【今日小雪】请君多添衣,重温节气里的那些事儿
2017年小雪时间:11月22日11:04:34,农历2017年十月(大)初五。
《月令七十二候集解》曰:“10月中,雨下而为寒气所薄,故凝而为雪。小者未盛之辞。”
小雪是二十四节气中的第20个。起点于每年公历11月22日或23日,太阳位于赤纬-20°16',到达黄经240°。
"小雪"是反映天气现象的节令。古籍《群芳谱》中说:"小雪气寒而将雪矣,地寒未甚而雪未大也。"
我国古代将小雪分为三候:“一候虹藏不见;二候天气上升地气下降;三候闭塞而成冬。”由于天空中的阳气上升,地中的阴气下降,导致天地不通,阴阳不交,所以万物失去生机,天地闭塞而转入严寒的冬天。
初
冬
民间有:“冬腊风腌,蓄以御冬”的习俗。小雪后气温急剧下降,天气变得干燥,是加工腊肉的好时候。
小雪节气后,一些农家开始动手做香肠、腊肉,把多余的肉类用传统方法储备起来,等到春节时正好享受美食。
在南方某些地方,还有农历十月吃糍粑的习俗。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品,是中国南方一些地区流行的美食。
古时,糍粑是南方地区传统的节日祭品,最早是农民用来祭牛神的供品。有俗语“十月朝,糍粑禄禄烧”,就是指的祭祀事件。
小雪前后,土家族群众又开始了一年一度的"杀年猪,迎新年"民俗活动,给寒冷的冬天增添了热烈的气氛。吃"刨汤",是土家族的风俗习惯;在"杀年猪,迎新年"民俗活动中,用热气尚存的上等新鲜猪肉,精心烹饪而成的美食称为"刨汤"。农历小雪之际,湘西土家族苗族农民,用刚刚杀年猪的新鲜猪肉,在家中烹饪土家族传统美食"刨汤",准备用来款待亲朋好友。
《小雪》(左河水)
太行初雪带寒风,一路凋零下赣中。
菊萎东篱梅暗动,方知大地转阳升。
《小雪》(戴叔伦)
花雪随风不厌看,更多还肯失林峦。
愁人正在书窗下,一片飞来一片寒。
《沁园春》(陈睦)
小雪初晴,画舫明月,强饮未眠。
念翠鬟双耸,舞衣半卷,
琵琶催拍,促管危弦。
密意虽具,欢期难偶,遣我离情愁绪牵。
追思处,奈溪桥道窄,无计留连。
天天。莫是前缘。
自别後、深诚谁为传。
想玉篦偷付,珠囊暗解,
两心长在,须合金钿。
浅淡精神,温柔情性,记我疏狂应痛怜。
空肠断,奈衾寒漏永,终夜如年。
《初寒》(陆游)
久雨重阳後,清寒小雪前。
拾薪椎髻仆,卖菜掘头船。
薄米全家粥,空床故物毡。
身犹付一歃,名字更须传?
内容综合于网络
主编:夏一萌
编审:若 水
总监制:董亚超
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