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专业解读|梦想湖畔，成就酒店管理国际英才
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梦想湖畔
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一、专业介绍
」2015年正式招生，实行小班化订单教学，注重双语能力、职业素养的培养，致力于培养国际化的酒店管理精英。秉承“国际化精英教育”的办学理念，依托校地合作、校企合作，共同培养国际化的酒店精英人才。
毕业生大多在境内外高星级酒店、精品民宿、旅游行政管理部门、酒店行业协会等单位从事专业技能与管理工作。
二、培养目标
」培养具有良好的职业道德和敬业精神，具有扎实的服务所需的基础理论、基本知识和熟练的操作技能以及酒店经营管理能力，能适应国内外高星级酒店的前厅、客房、餐饮等一线工作需要的高素质技能型人才，并具有一定可持续发展能力，经过三至五年的岗位实践和工作积累，成为符合酒店与旅游业所需的中高层管理人员。
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三、主干课程
」酒店服务心理学、前厅服务与管理（双语）、客房服务与管理（双语）、餐饮服务与管理（双语）、酒店信息系统、饭店专业英语、酒店市场营销、酒店人力资源、酒店财务管理等。
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四、实习实训
」01 校内实践
02 校外实训
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五、专业特色（优势）
」第一，以国际化精英教育为办学理念，实行小班化订单教学，注重双语能力、职业素养的培养，致力于培养国际化的酒店管理精英。第二，学校坐落在千岛湖5A级风景区，依山面水、环境优美，堪称中国最美校园之一。第三，拥有现代化的先进教学设施，有酒店前厅、客房、大堂吧、中西餐厅、咖啡、酒吧等专业实训室。第四，在校期间，1/3的课程由高星级酒店的中高层来授课。第五，在校期间，有校企合作的订单班进行专业的定向培养。第六，在校期间，有专业的校园金钥匙团队进行专业的职业培养。第七，在校期间，有机会到世界各地的旅游企业，进行暑期实践或专业实习，包括澳大利亚、美国、马尔代夫、法国 、迪拜、韩国、日本、中国台湾、中国澳门等。第八，毕业后，有机会在国内外知名连锁品牌的酒店工作。六、专业师资
」 本专业拥有一支潜力雄厚的年轻化师资队伍，且都是双师型教师，既有国内外知名学府酒店管理专业系统的理论学习背景，同时也具有高星级酒店工作的丰富经验。此外，聘请高星级酒店的中高层担任行业导师。
七、专业荣誉
」在2018年AFA韩国世界厨艺大赛中获金奖
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八、校企合作
」与北京王府半岛酒店、上海波特曼丽思卡尔顿、杭州君悦酒店、杭州柏悦酒店、杭州JW万豪酒店、浙江西子宾馆、千岛湖洲际度假酒店、千岛湖喜来登度假酒店等国内外知名酒店开展校企合作。END
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