多吃这几种素菜，让你从头护到脚
科学研究发现，健康的荤素搭配比例应该在1:3至1:4之间，可见素菜在食物中的地位不容忽视。夏日炎炎，小编就为大家推荐9种营养素食~
菠菜
补脑
菠菜含有胡萝卜素、超氧化物歧化酶等成分，可以阻止脑血管的病变，从而保护大脑。
更多补脑素食推荐：
豌豆角、西红柿、胡萝卜、大豆、核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁等。
2
红薯
护眼
红薯中富含胡萝卜素，被人体食用后，能提供丰富的维生素A，可以增进视力，预防夜盲症。
更多护眼素食推荐：
胡萝卜、苋菜、菠菜、韭菜、青椒、桔子、杏子、柿子等。
3
海带
护发
营养专家介绍，经常食用海带不但能补充身体的碘元素，对头发的生长、滋润、亮泽也都具有特殊功效。
更多护发素食推荐：
黑芝麻、生姜、核桃、杏仁、柑橘、葡萄等。
4
番茄
养肺
研究发现，常吃番茄可以预防呼吸系统疾病，保护肺部免受细菌的感染。
更多养肺素食推荐：
梨、枇杷、橄榄、石榴、甘蔗、木耳等。
5
香蕉
护腿
香蕉是食物中的“美腿高手”，其富含钾元素，能帮助伸展腿部肌肉和预防腿抽筋。
更多护腿素食推荐：
苹果、木瓜、西瓜、葡萄柚、奇异果等。
6
核桃
养心
核桃可以降低胆固醇，预防心脏疾病。有研究发现，常吃核桃等坚果的人，患糖尿病、癌症以及其他慢性疾病的风险较低。
更多养心素食推荐：
薏仁、黑芝麻、黄豆、玉米、芹菜等。
7
黑豆
护肾
黑豆味甘性平，具有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效，特别适合肾虚者食用。
更多护肾素食推荐：
黑芝麻、黑米、黑枣、核桃等。
8
甘蓝
养胃
甘蓝被誉为天然“胃菜”，它含有大量的维生素B1、维生素B2、维生素U、纤维素、碳水化合物及各种矿物质，其中维生素U是一种易溶于水的物质，对胃溃疡及十二指肠溃疡病变处具有修复的作用。
更多养胃素食推荐：
小米、山药、枸杞子、菠菜、莲子、银耳、大豆等。
9
西兰花
护肤
西兰花含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素，能增强皮肤的抗损伤能力，有助于保持皮肤弹性。此外，西兰花还有防癌的作用。
更多护肤素食推荐：
石榴、蓝莓、西红柿、大豆、银耳等。
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南无大乘妙法莲华经
南无大佛顶首楞严经