盛 夏 补 水 四 汤
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夏季补水这样吃,让你吃出水润肌肤!
夏季炎热的天气、各种体育锻炼
都会让我们大汗淋漓
汗液带走了大量的水分之外
还带走了部分钠、钾、钙等矿物质
以及极少量的维生素、脂肪酸与氮元素
而这些物质对人体来说十分有益
所以
在我们大汗淋漓的时候一定要坚持“补水”
身体补充水分除了“多喝白开水”外
还有许多补水方式
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补水四汤
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补水的同时更适当地补充营养
1. 米汤 (滋补增食欲)
夏季,人的食欲会相对降低。米汤可以促进消化液分泌,增加食欲。夏季炎热容易耗伤肺脏,此时喝一些谷物类为原料的米汤,能达到滋补润肺的效果。
肠胃不好的人喝些粗粮米汤也十分有益,小米、燕麦、糙米等粗粮中富含B族维生素,以及钙、铁、磷等微量元素,能弥补流汗带来的损失。
推荐:红枣薏米汤
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红枣能调养脏器、滋补气血;薏米营养价值很高,能健脾益胃、 补肺清热;两者一起熬汤,非常适合夏天饮用。
另外,放点莲子也不错。红枣与薏米都有一定美颜功效,非常适合女性哦~
2. 菜汤 (补充矿物质)
绿叶菜中含有丰富的膳食纤维,并且能够补充人体所需的各种维生素以及钠、钾、钙等物质。
夏季可以多喝一些蔬菜汤。如果出汗较多,可以加入一些海带、紫菜等含碘较多的食物,烹饪时只需一点点香油或橄榄油,就能做成清淡的咸口汤。
推荐:菠菜鸡蛋汤
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菠菜中富含维生素、胡萝卜素,以及铁、钙、磷等微量元素,其中的维生素K能够促进钙吸收,其烹饪后软滑易消化,适合广泛人群。
需要提醒的是,菠菜中含有大量草酸,烹调前先将其用沸水焯一下,避免涩口。
3. 豆汤 (消暑助排毒)
多数豆类都有健脾祛湿的功效,而且富含B族维生素和矿物质,能有效补充从汗液中流失的营养物质。
推荐:绿豆汤
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绿豆汤是传统的夏季饮品。
不妨把煮沸10分钟内的汤取出单独饮用,这时的绿豆汤是碧绿色的,溶出的物质主要是豆皮中的活性成分,而且氧化程度最低,清热能力最强。
取出这些汤后,再加沸水继续煮直到把豆粒煮烂即可。
4. 茶汤 (清热又止渴)
炎热的夏季,喝杯热茶是清热止渴的法宝。因为饮用热茶能促使毛孔张开,促进汗腺分泌,还可以利尿。热茶的降温能力大大超过冷饮,是消暑圣品。
推荐:绿茶
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绿茶性寒,“寒可清热”,能够生津止渴,消食化痰。冲泡绿茶一般使用80℃-85℃的水,现泡现饮。
冲泡温度过高或冲泡时间过久。多酚类物质会被破坏,茶汤不但会变黄,芳香物质也会挥发掉。
除了“喝水”补充水分
懂得“吃水”也是补水关键
人每天摄入的水分中大约有20%来自固体食物
建议小伙伴们夏天多吃哦
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