势中度、生长充实、枝条均匀、花芽多而饱满、经过3--5年盆栽的植株，同时也要选择观赏价值较高的品种。与露地栽植的梅花不同，经过人工造型、精心养护的盆栽梅花，枝条养分集中，花芽饱满而密集，具有更好的观赏效果。

     做好以上盆梅的前期养护工作后，控制梅花在春节开花的具体方法是：

     1. 11月中下旬将室外养护的梅花盆花放置在0—2℃左右低温、阴暗的环境休眠，大约每周往花盆内浇一次水。

     2. 在春节前的10—20天，浇透一次肥水，移至温室向阳处；每天往枝条上喷水2—3次，以增加局部湿度，软化花芽外层的鳞片，促进花芽膨大，直至花蕾吐色；日温保持12℃。

     3. 花蕾吐色后可进一步提高温度，加速开花过程；反之，如果想让它开花慢些，只需要保持4℃的环境温度。

     2023年新年伊始，去中山公园唐花坞打卡，欣赏首批展出的梅花、迎春、贴梗海棠等春花，提前沉醉于明媚的春光中，可以安排起来啦！

文字：中山公园园林科技科 张黎霞

照片提供：中山公园园林科技科 张黎霞、王莹等，部分图片见标注

责任编辑：中山公园宣传科

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