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媒体人寻茶途中遇老屋心醉,改造了间会“呼吸”的江南山居

2017-06-06 丁国超 二十八宿

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周弢,古道缘的主人,地地道道的安吉人,从业20余年的新闻媒体工作者,喜欢喝茶。

安吉,中国竹乡,黄浦江源所在地,海拔800多米的深山密林间有颗蓬树龄逾百年的再生型古白叶茶树,即白茶祖,引很多爱茶者慕名而来。周弢是慕名者之一。


住了一晚再不想离开

也是在寻觅白茶祖买茶的路途中,他巧遇几处残垣断壁的房屋,心想着这房子改造一番,养老是极好的。这几栋房屋有将近一百多年的历史,主人原在山中以种茶为生,如今早已下山别处谋生。几经周折下,周弢终于找到房屋主人并协商租下、改建,也就是今天的古道缘客栈。

我初去古道缘客栈,心中莫名泛起一句古诗,“蜀道难,难于上青天”。

穿越在天荒坪大溪村海拔六百多米的深山中,山路蜿蜒盘旋、崎岖不平,开车真是惊心动魄。

下了车,拖着行李,继续沿着陡峭的古道往上攀登,心里琢磨着这古道确实比青天还难上,民宿开在这深山竹林中也是有勇气,我应该不会来第二次了吧。可万万没想到住了一晚之后我便再也不想离开。


▼“修旧如旧”,保留原有质感

和很多推到重建的民宿不同,虽然周弢看中的这间老宅也因为常年无人看管,濒临倒塌,但他又想保留原有房屋的质感,于是采用了“修旧如旧”的原则进行改造。

他寻访民间匠人,终于被他找到了还会做三合土墙的匠人。

夯土墙的制作远比想象的要难得多,土墙没有一定干硬度,就不能向上继续夯打,未风干的墙体也不能受外力影响,必须在自然状态中保持垂直。

由于在山林中建造房子,运输材料也变得无比艰难,石、竹、木、土,更多的时候都是就地取材。经过长达两年多的时间,古道缘终于竣工。周弢说,“看惯了城市中耸入天际的钢筋水泥、光怪陆离的幕墙玻璃,土墙更能体现并还原真实的山里人的生活,希望能给城市中打拼久了的人乡愁上的寄托。”

周弢还告诉我说,他家的房子能呼吸,冬天土墙能够吸收空气中的水分,在夏天还能呼出水分,室内基本上能保持冬暖夏凉的恒温状态。


▼这是一间充满了茶文化的民宿

周弢是一个文化人,不仅喜爱喝茶,也喜欢谈古论今,他能将茶商文化如数家珍般慢慢道来。

古道缘的六间房都跟茶商文化有关,分别被周弢命名为丝绸之路、万里茶道、白茶古道、京杭大运河、茶马古道、徽杭古道,还有一间古道静吧,是一间书房。

在细节上,周弢要求极其严苛,品质要做到第一。所有客房内的水都取自山泉水,可直接饮用,夏天冲澡清凉透爽,冬天泡泉丹田温灼。

不仅如此,床垫采用了45厘米的人性化设计,枕头使用了水凝胶材料,据说是安吉最贵的枕头;卫生间使用进口全自动马桶坐垫,可自动升温自动清洗。

在餐饮上,周弢也是做到极致,请了当地的村民,使用了当地的食材,鲜笋、薰肉、烤全羊、山芋、地薯,制作出一道道耐人回味的乡野美食。

夜晚,在古道缘,听山泉溪水嬉戏撒欢,蛙声虫鸣阵阵,仿若置身世外,进入梦乡,沉睡一整夜,再也不想离开了。


▼安吉·古道缘客栈

地址:湖州安吉九龙峡景区白茶祖下

预订电话:13336830156


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