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这家斗门人都知道的酒楼,有着哪些美味?你都尝过了吗?

斗门旅游 2022-10-31


明天就是中秋假期

想想都觉得开心

美好假日 怎么少得了美食相伴

跟家人 跟三五知己

吃吃喝喝 聊聊天 惬意自在

小编这就给你介绍好吃的

赶紧开启吃货模式吧!


     


提到斗门老字号,不得不提益利大酒楼,已有31个年头的它,在本地可以说是无人不知。



黄杨河畔、尖峰山脚下,一幢3层建筑气宇轩扬地伫立着,靠山望海的益利大酒楼,与白藤湖遥遥相对,景色宜人。



赏美景怎么少得了美食,益利大酒楼究竟有哪些美味,引得那么多饕客慕名前来呢?

01

秘制重壳蟹


不时不食,中秋前后,又一道斗门特有的美味要登场了。重壳蟹,蟹中之珍品,1000斤蟹中只有10斤。益利秘制重壳蟹,被蒸红的蟹肉粘溢着金黄的蟹膏,品尝时,从爪、脯肉、蟹黄再到蟹螯,醮上秘制酱汁,肉鲜味香,尤其是软壳,弹牙、爽口。


02

豉油王焗白鸽鱼


白鸽鱼是本地特产,营养丰富,味道鲜美。从头开始吃,小心找到墨绿色的小鱼胆,把它与鱼肉混在一起嚼食,苦凉、甘香,食欲大增。


03

益利金猪


益利金猪,以天然果木炭烧制,乳猪皮脆骨香,肉嫩不腻,酱香独特,令人回味无穷。

04

沙律金丝焗基围虾


桂虾去壳后,用秘制配料腌制,配以粗细均匀的土豆丝,再添加特制沙律酱,果香酱香融为一体,虾色泽金黄,酥脆香嫩,十分爽口。


05

咖喱焗乾务青蟹


咖喱焗乾务青蟹,口味咸甜香辣,细腻柔软。微辣带甜的咖喱完全渗透在乾务青蟹肉内,再配上精心准备的炸馒头,混合在一起大口咀嚼,各种香味就在口中爆炸开来。


06

芝麻脆皮鸡


用果木炭烤的芝麻脆皮鸡,鸡皮又薄又脆又香,而上面撒着的芝麻粒,更是增添了风味。入口脆香松化,鸡肉多汁嫩滑,让人回味无穷。


07

秘制五花肉


五花肉虽是肥肉,但经过烹饪后,油脂都已蒸干,肥肉入口即化,色香味浓,是不少回头客的必点之菜。


08

雪影豆沙包


雪影豆沙包由蛋清制作而成,柔嫩可口。豆沙包上撒着白砂糖,就像雪花,轻咬下去,满口都是甜滋滋的。

09

午茶


益利午茶菜品丰富,让人眼花缭乱,凤爪、虾饺、烧麦、流沙包、白兔椰子糕……摒弃传统茶市速冻食材,选用新鲜食材,荤素搭配,让人食指大动。


益利大酒楼的秘制重壳蟹、豉油皇焗白鸽鱼都是响当当的珠海十大名菜;沙律金丝焗基围虾、斗门农家四宝、咖喱焗乾务青蟹也被评为斗门十大名菜。有口皆碑的菜品,味道自然不差。




名在外,实力自然是毋庸置疑的。为保证出品的高质量,益利大酒楼可以说是尽心尽力。



承包万亩天然海产基地,源源不断地供应鲜嫩肥美、无污染的海鲜,能这么壕的酒楼也是没谁了!



益利大酒楼还开发了生态园,绿油油的蔬菜、压弯了枝头的葫芦瓜、飘香的水果……



为了能让顾客尝“鲜”,益利大酒楼也是够努力的。



一道道美味的诞生,其背后是益利大酒楼对饮食的讲究,其既秉承古法秘制,又追求开拓创新,新鲜健康的食材,原汁原味的粤菜口味,俘获食客的心。



地址:斗门区井岸镇西堤路1669号(尖峰大桥侧)


电话:0756-5530168


交通:公交巴士301、405、503、504、601、601C、609路,在行政服务中心站下车

        



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