一年卖出超1亿枚鸡蛋，新洲土鸡蛋走向全国市场

“我们每天能向武汉及全国市场提供70多万枚来自新洲的绿壳土鸡蛋。”在位于汪集街的武汉市安为先生态农业有限公司，负责人万志军指着分拣车间里一件件被分拣清洗好的“安为鲜”牌绿壳鸡蛋，自豪地介绍。从2008年放弃北京的稳定工作毅然决定回新洲卖鸡蛋，到2021年把新洲的绿壳土鸡蛋卖出1亿元，万志军成功地改变了当地养殖户的销售观念，建立了完善的物流配送系统，把新洲土鸡蛋运到全国人民的餐桌上。

■放弃稳定工作回乡帮乡亲们卖鸡蛋

2008年，在北京打拼了七年的万志军放弃了稳定的工作，回到新洲汪集卖鸡蛋。

“当时汪集街盛行搞蛋鸡养殖，但不少养殖户没有好的销售渠道和销售思路，经常有鸡蛋卖不出去，我便想，能不能把在北京学到的一些销售经验和运营模式带回新洲，协助乡亲们卖鸡蛋。”万志军说，回乡创业伊始，他就是想改变当时养殖户“一锤子买卖”的销售观念，试图拓宽销售渠道，在品牌打造上搞出点名堂来。

“当初在北京，我是从事饲料销售业，有一定的销售经验，对销售的流通环节也比较了解。除此之外，我还有意识地协助蛋鸡养殖户制定鸡蛋分拣标准，使养殖户的生产质量与规模进一步提高。”万志军说。

徐胜前是当地的蛋鸡养殖大户，他回忆道：“万志军回乡后，总是及时告诉我们市场情况，引导我们进行生产，并帮助我们制定了一系列的严格标准，村里鸡蛋积压的情况逐渐有了好转。万志军的销售能力也慢慢得到乡亲们的认可。记得有一次，我生产的1000多件鸡蛋积压了一周，急得不行，万志军知道后，一夜之间就帮我卖了出去，解决了我的燃眉之急。”也是那次过后，村里不少蛋商和养殖户纷纷上门，请求万志军帮忙销售鸡蛋。乡亲们的信赖，让万志军更加坚定地走上了鸡蛋销售的产业发展之路。

■武汉市场绿壳土鸡蛋八成来自新洲要想有市场竞争力，就要进行差异化发展。随着鸡蛋市场竞争不断加剧，万志军决定另辟蹊径，为养殖户提供蛋鸡养殖品种的升级，从根本上脱离普通鸡蛋的竞争序列。“2017年，我们与武汉强盛农禽业有限公司进行合作，通过对土鸡的驯养杂交，共同培育出了一个新的蛋鸡品种——武新大别山绿壳蛋鸡。”万志军说，新品种蛋鸡得到了新洲养殖户们的高度认可，安为先生态农业有限公司也专门为合作农户开辟了一个特养区域，专门生产产量高、质量好的绿壳土鸡蛋，“通过变更蛋鸡的生产品种，顺应了市场对于高品质鸡蛋的购买需求，从而在一定程度上增加了农户们的收入”。有了好的产品，随之而来的就是品牌的打造。“鸡蛋作为一种农副产品，必须要保证食用的安全问题，安全、新鲜，就是我们新洲‘安为鲜’鸡蛋的品牌价值理念。”万志军介绍，目前新洲是绿壳土鸡蛋的主产区，武汉市场上百分之八十的绿壳土鸡蛋都来自于新洲，而新洲绿壳土鸡蛋的第一手货源，大多数在万志军手上。得到武汉市场认可的万志军并没有停下脚步，他通过自己的经验，建立了一整套物流配送系统，与全国其他鸡蛋经销商紧密联系，让新洲绿壳土鸡蛋走得更远。“我们公司目前每天有六台货车进行鸡蛋的收购运输，收购来的鸡蛋对标下游经销商的分拣标准，进行严格精拣。经分拣、清洗、打包后的鸡蛋，借助武汉‘九省通衢’的地理优势及物流配送系统，运送到全国各个下游批发商手上，确保最新鲜的新洲土鸡蛋及时配送到全国各大农贸市场。”

“未来，我们将在批发市场建设直供渠道，减少中间流通环节，让新洲的绿壳土鸡蛋能够更快速地走向全国市场，将新洲土鸡蛋品牌做大做强，带领新洲蛋鸡养殖户增收，助力新洲乡村产业发展。”万志军展望道。

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来源：邰生鹏 长江日报

编辑：苏   娟

责编：高   丽  编审：王建玲

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