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夏季补水这样吃,让你吃出水润肌肤!

2017-06-21 瓜果蔬菜大全


夏季炎热的天气、各种体育锻炼

都会让我们大汗淋漓

汗液带走了大量的水分之外

还带走了部分钠、钾、钙等矿物质

以及极少量的维生素、脂肪酸与氮元素

而这些物质对人体来说十分有益


所以

在我们大汗淋漓的时候一定要坚持“补水”

身体补充水分除了“多喝白开水”外

还有许多补水方式

补水四汤

补水的同时更适当地补充营养


 盛 夏 补 水 四 汤 


1. 米汤 (滋补增食欲)


夏季,人的食欲会相对降低。米汤可以促进消化液分泌,增加食欲。夏季炎热容易耗伤肺脏,此时喝一些谷物类为原料的米汤,能达到滋补润肺的效果。


肠胃不好的人喝些粗粮米汤也十分有益,小米、燕麦、糙米等粗粮中富含B族维生素,以及钙、铁、磷等微量元素,能弥补流汗带来的损失。




推荐:红枣薏米汤


红枣能调养脏器、滋补气血;薏米营养价值很高,能健脾益胃、 补肺清热;两者一起熬汤,非常适合夏天饮用。


另外,放点莲子也不错。红枣与薏米都有一定美颜功效,非常适合女性哦~ 




2. 菜汤 (补充矿物质)


绿叶菜中含有丰富的膳食纤维,并且能够补充人体所需的各种维生素以及钠、钾、钙等物质。




夏季可以多喝一些蔬菜汤。如果出汗较多,可以加入一些海带、紫菜等含碘较多的食物,烹饪时只需一点点香油或橄榄油,就能做成清淡的咸口汤。


推荐:菠菜鸡蛋汤


菠菜中富含维生素、胡萝卜素,以及铁、钙、磷等微量元素,其中的维生素K能够促进钙吸收,其烹饪后软滑易消化,适合广泛人群。


需要提醒的是,菠菜中含有大量草酸,烹调前先将其用沸水焯一下,避免涩口。 



3. 豆汤 (消暑助排毒)


多数豆类都有健脾祛湿的功效,而且富含B族维生素和矿物质,能有效补充从汗液中流失的营养物质。


推荐:绿豆汤


绿豆汤是传统的夏季饮品。


不妨把煮沸10分钟内的汤取出单独饮用,这时的绿豆汤是碧绿色的,溶出的物质主要是豆皮中的活性成分,而且氧化程度最低,清热能力最强

取出这些汤后,再加沸水继续煮直到把豆粒煮烂即可。



4. 茶汤 (清热又止渴)


炎热的夏季,喝杯热茶是清热止渴的法宝。因为饮用热茶能促使毛孔张开,促进汗腺分泌,还可以利尿。热茶的降温能力大大超过冷饮,是消暑圣品




推荐:绿茶


绿茶性寒,“寒可清热”,能够生津止渴,消食化痰。冲泡绿茶一般使用80℃-85℃的水,现泡现饮。


冲泡温度过高或冲泡时间过久。多酚类物质会被破坏,茶汤不但会变黄,芳香物质也会挥发掉。


除了“喝水”补充水分

懂得“吃水”也是补水关键

人每天摄入的水分中大约有20%来自固体食物

建议小伙伴们夏天多吃哦


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