没错，这里的“香菇”不“蓝瘦”！

大家是否还记得它

然而小编想说是

有这么一个地方

这里的“香菇”不“蓝瘦”

这是为什么呢？

让小编来为你揭晓答案！

因为香菇“住的好”

香菇们住在中国生态环境第一县——庆元。庆元森林覆盖率达86%，是无可复制的生态之都；庆元的水流两省三江，是“三江之源”。

这里有神奇百山祖，梦幻古廊桥，还有西川古道、月山古村，简直是“梦中乐土”，住在这样美丽的地方，怎么可能“蓝瘦”？

因为香菇“地位高”

香菇是庆元的传统产业、支柱产业，香菇文化更是庆元精神文明的传承脉络。从吴三公发明“砍花”“惊蕈”种菇之术起，庆元香菇种植传承800余年。如今，“庆元香菇”的品牌影响力日益深远，连续7年蝉联中国食用菌第一品牌，品牌价值突破48亿元。

在庆元，香菇受到每个人的宠爱，

它还会“蓝瘦”吗？

因为我是一颗“有文化”的香菇

遣化何时取众香，法筵斋钵久凄凉。

寒蔬病甲谁能采，落叶空畦半已荒。

老楮忽生黄耳菌，故人兼致白芽姜。

萧然放箸东南去，又入春山笋蕨乡。

在苏轼的这首《与参廖师行园中得黄耳簟》中，明确写着“黄耳菌”是由老楮树长出来的。中国是世界上认识菌类最早的国家，《诗经》、《礼记》、《论衡》中都有 “蕈”的描述。

800多年前，庆元的吴三公发明了砍花法，斧头砍树，用尽力气，大树轰然倒下，然后斧头再如蜻蜓点水一般，轻轻砍树皮，轻重得当，深浅得法，来年就能长出香菇，这是一种手工生产的绝技，那是相当的神奇。

香菇文化在巍巍的百山祖下，慢慢向外面延伸，遍及庆元、龙泉、景宁三县，这工艺也培养了一大批生产香菇的技术工人先在福建、江西、安徽、后至川、陕、云、贵等省，浪迹半个中国。而在庆元举办的“香菇文化节”上，全国各地的香菇集中流向中国最大的香菇集散地庆元，有些追源溯本的味道，这种循环，也正是庆元长期务实的弘扬香菇文化的结果。

庆元的香菇量产很高，为了服务好香菇产业发展，小编听说，国网庆元县供电公司专门组织了7支党员服务队，帮助香菇生产企业和菇农们检查用电设备，指导他们科学用电、安全用电，相信在优质电力服务的保障下，庆元香菇生产还能更上一层楼！

供稿单位： 庆元公司（林芳芳 杨志明）

本期小编： 张伟恩