川普政策收紧，华人跳槽少了！中餐馆现用工荒，职介所恐歇业！

鉴于川普政府对移民采取较严厉的立场，全美各地的餐馆业者预期核查证件和突检工作场所的行动可能增加。

这一举动，令大批非法移民无处藏身，或将失去生活来源。

华人职介近来出现工荒，雇主找人不易。

华人职介业者近来抱怨最多的就是雇主招工，应聘者却不多，即出现工人荒。职介业者说，雇主普遍都调涨工人薪水，可就是不上人，且想找到有经验的熟手很不易。

业者将此归咎于，中国赴美洋打工人数减少，还有一些人宁可泡赌场，也不愿意靠实干苦干赚钱。

根据华人职介业者对外公开雇主招聘薪资，北岭地区中餐厅熟手厨师，每月可以获薪水至少3300元，在华人较多的城市阿罕布拉川菜馆做厨师每月薪水3000元至4000元，帮厨每月3500元，凉菜师傅每月也能有3000元。

女企台每月也能拿到3000元至3500元，男企台每个月薪水在3300元左右，至于油锅也能拿到每月2600元左右。在北加州烧烤店打杂每月可以获薪水约2500元。即使住家保母，每周休息一天，薪水每月也在2500元左右。

职介业者廖先生表示，目前职介工作岗位，普遍都调涨薪水，调涨幅度在至少5%至10%。

虽然薪水普遍调涨，但雇主需要人上岗却不容易，有的职介业者表示，一天下来并无太多人光顾，自己每个月近500元房租，若照此下去，恐怕就要关门歇业。也有业者表示，靠著一些老客户，还能维持，但若长此下去，就不敢说了。

至于华人职介出现工荒原因，业者刘女士表示，主要是中国到美国寻求洋打工人数减少，以往有中国旅游者藉此到华人职介赚外快，有的人趁机留下办理政治庇护。而一些有经验打工者在雇主薪水调涨后，不愿离岗，也导致新增工人数不足。

刘女士说，川普上台后，收紧移民政策，管理趋严格，一些无合法身分者不敢贸然在美国打工，有的身分文件不全，也不敢轻易离岗，所有这些原因都导致目前工荒。

刘女士认为，也有一些华人打工族，宁可泡赌场，也不愿意出力实干赚钱，这些人往往在中国国内有较好工作，到美国后不愿意吃苦，即使打工上岗，也无法长期做工，有的因好吃懒做，被雇主炒鱿鱼。

律师事务所Mintz Levin移民法负责人苏珊．柯恩(Susan Cohen)指出，政府全力打击违反移民法的各种人。

不但无证和合法移民都害怕，雇主也担心失去他们依赖的员工，以及稽查可能带来的巨额罚款，甚至因雇用无证客而遭刑事起诉。

数月前才下台的公民与移民服务局(USCIS)前局长罗德里格兹(Leon Rodriguez)也说，餐馆业者和员工应该关注此事，目前虽还未出现类似2009年大规模的职场突检，他也没听说恢复该作法的计画，但是政府已明确表示，打算扩大逮捕可被遣返的移民。

移民观察者表示，最近情况并未显示执法策略转变，而是反映早在前几个月或前几年就展开的调查。

上半年发生在餐馆的职场执法行动，包括今年2月多家密西西比州餐馆的移民突检，当地名为Ichiban的连锁餐馆，以及其姊妹餐馆 China Buffet和Sake Sushi受牵连，导致55人被捕。该活动是长达一年联邦调查的结果。

不过，职场执法行动增加的一个关键因素，将是国会是否通过大幅扩充移民与海关执法局(ICE)的经费，政府计画增聘逾万名探员，即使获得全额经费，也要花好几年才能达成目标。

律师表示，雇主应准备好，应付可能加强的移民稽查，而就像以往一样，一向对无证移民提供工作的餐馆业，很可能成为执法目标。

移民政策研究所的数据显示，美国的食品准备与服务行业雇用近1200万名员工，据信9%是无证移民。在2014年，约有770万无证移民在美国工作，其中约100万人受雇于食品准备或服务行业，在所有无证移民工人中占了13%。

丕优研究中心估计，12%的餐馆工人是无证客。经济政策研究所则认为这个比率接近16%。但是“联合餐馆机会中心”估计，在纽约、芝加哥或洛杉矶之类的大城市，无证移民在餐馆工人所占的比率高达45% 。

小布什总统任内，2008年的移民扫荡针对餐馆工人，震撼餐馆业。到欧巴马执政时，移民与海关执法局(ICE)的执法重心从无证工人转向雇用他们的雇主，以遏止非法就业，形成守法的文化。

例如，Chipotle墨西哥烧烤餐厅2011年受到重大打击，ICE质疑雇用工人提交的证件是否为真的，迫使餐厅要求450名员工离职。

稽查导致华府特区的联邦检察官和联邦证券管理委员会，进行民事和刑事调查，Chipotle主管说，指控已“解决”，但未提出具体说明。

不过，洛杉矶时报报导，职场逮捕2011年起减少，那时全国共有713人被捕，到了2016年只有239人被捕。

ICE发言人说，该局目前的策略注重雇主和无证工人。非法移民提交假证件获得工作，填写不实资料申请福利，盗用合法美国工人的身分。

雇主需了解对联邦政府而言，就业纪录的正确和税务档案或银行纪录一样重要，各行各业都应守法。